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HUGO Wine & Dine

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Rohrbacher Straße 47
69115 Heidelberg, Neckar

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Speisekarte von HUGO Wine & Dine

Zuletzt aktualisiert am 29.10.2024
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Tagesempfehlung

Kürbiscrème-Süppchen
mit Kräuter-Croûtons
8,90 €
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Gebratene Seeteufelmedaillons
mit Waldpilzhaube, Süßkartoffel-Babyspinat-Risotto und Karottenschaum
29,50 €
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Zwetschgen-Crème Brûlée
mit hausgemachtem Schokoladenrahmeis
11,50 €
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Zum Wein, vorweg oder einfach so

Kürbis-Aioli
mit hausgebackenem Kürbiskernbrot
6,20 €
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Schälchen Oliven
eingelegte italienische Oliven
4,00 €
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HUGOs “Kleines 3erlei”
Pistazien, Schälchen Oliven, Nuss-Frucht-Mischung
7,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Vorspeisen

3erlei Bruschetta
Tomate-Basilikum, Kräuter-Hüttenkäse, Ziegenkäse-Feigensenf mit Salatbouquet
11,80 €
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Antipasti HUGO
Vitello Tonnato, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,Oliven, italienischer Landschinken, Rucola mit Parmesan,Flusskrebssalat mit Curry-Mango-Joghurt,Auberginenragoût mit Paprikadip, Ziegenkäse-Feigensenf-Bruschetta
17,50 €
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Vegetarische Antipasti
Kürbis-Aioli, Büffelmozzarella mit Kirschtomaten,Rucola mit Parmesan, Ziegenkäsepraline auf Apfel-Portweinragoût, Kräuter-Hüttenkäse-Bruschetta, Oliven,Auberginenragoût mit Paprikadip, Arancini mit Tomatenragoût
17,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischsuppe Hugo
mit Sauce Rouille und Röstbrot
12,20 €
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Bunter Blattsalat
mit Balsamicodressing, Cranberries, Nüssen, Gurke, Tomate
12,50 €
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Hauptgänge

Risotto
-vegetarisch-mit gebratenen Waldpilzen, Frühlingslauch und Parmesanchip
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19,00
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Tagliatelle-Pasta
im Safransud mit gebratenen Garnelen,Babyspinat und frischem Parmesan
23,50 €
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Hausgemachte Kartoffel-Kürbis-Gnocchi
-vegetarisch-mit Ziegenkäserahm, Ofenkürbis, Kirschtomaten und Rucola
19,80 €
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Tagliatelle-Pasta
in hausgemachtem Sugo vom Hirsch mit Preiselbeeren und frischem Parmesan
20,90 €
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Flammkuchen

Klassisch
Crème fraiche, Zwiebeln, Speck
11,90 €
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Caprese
Crème fraiche, Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum
14,50 €
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Garnele & Gorgonzola
Crème fraiche, Garnelen, Gorgonzola, gegrillte Limette
16,50 €
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Verdure
Crème fraiche, mediterranes Ofengemüse, Parmesan und Rucola
14,00 €
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Steaks

Reh-Gulasch
mit Cranberries, Rahmwirsing und hausgemachten Kräuterspätzle
29,90 €
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Entrecôte
ca. 250g - wie gewachsen *
32,00 €
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Beilagen extra zur Wahl

Butternudeln
3,50 €
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Beilagensalat
4,20 €
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Pommes frites
4,00 €
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mediterranes Gemüse
4,50 €
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Desserts & Käse

"Café gourmand"
Espresso, Praline, Küchlein
8,20 €
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Sorbetvariation
3 Sorten hausgemachter Sorbets
9,90 €
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HUGOs Schokoladensoufflé
mit hausgemachtem Fruchtsorbet Bitte erlauben Sie uns eine Zubereitungszeit von ca. 25 Minuten
12,00 €
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Käsevariation
3 Stück mit Feigensenf und Früchtebrot
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von HUGO Wine & Dine ist der 29.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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