Ruhrkristal Cafe

TOMATENCREMESUPPE

mit hausgemachtem Pesto

MÖHRCHEN-MADRASCURRY

mit Cocos Süppchen an frischem Ingwer

UNSER FISCHTOPF

edle Fische mit Krustentieren an einem Hauch von Safran und Pernod

TOMATENCREMESUPPE

mit hausgemachtem Pesto

MÖHRCHEN-MADRASCURRY

mit Cocos Süppchen an frischem Ingwer

UNSER FISCHTOPF

edle Fische mit Krustentieren an einem Hauch von Safran und Pernod

KLEINER GARTENSALAT

mit allem was dazu gehört

GARTENSALAT HUHN

Hähnchenfilets fruchtig mariniert mit Sprossen und Sonnenblumenkernen

GARTENSALAT ZIEGE

Ziegenfrischkäsetaler mit einem Hauch Imkerhonig

GARTENSALAT GARNELE

Spieß mit 5 gegrillten Gambas zwischen Limetten und milden Chilis

DIESES EINE BROT

mit Tomatensalsa, #Aioli, Kräuterbutter und marinierten Oliven

#BRUSCHETTA „WIE IMMER"

Landbrot mit frischen Tomaten, Kapern, roten Zwiebeln und Basilikum

#CARPACCIO PRIME BEEF

mit sizilianischem Olivenöl, frisch gemahlenem Pfeffer und einer Handvoll Rucola

VORSPEISE 2.0 MIT DIESEM EINEM BROT

eingelegte Oliven, #Bruschetta, Salat,.#Caprese“, Ziegenkäsetaler, bester San Daniele Schinken, gegrilltes Gemüse, marinierter Rucola hausgemachte #Aioli und Parmesan

SCAMPI AVOCADO SALAT

mit fruchtigem Mangochutney

BAMBINIMOZZARELLA

mit Kirschtomaten und Basilikumpesto -auch „#Caprese“ genannt

#CURRYWURST MIT POMMES

HIMMEL UND ÄD

Kartoffelstampf mit karamellisierten Apfelspalten, Schmorzwiebeln und Blutwurst

CLASSIC #BURGER

Beef Prime Gehacktes in TOP Form rosa gegrillt, belegt mit Tomate, Mozzarella und mariniertem Rucolac 10.50

OBEN OHNE #BURGER

Beef Prime Gehacktes in TOP Form rosa gegrillt mit gratiniertem Ziegenkäse und Mangochutney

OBEN OHNE #BURGER

mit Pulled Pork, roten Zwiebeln und Kräutercreme

KÄSE-LAUCHSPÄTZLE

mit knusprigen Hähnchenfilets in Kräuterrahm

#OFENKARTOFFEL MIT KRÄUTERQUARK

mit Hähnchenfilet und Waldpilzen

#OFENKARTOFFEL MIT KRÄUTERQUARK

mit Pulled Pork und roten Zwiebeln

SPAGHETTI AGLIO OLIO

Olivenöl mit ordentlich Knoblauch, Cherrytomaten, Chilis und Lauchzwiebeln

SPAGHETTI GAMBAS

Aglio olio mit 6 Gambas in Chiliöl gebraten

SPAGHETTI PESTO ROSSO

mit gratiniertem Ziegenfrischkäse

FRISCHE GNOCCHI

gefüllt mit Gorgonzola an grünem Spargel, gebratenen Kräuterseitlingen, Pesto und Rucola

KRÄUTERSPAGHETTI

im San Daniele Mantel, Kapern und schwarzen Oliven

PENNE ARRABIATA

fruchtige Tomatensauce, Chilis, Kirschtomaten und frischem Basilikum

KALBSSCHNITZE. mit Waldpilzen und getrüffelten Stampfkartoffeln

KIKOKHÄHNCHEN „SUPREME“

aus unserer Region mit rote Betestampf und Broccoli

DÜSSELDORFER SENFROSTBRATEN

vom heimischen Ochsenrücken mit Rosmarinkartoffeln und Speckbohnen

INVOLTINI VOM KALB „#CORDON BLEU“

mit Mozzarella und San Daniele Schinken gefüllt an Stampfkartoffeln und Erbsen-Möhren-Gemüse

ROULADE VOM #LACHS UND #ZANDER

in Trüffelrahm mit Rosmarinkartoffeln und Broccoli

SALTIMBOCCA VOM STEINBEISSER

auf Kräuterspaghetti

1/2 KILO GAMBAS MIT KOPF UND SCHALE

gebraten mit bestem Olivenöl, jeder Menge Knoblauch, milden Chilis,vielen Kräutern, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln #Aioli und „dieses eine Brot“ gibt es dazu

VANILLE TRIFFLE MIT MANGOKOMPOTT

POCHIERTER SCHOKOKUCHEN

auf Vanillespiegel

FLAP STEAK „BAVETTE“

250 GRAMM

#RUMPSTEAK

300 GRAMM

WAGYU HUFTSTEAK

250 GRAMM

#ENTRECOTE

300 GRAMM

KARTOFFELSTAMPF

MARINIERTER SALAT

#OFENKARTOFFEL

BROCCOLI

KRAUTERSPAGHETTI

SCHNIBBELBOHNEN