Speisekarte von Haus Niggemann
Zuletzt aktualisiert am 28.10.2022
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Zuppe e Antipasti
Suppen und Vorspeisen mit hausgemachtem Brot oder Crostini
Tagessuppe
täglich wechselnde Angebote
7,50
€
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Zuppa di pomodoro
Süppchen von San-Marzano-Tomaten und verstreuten italienischen Gewürzen
7,50
€
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Zuppa di pesce
Boullion mit Edelfischen und frischen Tomatenwürfeln, abgelöscht mit Weißwein
12,50
€
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Antipasti italiani
Köstliche Auswahl an original italienischen Vorspeisen
14,50
€
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Tartara di salmone
Lachstartar vereint mit Dillstreifen, begleitet von Crostini
14,50
€
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Crudo di pesce
Frisches Carpaccio aus einer harmonischen Fischkomposition
20,50
€
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Caprese
Tomaten mit Mozarella aus Apulien, Basilikumstrauß verziert mit Oliven
16,50
€
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Scoglio
Muscheln, Vongole und Gambas gegart in würziger Tomatensauce, berieselt mit Crostini
16,50
€
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Carpaccio „La Casa“
Rinderfilet frisch mariniert nach Art des Hauses auf einem Rucolabett mit zart geriebenem Parmesan
14,50
€
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Vitello tonnato
Hauchdünnes Kalbfleisch, ausgelassen in Weißwein-Gemüse-Boullion, überdeckt mit Thunfischsauce und Kapern
15,50
€
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INSALATE
Salate mit hausgemachtem Brot oder Crostini
Insalata mista
Gemischter Salat der Saison, angemacht mit nativem Olivenöl mit Tomatenwürfeln und Zwiebelstreifen
7,50
€
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Insalata pomodoro con cipolla
Tomatensalat mit Zwiebelstreifen
8,50
€
vegetarisch
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Insalata rucola e pomodorini
Rucolasalat mit Cherrytomaten und Parmesan
8,50
€
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Pasta
Nudelgericte
Tagesangebot:
Gnocchi del giorno Hausgemachte Gnocchi als Variation des Tages...Preis auf Anfrage
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Spaghetti aglio e olio
Spaghetti in Knoblauchöl auf pikante Weise
8,50
€
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Spaghetti Napoli
Spaghetti in Tomaten-Basilikum-Sauce
8,50
€
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Spaghetti Italiana al la carbonara
Spaghetti mit Speckwürfeln und Ei
10,50
€
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Spaghetti alla busara
Spaghetti mit geschwenkten Gambas in feiner Tomatensauce
17,50
€
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Tagliatelle al salmone
Bandnudeln mit gegrillten Lachswürfeln in delikater Tomaten-Sahnesauce
12,50
€
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Tagliatelle con verdura
Tagliatelle mit knackigem Saisongemüse in einem Gemüsefond abgestimmt mit nativem Olivenöl
12,50
€
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SECONDI PIATTI
Hauptgang mit Rosmarin-Kartoffeln oder kleinem Salatmix oder gegrilltem Gemüse der Saison
Pesce in crosta
Drei verschiedene Sorten Fischfilet, im Ofen mit Kräuterkruste verfeinert
21,50
€
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Gamberoni ai ferri
Ein halbes Dutzend gegrillte Gambas mit frisch gepresstem Knoblauch und italienischer Gewürznote
21,50
€
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Frittodi pesce
Trio aus frittiertem Fisch, begleitet von Sardellen, Gambas und Calamari
19,50
€
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Salmone alla griglia
Großes Lachsfilet vom Grill
17,50
€
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Pesce della giornata
Fisch des Tages als persönliche Komposition........Tagesangebot
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Scaloppine „La Casa“
Naturbelassenes Kalbsschnitzel aus der Pfanne nach Art des Hauses
20,50
€
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Tagliata con rucola
Rinderfilet mit Rucola, geriebenem Parmesan und halbierten Cherrytomaten
22,50
€
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Costollete di agnello
Zarte Lammkotelettes vom Lammkarree geschnitten, gegrillt und verfeinert mit Knoblauch-Olivenöl
23,50
€
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PER I NOSTRI PICCOLI OSPITI
Für unsere kleinen Gäste
Wechselnde Tagesangebote
Es stehen verschiedene Gerichte zur Auswahl.... Preise auf Anfrage
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DESSERT
Immer hausgemacht mit wertvollen Zutaten und viel Gefühl
Dolce della giornata
Fragen Sie nach dem Dessert des Tages
8,00
€
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Formaggi misti
Variation von feiner Käseauswahl
14,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Niggemann ist der 28.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.