Speisekarte von Hummus & Co

Zuletzt aktualisiert am 05.11.2024

Vorspeisen

Salate

FATTOUSCH

Verschiedene Salate der Saison - Tomaten, Radieschen, Gurken, Frühlingszwiebeln, Frische Minze, Zitronensaft, Olivenöl, Paprika, Petersilie und orientalischen Gewürzen verfeinert mit knusprigen Toppings.

7,00 €

FALAFEL SALAT

Mini Falafelbällchen serviert auf verschiedenen Salaten der Saison - Tomaten, Radieschen, Frühlingszwiebeln, frische Minze, Paprika, Petersilie verfeinert mit orientalischen Gewürzen, Sesamsoße und Joghurt Dressing.

9,00 €

Beilagen

BABAGHANOUSCH

Babaghanousch mit Olivenöl, Minze und frischem Fladenbrot ODER Babaghanousch mit Tomaten und Zwiebeln püriert. Dazu frisches Fladenbrot.

4,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MANAKISH SPEZIAL

Mischung aus Tomaten, Zwiebeln und feinen orientalischen Gewürzen, gebacken auf hausgemachtem Dinkel Vollkorn Teig vom Bäckermeister verfeinert mit Olivenöl.

6,00 €

Hauprtgerichte On the GO

Dinkel meets cheese

BABAGHANOUSCH PIZZA

Ein hausgemachter Dinkel-Vollkorn-Teig, verfeinert mit einer Tomaten-Paprikasoße, belegt mit gegrillter Auberginen Paste, überbacken mit fünf verschiedenen Käsesorten.

9,00 €

Oriental Cuisine

FALAFEL auf Wunsch V

Sechs pikant-gewürzte, frittierte Frikadellen aus frisch gemahlenen Kichererbsen und Kräutern, angerichtet mit Sesamsoße. Dazu Salat mit hausgemachter Joghurtsoße, Fladenbrot, Pommes und Reis.

14,00 €

MANAKISH SPEZIAL

Mischung aus Tomaten, Zwiebeln und feinen orientalischen Gewürzen auf hausgemachten Teig gebacken mit Olivenöl verfeinert. Dazu Salat und eine Linsensuppe.

12,00 €

BOWLS

HUMMUS & CO BOWL

Eine klassische Bowl, die von uns exklusiv zusammengestellt wird. Hausgemachter Reis, verfeinert mit Kichererbsen, Reisnudeln, dazu ein bunter Salat mit Granatapfelkernen, belegt mit saisonalem Obst, herzhafter Falafel und Cig Köfte.

12,00 €

The new classic

AVOCADO BURGER auf Wunsch V

Hausgemachter Dinkelteig vom Bäckermeister, belegt mit verschiedenen Soßen, Falafel-Patty, Rucola und Tomaten. Verfeinert mit Hummus, Avocado und Avocado-Soßen.

12,00 €

FALAFEL BURGER auf Wunsch V

Hausgemachter Dinkelteig vom Bäckermeister, belegt mit Falafel Patty, verfeinert mit verschiedenen Soßen, Salat und eingelegtem Gemüse. Dazu servieren wir Fritten.

11,00 €

NO-CHICKEN BURGER auf Wunsch V

Hausgemachter Dinkelteig vom Bäckermeister, belegt mit No-Chicken-Patty, Röstzwiebeln, Salat und eingelegtem Gemüse. Dazu servieren wir Fritten.

11,00 €

LONG CHICKEN SANDWICH auf Wunsch V

Hausgemachter Dinkelteig, vom Bäckermeister frisch gebacken, belegt mit verschiedenen Soßen, No Chicken Patty, Schmelzkäse, Jalapenos, Rucola, Tomaten, Mais und feingehobelte Möhrchen.

12,00 €

AUGENSCHMAUS

Frisches, knusprig gebackenes Körnerbrot aus dem Holzofen, belegt mit Guacamole, Babyspinat, Cherry Tomaten und

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hummus & Co ist der 05.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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