Cabana

Brotkorb

Die erste Runde geht auf uns.

Pizzabrot

Kapern, Oliven, Tomaten

Tapasvariation

6 kleine Vorspeisen

Brotkorb

Die erste Runde geht auf uns.

Pizzabrot

Kapern, Oliven, Tomaten

Tapasvariation

6 kleine Vorspeisen

Pulpo gegrillt

mit Wakamesalat und Tomaten-Ingwer-Chutney

Manzo Tonnato

kalt aufgeschnittenes Roastbeef mit #Thunfisch-Kapernsauce

#Carpaccio vom Rinderfilet

mit Rucola und gehobeltem Parmesan

Balfego #Thunfisch-Tatar

mit Wasabi, Gurken, Avocado

Steak-Tatar ca. 150

von unserem besten Rinderfilet, serviert mit unserem hausgemachten Brot

Gratinierter Ziegenkäse

an Aprikosen-Chutney, karamellisierten Walnüssen und Rucola

Garnele Phil Phil

mit Olivenöl, Knoblauch, Chili, Petersilie, geröstetes Brot

BBQ Spareribs vom Schwein

in unserer BBQ-Sauce ohne Beiloge

Schmorgericht

Immer was neues aus dem Ofen.

Salat One Minute

mit #Caesar Salad oder gemischtem Salat

Heid's #Caesar Salad

Romanasalat, Parmesandressing und Croûtons

Wildkräutersalat

klein

Basilikumdressing

Frenchdressing

Limettenvinaigrette

Gebackener Blumenkohl

im Pankomantel ausgebacken, mit Süß- kartoffelpüree und Wasabimayonnaise

Geflämmter Spitzkohl

an gerösteter Zwiebelcrème, Kartoffelcrunch und Kräuteröl

Pasta Merida

Avocado-Basilikumpesto mit getrockneten Tomaten und leichter Chilinote

Pasta e Manzo

Cognac-Pfeffersauce, Rindfleischstreifen vom Gril, Rucola und Parmesan

Gegrillter #Lachs

auf Blattspinat mit Limettenbutter oder Sauce Béarnaise

#Pizza Schwarzer Tiger

Tomatensauce, Mozzarella, marinierte Black Tiger-#Garnelen, Basilikum

Königin Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

Diavolo

Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami

Formaggi

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan

Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Champignons

Mafiosa

Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Parmesan, Serranoschinken

Spanische Kartoffeln

Kartoffelpüree

Steakhouse-Pommes

Süßkartoffelpommes

Trüffelpommes

Sauerrahm

Chilibutter/ Limettenbutter

Sauce Béarnaise

Röstzwiebeln

Pfeffermantel Bourbon/Tellycherry

Blattspinat

Pfeffermantel Bunt

Hummerschwanz, gegrillt

(ca. 120-140 g) Pulpoarm, gegrillt

Tagespreis

Bone-in Steak

welchselndes Sortiment aus der Vitrine ab 2 Personen.

US One-Minute-Steaks

(ca. 250 g) aus der Bavette, die zarteste Versuchung

Australian Strip Loin

(Ca. 280 g) wie gewachsen

US #Rumpsteak

(ca. 280 g) der Klassiker, wie gewachsen

US Rib-Eye

(ca. 300 g) typische Fettmarmorierung

Rinderfilet

(ca. 280 g) ein schönes Stück vom Simmentaler Rind

US Rinderfilet

Ladycut (ca. 200 g) das zarteste Stück, das ein Rind zu bieten hat

Gentleman cut (ca. 300 g)