Goldener Hecht

Leberknödel hausgemacht "vom Metzger Hambel"

auf Weinkraut und Erdäpfelpüree, Kartoffelpüree

Herrengulasch

mit Spätzle

#Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

vom Kalb, mit Kartoffelsalat

Frittatensuppe

Flädlesuppe

Griesnockerlsuppe

Erdäpfelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

Maultaschensuppe

Leberknödelsuppe

Champignons gebacken

mit Salat und Schnittlauchrahm

Hausgemachte Lechtaler Kas' Spatzen

mit Häuptelsalat, Käsespätzle mit grünem Salat

Gemüsegröstl mit Schnittlauchrahm und Ei

#Bratkartoffeln, Gemüse, Spiegelei und Schnittlauchrahm

Wienerle mit Erdäpfelsalat

Kartoffelsalat

Rindsgulasch mit Spätzle

Kleine Portion

Hausgemachte Kalbfleischsülze

mit Braterdäpfeln und Salat. Kalbfleischsülze mit #Bratkartoffeln

Mariniertes Rindfleisch

in Essig und Öl mit Zwiebeln

Kleines #Schnitzel "Wiener Art"

mit hausgemachtem Erdäpfelsalat, vom Schwein, mit Kartoffelsalat

Hausgemachte Chicken Nuggets

mit hausgemachtem Erdäpfelsalat, Kartoffelsalat

Grüner Salat

Kleine Portion

Grüner Salat

Große Portion

Gemischter Salat

Kleine Portion

Gemischter Salat

Große Portion

Hausgemachter Erdäpfelsalat

Kartoffelsalat

#Schweizer Wurstsalat mit Brot

Nur von April bis Oktober

Bunte Salatschüssel

mit gebratenen Maultaschen

"Wiener Backhend'l" Salat

mit steirischem Kernöl

Bunte Salatschüssel

mit gebratenen Hend'lbruststreifen, Hühnerbruststreifen

Bunte Salatschüssel

mit gebratenem Roastbeefstreifen

Leberknödel hausgemacht "vom Metzger Hambel"

auf Weinkraut und Erdäpfelpüree, Kartoffelpüree

Winzer Bratwürschtl'n

auf Weinkraut und Erdäpfelpüree, Kartoffelpüree

Herrengulasch

mit Spätzle

#Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

vom Kalb, mit Kartoffelsalat

#Cordon Bleu mit Erdäpfelsalat

vom Kalb

Wiener #Zwiebelrostbraten

mit Braterdäpfeln und Fächergurkerl

Vanillerostbraten

mit Braterdäpfeln, mit Knoblauch

Nürnberger #Rostbraten

im Senfmantel gebraten mit Braterdäpfel einseitig mit Senf paniert

Gekochtes Schulterscherzel mit kräftiger Bouillon

dazu wird Apfelkern, Schnittlauchrahm und Röstkartoffeln serviert vom österreichischen Weidenrind

Österreichisches Kalbs-Tafelspitz in kräftiger Bouillon

dazu wird Apfelkern, Schnittlauch und Röstkartoffeln serviert

Zusätzlich mit einer Suppeneinlage

Frittaten

Grießnockerln

Leberknödel

Pommes Frites

Nockerln

Spätzle

Braterdäpfel

#Bratkartoffeln

Nockerln mit brauner Soße

Hausgemachte Fischstäbchen

mit Pommes Frites

Wienerle mit Erdäpfelsalat

Kartoffelsalat

Preiselbeeren

Braune Soße

Schnittlauchrahm

#Apfelkuchen

mit Vanilleeis oder Schlagobers

mit Vanilleeis und Schlagobers

Marmeladenpalatschinken

Zwetschgen- oder Marillenknödeln

mit Butterbröseln

Zu zweit: #Kaiserschmarrn aus dem Ofenrohr

mit Zwetschgenröster

Maronen-Süppchen

mit geeistem Rote-Beete-Schaum und Trüffel-Öl

Kleiner Feldsalat

als Beilage oder Vorspeise

Fleischpflanzerl’n vom Kalb (Frikadellen)

mit Erdäpfelvogerlsalat und steirischem Kernöl

getrüffelter Pfälzer #Saumagen

vom Metzger Hambel aus Wachenheim auf Sauerkraut und Kartoffel-Püree

Trüffelrisotto

mit Feldsalat und Parmesan

Zartes Hirschedelragout

mit Kartoffelknödeln und Preiselbeersahne

#Rumpsteak mit Enten-Stopfleber und Trüffeln

an getrüffeltem Kartoffelpüree

#Gans’l Keule

mit Apfelrotkraut, Kartoffelknödel und Karamellmaronen

#Gans’l Brust

mit Apfelrotkraut, Kartoffelknödel und Karamellmaronen

Rotbarsch gebacken

mit Erdäpfelvogerlsalat und steirischen Kernöl

Zanderfilet

kross gebraten mit Trüffelrisotto, Feldsalat und Parmesan

Hausgemachter Glühwein

Weihnachtliches Zimt-Parfait

mit Zwetschgen-Röster