Speisekarte von Café Burkardt

Zuletzt aktualisiert am 09.02.2023

VORSPEISEN

Tortilla-Suppe

Kräftige Suppe mit schwarzen Bohnen, Tomaten, Tortilla- Chips und gebratenem Mais (vegan, glutenfrei)

6,50 €

vegan

Cauliflower Wings

Blumenkohl mariniert in pikanter Mango-Chili-Soße mit Ranch-Dip, serviert mit Maistortilla (vegan, glutenfrei)

8,50 €

vegan

SALAT-BOWLS

Vegan Bowl

Linsen-Quinoa-Kroketten, Reis, Rote Bete, Nopales,Blattsalat, Kirschtomaten, Gurke, Rotkraut, Radieschen,Mais und Ranch-Dip (Vvegan, glutenfrei)

17,50 €

vegan

HAUPTSPEISEN

Nopales Asados

DAS NEUE SUPERFOOD! Zwei Kaktusblätter werden gewürzt und angebraten, dazwischen kommt hausgemachtes Bohnenmus und mexikanischer Panela- Käse. Wahlweise zusätzlich mit Carne seca. Serviert wird das Gericht mit Quinoa-Reis und Salat-Bouquet. (vegetarisch, glutenfrei)

17,50 €

vegetarisch

Quesadilla

Traditionell mexikanische Speise auf Basis einer geklappten und mit Käse gefüllten Weizentortilla, die

15,50 €

1. Gang ann gebacken wird, serviert mit Salat-Bouquet. Pollo Mechado"-Füllung: Gezupfte Hähnchenbrust // ,Nopal- Coliflor"-Füllung: Marinierter Blumenkohl und Kaktus

Tacos del Día

Wöchentlich wechselnde Sorten an Tacos (vegan, veggie, Fisch und Fleisch) in Maistortillas (4 Stck.), serviert mit Salat-Bouquet (glutenfrei)

17,50 €

vegan

Burki der Inka

Veganer Burger mit einem Linsen-Quinoa-Patty, Avocado-Mousse, Zwiebel-Chutney, Poblano-Chilli, Salat und Tomate. Als Beilage gibt es wahlweise Pommes oder einen kleinen Salat. Veggie-Version: Zusätzlich mit Käse. (vegan/vegetarisch)

17,50 €

vegan

Surf-n-Turf Burger

Dry Aged-Patty (200g), Chili-Mango-Garnelen, Avocado- Mousse, Zwiebel-Chutney, Poblano-Chili, Salat und Tomate. Als Beilage gibt es wahlweise Pommes oder einen kleinen Salat.

19,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Café Burkardt ist der 09.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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