Speisekarte von Die neue Schulenburg Hotel - Restauration
Zuletzt aktualisiert am 06.04.2023
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Suppen
Tomatencremesuppe
Aus marktfrischen Tomaten, hausgemacht
5,90
€
Schmeckt mir!
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Kartoffelcremesuppe
Mit Speck, Crème fraîche und Kürbiskernöl
6,40
€
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Aioli
Mit Pizzabrötchen
4,90
€
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Bruschetta - Italiana
Angeröstetes Weißbrot mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Mozzarella und weiteren Zutaten in verschiedenen Variationen belegt
9,20
€
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Mozzarella Caprese
Original italienischer Mini-Mozzarella mit saftigen Tomaten und frischem Basilikum
8,90
€
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Ziegenkäse mit Honig und Nussvariationen
Dazu ein Salatbouquet und Pizzabrötchen
12,20
€
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Vorspeisenteller für 2 Pers. serviert auf einem Holzbrett
Tomaten, Mozzarella, Melone mit Prosciutto, gebr. Champignons, Pizzabrötchen
14,90
€
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Gebratene Champignons
Marktfrische Champignons, gebraten in leichtem Knoblauchfond, serviert mit ofenfrischen Pizzabrötchen
9,90
€
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Vitello Tonnato
Hauchzarte Kalbsfleischscheiben mit Thunfischsauce, Tomaten-Rucola, Oliven und Kapern
11,90
€
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Für den kleinen Hunger
Folienkartoffel mit Sauerrahm
Große Folienkartoffel serviert mit Sauerrahm und Salatbouquet
9,90
€
Schmeckt mir!
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Folienkartoffel mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
Große Folienkartoffel mit Hähnchenbruststreifen, Sauerrahm und Salatbouquet
11,90
€
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Folienkartoffel mit Rumpsteakstreifen
Große Folienkartoffel mit Rumpsteakstreifen, Sauerrahm und Salatbouquet
15,90
€
Schmeckt mir!
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Folienkartoffel mit geräuchertem Lachs
Große Folienkartoffel mit geräucherten Lachsstreifen, Sauerrahm und Salatbouquet
14,90
€
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Traditionelles
Speckpfannkuchen
Mit Salat
14,70
€
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Gefüllter Pfannkuchen “Schulenburg”
Mit Feta, frischen Tomaten und Crème fraîche
13,50
€
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Apfelpfannkuchen
Mit frischen Äpfeln, Zimt, Zucker und Vanillesauce
12,90
€
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Oma´s Sülze
Mit Salatbouquet, Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebelringen und Kürbiskernöl
13,90
€
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Gemüsepfannkuchen
Mit frischer Gemüseauswahl und Sauce Hollandaise
12,90
€
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Salat
Alle Salate sind mit Joghurtdressing, wahlweise auch mit Balsamicodressing möglich.
Salat Naomi
Gemischter Salatteller aus frischen Salaten der Saison
11,50
€
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Salat Rebecca
Ausgewählte Salate der Saison mit Oliven und griechischem Schafskäse
12,90
€
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Salat Ruth
Gemischter Salat der Saison mit Thunfischfilet, Zwiebelringen und gekochtem Ei
13,90
€
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Salat Maria
Bunt gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Mais, Zwiebeln
15,90
€
Schmeckt mir!
