Speisekarte von Restaurant Dorfstübel (im Hotel Hauensteiner Hof)
Zuletzt aktualisiert am 22.04.2022
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Vorspeisen
Rinderkraftbrühe
mit Markklößchen und Gemüseeinlagen
4,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomaten
Creme Suppe mit Sahnehaube
5,50
€
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Karotten
Ingwer Suppe mit Sahnehaube
5,50
€
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Garnele im Kartoffelstroh
mit Blattsalat und Weißbrot
11,80
€
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Ein Königin Pastetchen
mit Ragout fin und Salatbukett
7,80
€
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Vorspeisen für zwei Personen
Schafskäse mit Gouda Käse überbacken
mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Kräuterbutter, Paprika
11,80
€
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Mediterrane Köstlichkeiten
gefüllte Oliven, Tomaten, Peperoni, Schafskäse, Paprikawürfeln und Weißbrot
11,80
€
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Zwei Königin Pastetchen
mit Ragout fin und Salatbukett
11,80
€
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Nudelkarte im Ho – Ha – Ho
Rigatoni a la Chef
frische Lachsstreifen, Tomaten, Zucchini mit Kräutersoße
16,80
€
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Tagliatelle zum Schlemmen
mit Schafskäse-, Paprikawürfel, Tomaten, Oliven und Rosmarinsoße
14,50
€
vegetarisch
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Spaghetti Bolognese
mit Parmesanspalten, Hackfleischsoße und Salat
12,80
€
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Spaghetti an Pesto
mit Parmesanspalten und Salat
12,80
€
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Käsespätzle
mit Zwiebeln, Spätzle, Sahnesoße und Käse überbacken dazu einen Beilagen Salat
12,30
€
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Pfälzer Spezialitäten
Spargeltoast
Toastscheiben mit gekochtem Schinken, Spargel, Soße Hollandais und Gouda Käse überbacken
11,30
€
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Herrentoast
Toastscheiben mit Schweinefilet, Spargel, Soße Hollandais und Käse überbacken
14,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfälzer Leberknödel
dazu Sauerkraut, Bratensoße und hausgemachtem Bauernbrot
11,80
€
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Tafelspitz
mit Essiggurken, Preiselbeeren, Meerrettichsoße und Salzkartoffeln
16,80
€
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Portion Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
5,50
€
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Hauptgerichte
Hexenteller
Schweine – Medaillons auf Pfefferrahmsoße Spätzle und Salat
20,80
€
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Geisterschmaus
Schweine – Medaillons auf Rahmsoße, frischem Knoblauch Pommes und Salat
21,80
€
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Wilder – Jäger
Wildgulasch mit Preiselbeersoße Rotkraut und Spätzle
20,80
€
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Schuhmacher Steak 300g
mit Pommes und Kräuterbutter
28,80
€
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Rumpsteak Dracula 300g
mit Pommes und frischem Knoblauch
28,80
€
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Scharfer Feger 300g
mit Pommes und Pfeffersoße
28,80
€
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V.I.P Rumpsteak 300g
Bratkartoffeln, Zwiebeln und Gemüsegarnitur
31,80
€
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Dorfstübel Schlemmertopf
Schweinefilet, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Kräuterbutter und Salat
24,80
€
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Alm Schnitzel
Parmesan – Cornflakes paniertes Putensteak mit Pesto Tagliatelle und Salat
21,80
€
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Pfälzer Wurstsalat
mit Pommes
10,80
€
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Cordon bleu
paniertes Schnitzel gefüllt mit Käse und Schinken dazu Pommes und Speck Bohnen Röllchen
18,80
€
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Käseschnitzel
paniertes Schnitzel mit feiner Rahmsoße und Käse überbacken dazu Kroketten und Salat
17,80
€
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Waldgeist
paniertes Schnitzel mit Pilzragout, Pommes und Salat
16,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel
paniertes Schnitzel mit feuriger Paprikasoße, Kroketten und Salat
16,80
€
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Rahmschnitzel Dracula
paniertes Schnitzel mit Rahmsoße, frischem Knoblauch Pommes und Salat
16,80
€
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Putenspieß an Pilzragout
Pommes und buntem Salatteller
20,80
