Carpe Diem in der Rosengasse

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Friedrichstraße 22
25746 Heide


Speisekarte von Carpe Diem in der Rosengasse

Zuletzt aktualisiert am 22.07.2024
Mit Räucherlachs und Schmand
gefüllte Crêpes auf buntem Salat
7,90
Rote Beete Carpaccio auf Rucola
mit karamellisiertem Ziegenkäse und Limetten-Chili Dressing
9,90
Gefüllte Lammkeule an Thymian-Knoblauch-Jus
dazu Tomaten-Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln
18,90
Lammhüfte mit Walnusskruste
auf Kartoffel-Wirsing-Rahm
24,50
Forelle „Müllerin Art“
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Gurkensalat
18,90
Eis und Heiß
wahlweise mit heißen Kirschen oder heller Schokoladensoße
4,50
Hausgemachte Pannacotta
5,50
Mousse au Chocolat
mit weißen Kuvertüre Raspeln
5,50
Apfelpfannkurchen
mit einer Kugel Vanilleeis
5,50
Hausgemachtes Parfait der Saison
5,50
dazu: Twisters und Sourcreme
Rosengassen Burger 200g vom Angusrind klassisch:
mit Salat, Tomate, Gurke, Edamer und Bacon
12,90
Rosengassen Burger 200g vom Angusrind mediterran:
mit Ruccola, Feta, Tomate und Olivenpesto
12,90
Ofenkartoffeln
mit gebratenen Putenstreifen
7,90
mit geräuchertem Lachsstreifen
8,90
mit frischen Nordseekrabben Tagespreis
4,50
Fitnessteller – Großer bunter Salat
mit gebratenen Putenstreifen
8,90
mit Feta, Oliven, Peperoni, getrockneten Tomaten dazu Steinofenbaguette
8,90

vegetarisch vegetarisch

mit gebratenen Garnelen
11,90
Bauernfrühstück
mit Schinken und Gewürzgurke
8,90
2 Kartoffelpuffer, Matjes
mit Matjestatar, Kräuterschmand und Salatbeilage
10,90
2 Kartoffelpuffer, Lachs
mit geräuchertem Lachs, Honig-Dill-Senf-Soße und Salat
11,90
Kleiner gemischter Salat
4,50
Hausgemachte Tomatencremesuppe
5,90
Krabbenrahmsuppe Tagespreis
mit Cognac verfeinert
Bruschetta
mit frischem Knoblauch, Tomaten und Kräuterolivenöl
7,90
Gebackener Fetakäse
an Tomaten, grünem Pfeffer und Salat dazu Steinofenbaguette
7,90
1 Kartoffelpuffer, Matje
mit Matjestatar, Kräuterschmand und Salatbeilage
7,90
1 Kartoffelpuffer, Lachs
mit geräuchertem Lachs, Honig-Dill-Senf-Soße und Salat
7,90
Deich-Lammrücken
auf mediterranem Gemüse, mit Gorgonzolsoße, dazu Bandnudeln
20,90
Steakpfanne „Rosengasse“
mit Pute, Schwein, Rind, Pfannengemüse, gebratenen Champignons, Bratkartoffeln und Sauce Hollandaise
21,90
Rumpsteak „Zwiebel-Champignon“ 200g
mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel und einem bunten Salat
20,90
Rumpsteak „Zwiebel-Champignon“ 200g
mit hausgemachter Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Zwiebel-Champignon Gemüse und einem bunten Salat
21,90
Rumpsteak „Pfeffersoße“ 200g
an Pfeffersoße mit Pfannengemüse und Bratkartoffeln
22,90
Rumpsteak „Carpe Diem“ 200g Tagespreis
gefüllt mit Krabben und Käse, dazu Kroketten, Sauce Hollandaise und einem bunten Salat
Leber „Berliner Art“
mit gebratenen Zwiebeln, gebratenen Apfelscheiben und Stampfkartoffeln
11,90
Hausgemachtes Sauerfleisch
in Aspik mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
11,90
Cordon bleu
mit Kroketten, Buttermöhren und Sauce Hollandaise
14,90
Putensteak
mit Tomate und Käse überbacken, dazu Pommes frites und einem bunten Salat
13,90
Putensteak Hawaii
mit Ananas und Käse überbacken, Kroketten und einem bunten Salat und Sauce Hollandaise
13,90
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und einem bunten Salat
13,90
mit Champignonrahmsoße, Bratkartoffeln und einem bunten Salat
14,90
mit Pfeffersoße, Kroketten und einem bunten Salat
14,90
Schweinefilet unter der Kräuterkruste
an Champignonrahmjus mit Pfannengemüse und Kroketten
18,90
MatjesHamburger Art“
mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
11,90
Matjes „Hausfrauen-Art“
auf Hausfrauen-Soße mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur
11,90
Rotbarschfilet im Bierteig gebraten
mit Salzkartoffeln, Kräuterrahmsoße und einem bunten Salat
13,90
Schollenfilet in Eihülle gebraten
mit Salzkartoffeln, Buttersoße und einem bunten Salat
14,90
Zanderfilet
an Zucchini-Tomaten Gemüse mit Salzkartoffeln und Zitronenbutter
16,90
Pannfisch „Rosengasse“
mit Seelachs, Schollenfilet und Rotbarsch dazu Bratkartoffeln, gebratenen Speck und Senfsoße
16,90
Garnelen in der Pfanne
in Olivenöl, Chili, Peperoni und Kirschtomate, dazu Steinoffenbaguette
19,90
Bandnudeln „Kräutersahne“
in Kräutersahnesoße mit Brokkoli, Schinken und Käste überbacken
9,90
Bandnudeln „Zucchini“
mit Zucchini, Feta und Tomaten in Kräuter der Provence
9,90

vegetarisch vegetarisch

Bandnudeln „Champignon-Rahm“
in Champignon-Rahmsoße mit gebratenem Putenstreifen
10,90
Bandnudeln „Gorgonzola“
mit gebratenen Schweinefiletstreifen in Gorgonzolasoße
12,90
Bandnudeln „Garnelen
mit gebratenen Garnelen in Olivenöl, Chili, Knoblach, Peperoni und Kräutern geschwenkt
15,90
Immer mit frischem Tagesgemüse und wahlweise Pommes frites oder Kartoffelpüree
Nudel mit Tomatensoße
4,80

vegetarisch vegetarisch

Fischstäbchen
6,80
Kinderschnitzel
6,80
Chicken Crossis
6,80
2 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
4,80

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Carpe Diem in der Rosengasse ist der 22.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.