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Salat Magdalena
Frischer, gemischter Salat der Saison mit saftigen Rumpsteakstreifen in einer Tortillia, serviert mit Avocadocreme und Sauerrahm
18,90
€
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Pizza aus dem Steinofen
Pizza Bartholomäus
Tomatensauce, Gouda, Gorgonzola, Mozzarella, Parmigiano
13,90
€
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Pizza Jacobus der Jüngere
Tomatensauce, Käse, Mozzarella, frische Tomaten, frischer Basilikum
12,50
€
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Pizza Andreas
Tomatensauce, Käse, Kartoffeln, Speck, Zwiebeln, Crème fraîche
12,90
€
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Pizza Judas
Tomatensauce, Käse, Salami, frische Paprika, scharfe Pepperoni
13,90
€
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Tomaten, Oliven, Paprika, Spinat, Pepperoni, Zwiebeln, Ei, Brokkoli, Parmesan, Aubergine,
1,00
€
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Pizza Johannes
Tomatensauce, Käse, Scampis, Crème fraîche
14,50
€
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Pizza Thomas
Tomatensauce, Käse, Speck, Gehacktes, Zwiebeln, frische Paprika
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Jacobus der Ältere
Tomatensauce, Käse, Champignons, Rumpsteakstreifen, Kräuterbutter
15,90
€
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Pizza Phillipus
Tomatensauce, Käse, Vorderschinken, frische Champignons, Lauch, griechischer Feta
14,90
€
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Pizza Matthäus
Tomatensauce, Käse, Mozzarella, Gorgonzola, Blattspinat
13,90
€
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Pizza Thaddäus
Tomatensauce, Käse, Prosciutto, frische Champignons, Rucola
15,90
€
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Pasta
Spaghetti Pesto Genovese
Serviert mit frisch gehobeltem Parmesan in feiner Pestosauce
12,20
€
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Spaghetti aglio e olio
Mit Krabben, Pepperoni, Knoblauch und frischem Parmesan in leichtem Olivenöl
14,90
€
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Tagliatelle Salmone
Schwarze Bandnudeln mit saftigen Lachsstreifen, Zwiebeln, frischen Tomaten und frischem Parmesan, serviert in einer leichten Tomatensahnesauce, Pesto, Korianderpesto, Knoblauch
16,90
€
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Tagliatelle Vegetaria
Mit frischem Brokkoli, Zucchini, Aubergine, Blumenkohl, Parmesan und Knoblauch in leichtem Olivenöl, Pesto, Korianderpesto, Knoblauch
15,90
€
vegetarisch
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Spaghetti Bolognese “Schulenburg”
Feine Bolognesesauce mit Rindfleisch und frischem Parmesan, Pesto, Korianderpesto, Knoblauch
14,90
€
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Spaghetti Toscana
Mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, frischen Tomaten, Zwiebeln, Rucola und frisch gehobeltem Parmesan in leichtem Olivenöl, Pesto, Korianderpesto, Knoblauch
15,50
€
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Maccaroni Carne
Mit Rumpsteakstreifen, Aubergine, Zucchini, Zwiebeln, frischem Parmesan und Oliven in pikanter Tomatensauce, Pesto, Korianderpesto, Knoblauch
17,90
€
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Maccaroni Dolce
In Gorgonzolasauce mit Cherrytomaten und Babyblattspinat
14,90
€
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Internationale Fleischgerichte
Hähnchengeschnetzeltes
Hähnchenfleisch in einer Champignonlauchsauce, serviert mit Reis
16,90
€
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Schnitzel Wiener Art
Vom Schwein mit Pommes frites und Salatbouquet
17,90
€
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Cordon Bleu
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Käse und Vorderschinken gefüllt, dazu Pommes frites und Salatbouquet
19,90
€
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Wiener Kalbsschnitzel original
Mit Pommes frites und Salatbouquet
23,50
€
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Kalbsleber Berliner Art
Mit Kartoffelpüree, Zwiebeln und Apfelscheiben
19,90
€
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Gerichte vom Lavastein-Grill
Spare Ribs 450g
Mit Kartoffelecken, Krautsalat und Sauerrahm
19,90
€
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Lammkotelett 300g
Serviert mit Pommes frites und Salat
25,90
€
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Lammfilet Provence 250g
In würziger Sauce de Provence, mit Kartoffeln nach italienischer Art und Salat und Kräuterbutter
29,90
€
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Argentinisches Rumpsteak 300g
Mit Kräuterbutter, Grilltomaten und mit Kartoffeln nach italienischer Art
31,90
€
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Entrecôte “Schulenburg” 350g GDIJ
Dazu hausgemachte Kartoffelröstis mit Gemüse und Kräuterbutter
32,70
€
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Grillteller 500g
Verschiedene Fleischsorten vom Grill, serviert mit Pommes frites und Salatc21.90
