Speisekarte von Asia Küche Thai Tam

Zuletzt aktualisiert am 13.11.2024

SUPPEN

2. Gemüse Suppe (vegetarisch, vietnamesische Art)

Verschiedenes Gemüse der Saison mit Glasnudeln und Tofu in einer würzig klaren Brühe

3,20 €

vegetarisch

29 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

5. Tom Kah Gai (thailändische Art)

Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Zitronengras, Limettenblätter, Tomaten und Strohpilzen

3,80 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

6. Tom Yum Gung (thailändische Art)

Zärtlich würzig-säuerlich-scharfe Suppe mit Black Tiger Garnelen, Strohpilzen, Zitronengras, Bambus, Champignons und Tomaten

5,20 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

7. Hoanh Thanh Suppe (vietnamesische Art)

Leckere Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen, Hühner- und gegrilltem Schweinefleisch in einer würzig klaren Brühe

4,20 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

WARME VORSPEISEN

Alle unsere Vorspeisen werden nach Hausrezept selbst zubereitet.

9. Vegetarische Frühlingsrollen (3 Stück)

Füllung mit Lauch, Möhren, Glasnudeln, Weißkraut und gebackenen Tofu; serviert mit Süß-Sauer Dip

3,50 €

20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

10. Frühlingsrolle (groß)

Füllung mit gehacktem Schweinefleisch, Lauch, Möhren, Glasnudeln und Weißkraut

2,80 €

19 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

11. Thai Tam Frühlingsrollen (3 Stück)

Füllung mit gehackten Garnelen und Schweinefleisch, Glasnudeln, Morcheln und Gemüse; serviert mit Süß-Sauer Dip

3,90 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

12. Shrimp Rolls 'Schandong' (2Stück)

Füllung mit einer zarten Black Tiger Riesengarnele, Glasnudeln, Bambus, Schrimps und Frühlingszwiebeln

6,50 €

13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

13. Gebackene Wan Tan (6 Stück)

Knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnelen; serviert mit Süß-Sauer Dip

4,50 €

15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

18. Gebackene Fischtaschen (4 Stück)

Knusprig gebackene Teigtaschen in Dreiecksform gefüllt mit Fischfilet

3,90 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

19. Potatoe Riesengarnelen (3 Stück)

Zarte Black Tiger Garnelen umhüllt in einem knusprigen Fadennest aus gebackenen Kartoffeln-Nudeln

6,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE (für mind. 2 Personen)

Alle gemischten Platten werden mit Salat, Kropuk und versch. Saucen serviert.

21. Glücksplatte (p.P. 5,90 €)

- 4 Thai Tam Frühlingsrollen (Nr. 11)
- 4 gebackene Fischtaschen (Nr. 18)
- 4 gebackene Wan Tans (Nr. 13)

11,80 €

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

22. Spießplatte (p.P. 6,90 €)

- 4 Hühnerspieße (Nr. 15)
- 4 Schweinespieße (Nr. 16)
- 4 Hummerkrabbenspieße (Nr. 17)
auf Hibachifeuer direkt am Tisch gegrillt

13,80 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

23. Kaiserplatte (p.P. 8,90 €)

- 4 Hummerkrabbenspieße (Nr. 17)
- 4 gebackene Fischtaschen (Nr. 18)
- 2 Potatoe Riesengarnelen (Nr. 19)
- 2 Shrimp Rolls (Nr. 12)

17,80 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Austernsauce (Chop Suey)

Die Austernsauce finden Sie vorallem in der chinesischen Küche. Optisch gesehen ist sie eine dunkle und dickflüssige Würzsauce. Geschmacklich zeichnet sie sich durch ein sowohl leicht salziges als auch ein würziges, frisches Aroma aus. Sie besteht zum Teil aus Austernextrakt und Sojasauce.

200. Vegetarisch

8,00 €

vegetarisch

16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gum Bao (Hoisinsauce)

Die Hoisinsauce ist einer der bekanntesten Saucen in Asien und wird oft in der chinesischen und vietnamesischen Küche verwendet. Sie ist eine braun-rote, dickflüssige und geschmacklich pikante, süßlich-scharfe Sauce, die sich durch ihre intensive, würzige Note hervorhebt.

Kung Fu (Hausrezept)

Unsere Kungfu Sauce ist eine Eigenkreation des Hauses und besteht größenteils aus Hoisinsauce verfeinert mit Curry, Kokosmilch und Knoblauch. Geschmacklich zeichnet sie sich durch eine angenehm würzige und dezent süße Note aus und ein bisschen schärfe darf natürlich auch hier nicht fehlen.

