Skihütte Malberg

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Dorfstr. 10
53547 Hausen (Wied)


Speisekarte von Skihütte Malberg

Zuletzt aktualisiert am 24.01.2024
gute Rindfleischsuppe
hausgemachte Markklößchen / Gemüseeinlage
8,90
Westerwälder Graupensuppe
alter Bergkäse vom Heinrichs Hof / 18 Std. Sous vide gegarter Schweinebauch
12,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eintopf der Woche
10,90 mit Siedewurst vom Schwäbisch-Hällischen Schwein
13,90
Salatbowl
warmer Cous Cous Salat / angemachte Salate Blattsalat der Saison
13,60
Salatbowl
mitgebratenem Elsässer Saibling mit Bio-Leindotteröl von Magoer
20,30
Duette von Spinat und Kaspressknödel
brauner Butter / Sauerkraut / Bergkäse vom Heinrich Hof
21,40

vegetarisch vegetarisch

Kässpätzle aus Westerwälder Fuchsweizen
arche passagier Westerwälder Käse / Röstzwiebeln / Krautsalat
19,90

vegetarisch vegetarisch

Buntes Bio -Wintergemüse im Weckglas
pochiertes Bio – Ei / Hollandaise Ofenkartöffelchen
19,90

vegetarisch vegetarisch

120 g Malberger Hüttenbratwurst
ohne Phosphat
8,80
Hühner´s Curryketchup
aus sonnengereifte Bio-Tomaten mit Alpencurry
10,90 frische Bio- Pommes frites
14,20

vegan vegan

Fleischkäs ohne Phosphat vom Schwäbisch
Hallischen Schwein Bio- Spiegelei / Bio- Bratkartoffeln mit Hallischen Speck und Zwiebeln
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Küfer Spezial
2 Schweinerückensteaks / Zwiebelsauce / Speck überbacken mit Wiedtaler Käse vom Heinrichs Hof / frische Bio Pommes frites
25,70 mit 1 Steak
20,30
Cordon bleu vom Hallischen Schwein
Bergkäse vom Heinrichs Hof / Metzger Schinken vom Hallischen Kartoffelbuchteln / Hollandaise
24,90
Schweinerückensteak
Apfel / Walnüsse / Pilze / Hühner´s Jus / Butterspätzle aus Westerwälder Fuchsweizen / Salat
27,90
oder kurz gebratenes. Hohenloher Rindfleisch, von saftig grünen Wiesen
Sauerbraten vom Hohenloher Rind
nach Rheinischer Art Kartoffelklöße / Rotkohl
24,60
Rumpsteak rosa von der Färse
Salat / BIO Bratkartoffeln / Kräuterbutter
33,20 geschmorten Zwiebeln / Jus
34,90
warmer Apfelstrudel / Vanillesauce / Schlag
8,80
Fluffiger Kaiserschmarren
Vanillesauce / Apfelkompott / Zwetschgenröster
10,90 kleine Portion
14,90 große Portion
Cappucino vom Hokaido
und Butternut Gewürzschaum
7,90

vegetarisch vegetarisch

warmer Linsensprossen Salat
Laacher Seefelchen nach Matjes Art gebeizt Zwiebel / Gurke / Apfel Westerwälder Senfdressing
11,90
Hühner´s Burger
Paddy vom vom Hohenloher Weiderind Brie vom Heinrichs Hof / Kürbis-chutney fermentierter Rotkohl / Wäller-Mayo mit Bio-Rapsöl von Magör Hühner´s Kräutersenf / hausgemachter Burger Bun frische Bio Pommes frites
22,60
Knuspriger Bauch vom Schwäbisch Halleschen
Eichelschwein Senfjus / warmer Bio- Endiviensalat
20,90
Brätling von Westerwälder Bio- Linsen
Gemüsejus / buntes Ofengemüse
19,60
Rumpsteak vom Hohenloher Weiderind
10 Wochen am Knochen gereift Hühner´s Potweinjus / Gratin aus Bio-Kartoffeln / gebackener Kürbis
38,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Skihütte Malberg ist der 24.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.