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Apostelpfanne 300g
Drei verschiedene Medaillons (Rind, Schwein, Pute), dazu einen Reissockel und Kroketten, serviert in kräftiger Champignonsauce
23,90
€
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Hacksteak Feta 350g
Gefüllt mit Feta-Käse, dazu Pommes frites und Salat und Kräuterbutter
18,90
€
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Putensteak 300g
Mit Folienkartoffel in Sauerrahm, Salatbouquet und Kräuterbutter
19,90
€
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Bombaypfanne 250g
2 Hähnchenbrustfilets serviert in Curryrahm mit frischen Beeren, dazu Butterreis
19,90
€
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Fischgerichte
Lachsfilet 250g
In leichter Zitonen-Dill-Sauce, serviert mit Buttergemüse
24,50
€
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Zanderfilet 250g
In Lauchweißwein-Sauce, Salzkartoffeln mit Spinat und Tomaten
22,90
€
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Riesengarnelen aus dem Wok
Mit Knoblauch, Paprika, Zucchini, Zwiebeln, Oliven und Salatbouquet
25,90
€
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Fischplatte 12 Apostel
Lachsfilet, Zanderfilet, Riesengarnelen dazu hausgemachte Kartoffelrösti, Paprika, Babyblattspinat, Aioli und Knoblauchsauce
31,90
€
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Beilagen
Beilagensalat
5,50
€
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Portion Pommes frites, Bratkartoffeln mit Speck, Reis
5,50
€
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Folienkartoffel - serviert mit frischem Sauerrahm
5,50
€
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Kartoffelecken - serviert mit frischem Sauerrahm
5,50
€
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Saucen
Pfeffersauce
3,90
€
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Champignonsauce
3,90
€
Schmeckt mir!
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Paprikasauce
3,90
€
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Mayonnaise
0,60
€
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Ketchup
0,60
€
Schmeckt mir!
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Dessert
Tiramisu
Hausgemacht, mit frischen Früchten
7,50
€
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Apfelstrudel
mit Vanillesauce – Rosinen und Zimt
7,50
€
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Eis
1 Kugel Eis
1,90
€
vegetarisch
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Gemischtes Eis
Köstliches MÖVENPICK-Eis Ihrer Wahl, garniert mit einer Waffel
5,70
€
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mit Sahne
6,50
€
vegetarisch
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Schwarzwälder-Kirsch-Becher
Zartschmelzendes Crème Vanilla und Chocolate Chips, garniert mit Schattenmorellen, gekrönt von einer Sahnehaube und einer Fächerwaffel
7,50
€
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Amarena-Becher
Köstliches Vanille- und Amarena-Eis, Amarenakirschen, gekrönt von einer Sahnehaube
7,50
€
vegetarisch
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Coupe Danemark
Zartschmelzendes Crème Vanilla, garniert mit Sahne, Schokoraspeln und Schokosauce
7,50
€
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Chocolate Dream
Purer Schokogenuss – Chocolate Chips, garniert mit Schokosauce, Schokospänen und -splittern, gekrönt von einer Sahnehaube und Fächerwaffel
7,50
€
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Rote Grütze
Zartschmelzendes Créme Vanilla auf Roter Grütze, gekrönt von einer Sahnehaube mit Krokant
6,90
€
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Walnuss-Becher
Maple Walnuts und Chocolate Chips, garniert mit verschiedenen Nüssen und Sahne
8,90
€
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Eiszwerg Kunterbun
Chocolate Chips und Crème Vanilla, garniert mit Smarties und einer Bärenwaffel
4,50
€
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Eisschokolade - Köstliches Getränk aus Crème Vanilla und
Chocolate Chips, aufgefüllt mit Trinkschokolade, dazu etwas Sahne und Schokoraspeln
6,90
€
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Sanfter Engel
Erfrischendes Getränk aus Créme Vanilla in Orangensaft
6,50
€
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Eiskaffee
Köstliches Getränk aus Créme Vanilla, aufgefüllt mit Kaffee, dazu etwas Sahne und Schokoraspeln
6,50
€
Schmeckt mir!
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Vanilla Special
Freche Kombination: zartschmelzendes Crème Vanilla mit Kürbiskernöl
3,90
€
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Kuchen
Stück Kuchen der Saison
4,90
€
Schmeckt mir!
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Käse-Sahne-Torte
4,90
€
Schmeckt mir!
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4,90
€
Schmeckt mir!
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Portion Sahne
0,80
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die neue Schulenburg Hotel - Restauration ist der 06.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.