Speisekarte von Bodega Don Jamón
Zuletzt aktualisiert am 06.04.2023
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Tapas y Raciones
aus der kalten Küche TAPA RACIÓN
Jamón serrano
Luftgetrockneter Serranoschinken
6,00
€
12,00
€
Schmeckt mir!
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Salpicón de Marisco
Meeresfrüchtesalat
6,00
€
12,00
€
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Ensaladilla Rusa
Spanischer Kartoffelsalat mit Gemüse u. Thunfisch
6,00
€
12,00
€
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Queso Manchego
Schafskäse aus La Mancha
6,00
€
12,00
€
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Plato Ibérico
mit Schinken, Manchego-Käse, Salami und Lomo
16,00
€
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Boquerones en Vinagre
Eingelegte Sardellenfilets
4,50
€
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Alcachofas
Marinierte Artischockenherzen
5,00
€
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Pimientos del Piquillo
Mild eingelegte Ofenpaprika
4,50
€
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Mejillones a la Vinagreta
Gekochte Miesmuscheln in Kräutervinaigrette
4,50
€
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Aceitunas, grüne Oliven
4,00
€
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Alcaparras, Riesenkapern
4,00
€
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Allioli
Hausgemachte Knoblauchmayonnaise
5,00
€
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Tapas und Raciones
aus der warmen Küche Tapa Ración
Patatas Bravas
Feurig scharfe Kartoffelecken
5,50
€
11,00
€
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Tortilla
Spanisches Kartoffelomelette mit Allioli
6,00
€
12,00
€
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Gambas al Ajillo
Geschälte Garnelen in Knoblauchöl
12,00
€
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Chorizo al Jerez
Paprikawurst in Sherry
7,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pulpo a la Gallega
Seepolyp nach galizischer Art
14,00
€
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Unsere gemischten Tapas Variadas
Vorspeisenteller für zwei Personen
Jamón Serrano, Meeresfrüchtesalat, mild eingelegte ywergauberginen, Oliven, marinierte Artischockenherzen, eingelegte Sardellenfilets, spanische Tortilla, Allioli, Ensaladilla Rusa
19,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
für 3 Personen zusätzlich mit Gambas al Ajillo und Patatas Bravas
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ab 4 Personen zusätzlich mit Gambas al Ajillo und Patatas Bravas und Chorizo al Jerez
pro Person
15,50
€
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Ensaladas
Bunte Salate der Saison an hauseigenem Olivenöl-Balsamico-Dressing
Ensalada Mixta
mit marinierten Artischockenherzen
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ensalada con Queso
mit frischem Schafskäse
15,00
€
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Ensalada Don Jamón
mit luftgetrocknetem Serranoschinken
16,00
€
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Sopas
Herzhaftes aus dem Suppentopf
Crema de Tomate
Tomatencrèmesuppe mit Sahnehäubchen
7,00
€
vegetarisch
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Consomé al Jerez
Doppelte Rinderkraftbrühe mit pochiertem Ei und Sherry
8,50
€
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Sopa de Pescado
Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Fischfilets
12,00
€
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Carnes y Aves
Fleisch und Geflügel Zu allen Gerichten reichen wir bunte Salate und Röstkartoffeln
Pollo al Ajillo
Herzhaftes Knoblauchhühnchen mit Grilltomate
19,50
€
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Solomillo de Cerdo al Vino Tinto
Gegrillte Medaillons von der Schweinelende im Serranoschinkenmantel, Riojaweinsoße, Grillgemüse
23,00
€
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Variación de Cordero
Lammfilets im Rosmarinmantel und geschmortes Lammcarrée unter der Kräuterkruste,Grillgemüse und Riojaweinsoße
28,00
€
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Conejo a la Castellana
Im Ofen geschmortes Kaninchen mit frischen Gemüsen gegart, im Pfännchen serviert
28,00
€
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Solomillo de Buey
Filet vom argentinischen Angusrind mit pfannengeschwenkten Egerlingen. Sie haben die Wahl Riojaweinsoße oder Pfefferrahmsoße oder Kräuterbutter
36,00
€
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Lomo de Res
Argentinisches Rumpsteak mit einem Spieß von geschälten Riesengarnelen, mediterranes Grillgemüse
29,00
€
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Pescados y Mariscos
Fisch und Meeresfrüchte Zu allen Gerichten reichen wir bunte Salate, serviert in der Tonterrine, und unsere beliebten Röstkartoffeln
Sepia a la Plancha
Zart gegrillter Tintenfisch mit Allioli
19,50
€
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Merluza a la Plancha
Fein gewürzter Seehecht vom Grill, frisches Marktgemüse
21,00
€
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Merluza a la Romana
In Bierteig gebackener Seehecht, Mandelcrème, frisches Marktgemüse
22,00
€
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Gambas a la Plancha
Gegrillte Riesengarnelen mit Allioli
23,00
€
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noch mehr Schätze aus dem Meer
Bacalao a la Llauna
Gebackene Filets vom Stockfisch mit einer herzhaften Knoblauch-Paprika-Schmelze, frisches Marktgemüse
23,00
€
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Bacalao al Ajoarriero
Filets vom Stockfisch mit Riesengarnelen und Meeresfrüchten, im Kräutersud gegart, im Pfännchen serviert
25,00
€
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La Zarzuela
Eine Fischkasserolle mit ausgewählten Meeresspezialitäten, im Kräutersud geschmort, der Tonterrine serviert, dazu Reis (ab 2 Personen) pro Person
31,00
€
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La Paella
Ab zwei Personen, nur auf Vorbestellung
Paella Mixta
mit Meeresfrüchten und Fisch, Fleisch und Geflügel pro Person
18,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paella Marisco
mit Fisch und Meeresfrüchten pro Person
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Postres
Süße Nachspeisen
Schmeckt mir!
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6,50
€
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Pijama
ein Flan mit Vanilleeis und frischen Früchten
8,50
€
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Vanilleeis mit heißen Kirschen
8,00
€
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Spanisches Vollmilcheis
in der eigenen Naturfrucht serviert
Ananas
7,50
€
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Zitrone
6,50
€
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Melone
7,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Orange
6,50
€
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Kokosnuss
6,50
€
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Kakao
7,50
€
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Mango
7,00
€
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Dessertvariation nach Art des Hauses
lassen Sie sich überraschen!
ab 2 Personen pro Person
14,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bodega Don Jamón ist der 06.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.