220. Vegetarisch mit Tofu

(wahlweise auch ohne Tofu)

8,50 €

vegetarisch

15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

So Süß Wie Du

Selbstgemachte Obst-Süß-Sauer-Sauce

230. Vegetarisch mit Tofu

(wahlweise auch ohne Tofu)

8,50 €

vegetarisch

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

235. mit Hühnerbrust im dünnen Teigmantel gebacken

(wird ohne Gemüse und separater Sauce serviert)

9,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

239. mit einer halben knusprig gegrillten Ente

(wird ohne Gemüse und separater Sauce serviert)

12,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rotes Curry (Gaeng Ped Art)

Unsere Currysauce, bestehend aus rotem Thai Curry und Kokosmilch, zeichnet sich durch einen cremigen, leicht pikant schärflichen Geschmack aus. Dazu kommen noch Knoblauch, Zitronenblätter und weitere Zutaten der thailändischen Küche hinzu, die dem Curry seinen einzigartigen asiatischen Geschmack verleihen.

240. Vegetarisch mit Tofu

(wahlweise auch ohne Tofu)

8,50 €

vegetarisch

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rotes Curry mit TOMYUM Paste (Pat Ped Art)

scharf

250. Vegetarisch mit Tofu

(wahlweise auch ohne Tofu)

8,50 €

vegetarisch

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Erdnuss Sauce (Pan Näng Art)

Feinwürzige Erdnuss-Creme-Sauce mit gerösteten Cashew Kernen.

260. Vegetarisch mit Tofu

(wahlweise auch ohne Tofu)

8,50 €

vegetarisch

15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Würzige Fisch Sauce (nach Art des Hauses)

mit Zitronengras, Basilikum, Sellerie und scharfen Chilischoten

270. Vegetarisch mit Tofu

(wahlweise auch ohne Tofu)

8,50 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Obst-Süß-Sauer-Sauce

mit frischen Ingwer und bunten asiatischen Obst

280. Vegetarisch mit Tofu

(wahlweise auch ohne Tofu)

8,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Austern-Fischsauce (nach Art des Hauses)

mit frischen Ingwer, Zuckererbsen und SoiSam

290. Vegetarisch mit Tofu

(wahlweise auch ohne Tofu)

8,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratener Reis

70. Vegetarisch mit Tofu

(wahlweise auch ohne Tofu)

7,00 €

vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Nudeln

80. Vegetarisch mit Tofu

(wahlweise auch ohne Tofu)

7,50 €

vegetarisch

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Bandreisnudeln

90. Vegetarisch mit Tofu

(wahlweise auch ohne Tofu)

8,00 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TITPAN (leicht scharf)

Alle unsere TITPAN Gerichte werden auf einer heißen Platte serviert. Durch das Zugeben der Sauce direkt am Tisch bekommt das TITPAN seine Bedeutung und brät mit einem lauten zischen direkt vor Ihren Augen an.

TP 2. Drachenflug

Halbe knusprige Ente mit versch. Gemüse an einer hauskreierten Knoblauch Sauce

13,90 €

15 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TP 3. Drachenflug und Phönixtanz

Halbe knusprige Ente mit versch. Gemüse an einer würzigen Hoisin Sauce

13,90 €

12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TP 4. Die Vier Giganten

Knusprige Ente auf dreierlei Fleischsorten mit versch. Gemüse in der Kung Fu Sauce

13,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TP 5. VERGANGENE LIEBE (flambiert)

Halbe knusprige Ente mit versch. Gemüse an einer hauskreierten fein-würzigen Sauce und Feuer

13,90 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TP 6. Glück im Geschäft

Knusprige Hühnerbrust auf einer Komposition aus Black Tiger Garnelen, zartem Rind- und Schweinefleisch und versch. Gemüse an einer fein würzigen Erdnuss-Creme Sauce. Garniert wird es mit gerösteten Cashew Kernen

13,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SPEZIALITÄTEN IM WOK

Wird in einem heißen Mini Wok direkt am Tisch serviert.

W 4. Glückssegen der Dreiheiligen (thailändische Art)

Dreierlei Fleischsorten mit versch. Gemüse, Zitronengras und Limettenblätter in rotem Thai Curry

11,90 €

9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

W 6. Die Vier Jahreszeiten (thailändische Art)

Dreierlei Fleischsorten mit Black Tiger Garnelen und versch. Gemüse an einer Erdnuss-Creme-Sauce gebraten; garniert mit Cashew Kernen (leicht scharf)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

W 7. Flammen des Waldes (vietnamesische Art)

Verschiedene Fleischsorten mit Gemüse in einer aromatisch-würzigen Sauce aus frischen Chilischoten, Zitronengras und geröstetem Knoblauch

11,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SPEZIALITÄTEN IM TONTOPF

Wird im Tontopf über einer Flamme direkt am Tisch serviert.