€
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Fisch Variation
Lachsfilet, Garnelen im Kartoffelstroh an Kräutersoße Reis und Salat
24,80
€
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Gemüsepfanne mit Reis
Gemüse der Saison, Hollandaise und Käse überbacken
12,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Essbare Landschaften
Salatschüssel a la Chef
Blattsalate mit frischen Lachsstreifen Rohkostsalaten, Zwiebelringe, Tomaten und Obstgarnitur
14,80
€
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Schlemmer Salat
Blattsalate mit Schafskäse Würfeln, Rohkostsalaten, Zwiebelringe, Tomaten und Obstgarnitur
13,80
€
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Dorfstübel Salat
Blattsalate mit Puten,- Paprika Spieß und Knoblauch Rohkostsalaten, Zwiebelringe, Tomaten und Obstgarnitur
14,80
€
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Italia Salat
Blattsalat mit Schinken – Käse Röllchen Rohkostsalaten, Zwiebelringe, Tomaten und Obstgarnitur
13,80
€
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Hirtensalat
Blattsalat mit Thunfisch, Oliven, Peperoni, Rohkostsalaten, Zwiebelringe, Tomaten und Obstgarnitur
14,80
€
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Beilagen Salat
Blattsalate, Rohkostsalaten, Zwiebeln, Gurken und Tomaten
4,90
€
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Besonderheiten im Ho – Ha – Ho
Jeden ersten und dritten Freitag im Monat frische, hausgemachte Dampfnudeln mit
Vanillesoße oder Wein Soße
2,50
€
Pro Stück
4,50
€
Pro Soße
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Hotel – Hauensteiner – Hof Platten
(für zwei Personen)
Ho – Ha – Ho Schlemmer Platte
Schweinefilet, Schnitzel und Putenspieß Kroketten, Pommes, Gemüse und Rahmsoße
53,80
€
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Waidmannsplatte
Wildgulasch, Wildschweinbraten Knödel, Spätzle, Rotkraut, Birne – Preiselbeeren und Wild Soße
56,80
€
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V.I.P Platte
Salatschüssel zwei Rumpsteak a 300g Knoblauch, Zwiebeln, Kräuterbutter, Bratkartoffeln (Speck&Zwiebeln)
74,80
€
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Hausgemachte Pizza
Pizza Margaritha
mit Tomatensoße und Käse
9,50
€
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Pizza Salami
mit Tomatensoße, Salami und Käse
11,50
€
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Pizza Italia
mit Tomatensoße, Schinken und Käse
11,50
€
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Pizza Duo
mit Tomatensoße, Schinken, Salami und Käse
12,50
€
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Pizza Spezial
mit Tomatensoße, Schinken, Salami, Champignons und Käse
12,50
€
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Pizza Mafia
mit Tomatensoße, Peperoni Salami, Peperoni, Zwiebeln, Paprika und Käse
13,50
€
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Pizza Mediterran
mit Tomatensoße, Oliven, Peperoni, Schafskäse, Zwiebeln, Knoblauch und Käse
13,50
€
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Pizza Hawaii
mit Tomatensoße, Ananas, Schinken und Käse
12,50
€
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Pizza Ufo
mit Tomatensoße, Salami, Champignons, Schinken, Käse und Spiegelei
13,50
€
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Hausgemachte Flammkuchen
Elsässer Art
mit Creme fraíche, Zwiebeln und Speck
10,90
€
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Gratinierte Art
mit Creme fraíche, Zwiebeln, Speck und geriebener Käse
11,90
€
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Dracula Art
mit Creme fraíche, Zwiebeln, Speck, Knoblauch und geriebener Käse
11,90
€
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Griechische Art
mit Creme fraíche, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Paprika und geriebener Käse
13,90
€
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Kinderkarte
Pommes
mit Ketchup & Mayo
4,00
€
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Rigatoni
mit Rahmsoße
4,00
€
Schmeckt mir!
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6,80
€
Schmeckt mir!
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Kroketten
mit Rahmsoße
4,50
€
Schmeckt mir!
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Schnitzel
mit Pommes, Ketchup & Mayo
7,50
€
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Bratwurst
mit Pommes, Ketchup
7,00
€
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Chicken Nuggets
mit Pommes, Ketchup
8,50
€
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Kindersalat
mit Tomaten & Gurken
2,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Dorfstübel (im Hotel Hauensteiner Hof) ist der 22.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.