T 7. Buddha's Gaumenfreude (vegetarisch)

Verschiedenes Gemüse der Saison mit gebackenen Tofu in einer feinen Soja-Sauce

9,50 €

vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

T 8. Seafood Wok (chinesische Art)

Verschiedenes Gemüse mit Black Tiger Garnelen, Pangasius Fischfilet Stücke und Surimi in einer würzigen Austern Sauce

13,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

T 9. Melodie des Meeres (scharf)

Verschiedenes Gemüse mit Tintenfisch, Black Tiger Garnelen, Pangasius Fischfilet Stücke und Surimi in einer intensiv-würzigen scharfen SaCha Sauce

13,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

Sp 1. Geschenk des Frühlings

Dreierlei Fleischsorten, asiatisches Obst und vier farbige Gemüsesorten an einer leckeren Obst-Süß-Sauer Sauce; garniert mit frischen Orangenscheiben

11,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sp 2. König des Waldes (scharf)

Rindfleisch gebraten mit versch. Gemüse in einer aromatischen intensiv-würzigen Sauce aus Knoblauch, Chilischoten und Zitronengras; garniert mit 4 knusprig panierten Hummerkrabben, frischen Gurkenscheiben und einer Chili-Süß-Sauer Sauce

13,50 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sp 3. Luxus a la Peking

Knusprige Ente im Zusammenspiel mit einer Hühnerbrust im dünnen Teigmantel gebacken auf einer Komposition aus Rind- und Schweinefleisch, versch. Gemüse an einer fein-würzigen Austernsauce

14,50 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sp 4. Wahl der Glückwünsche

Hühner-, Rind-, und Schweinefleisch gebraten mit versch. Gemüse an einer Austernsauce auf einem Nest aus knusprig gebackenen Nudeln

11,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sp 5. Schätze des Meeres

Hummerkrabben, Tintenfisch, Fischbällchen, Surimi und versch. Gemüse gebratenan an einer Austernsauce auf einem Nest aus knusprig gebackenen Nudeln

13,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sp 6. Meereshexe (feurig scharf)

Knusprig gebackene Forelle mit frischen Chilischoten, Ingwer und Lauch an einer scharfen Süß-Sauer Sauce

12,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sp 7. Perle des Ozeans

Black Tiger Garnelen mit versch. Gemüse auf zweierlei Arten gebraten gespaltet an zwei verschiedenen Saucen

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sp 8. König des Meeres (nach Thai Tam Art)

Black Tiger Garnelen mit frischen Ingwer an einer würzigen Pfeffersauce; serviert auf einer gebackenen Ananas

14,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BEILAGEN (Extra)

KINDERTELLER

Zu allen Kindertellern erhalten die Kleinen eine Kugel Eis gratis dazu.
(wahlweise Schoko, Vanille oder Erdbeere)

WARME NACHSPEISEN

191. Che Chuoi Hap (vietnamesisches Dessert)

Dünner gedämpfter Bananenklebreis in einer heißen cremigen Kokosmilchsauce; garniert mit gemahlenen Erdnüssen

3,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Asia Küche Thai Tam ist der 13.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Speisekarte von Asia Küche Thai Tam

SUPPEN

WARME VORSPEISEN

GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE (für mind. 2 Personen)

HAUPTSPEISEN

Austernsauce (Chop Suey)

Gum Bao (Hoisinsauce)

Kung Fu (Hausrezept)

So Süß Wie Du

Rotes Curry (Gaeng Ped Art)

Rotes Curry mit TOMYUM Paste (Pat Ped Art)

Erdnuss Sauce (Pan Näng Art)

Würzige Fisch Sauce (nach Art des Hauses)

Obst-Süß-Sauer-Sauce

Austern-Fischsauce (nach Art des Hauses)

Gebratener Reis

Gebratene Nudeln

Gebratene Bandreisnudeln

TITPAN (leicht scharf)

SPEZIALITÄTEN IM WOK

SPEZIALITÄTEN IM TONTOPF

SPEZIALITÄTEN DES HAUSES

BEILAGEN (Extra)

KINDERTELLER

WARME NACHSPEISEN