Speisekarte von Landgasthof Neurauter

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2022

Vorspeisen

Immer gern gegessen!

BBQ deluxe

zartrosa gebratenes Medaillon vom heimischen Rinds- und Schweinsfilet, gebratene Hendlbrust aus bäuerlicher Haltung und Bratwurst vom Pollinger Berglamm mit Coleslaw und Pommes frites dazu Dip Soße

27,00 €

Exklusiv für kleine Leute

Fleischgerichte

Wiener Schnitzel

mit Erdäpfel-Vogerlsalat dazu Preiselbeeren

17,00 € vom Hofschwein aus bäuerlicher Haltung

19,00 € von der Hendlbrust aus bäuerlicher Haltung

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cordon bleu Vom heimischen Schweinskarree

gefüllt mit Schinken/Metzgerei Fritz/Zirl, Edamer Käse und Senf/ Senfmanufaktur Weber/Telfs dazu Pommes frites und Preiselbeeren

19,00 €

Wirtshaus Triologie

Zillertaler Ofenleber, 36 Stunden Sous Vide gegarter Bauch vom Telfer Almschwein und geschmortes vom Michelfelder Ox`n mit winterlichem Gemüse und Püree vom Hattinger Erdäpfel

25,00 €

Unsere Medaillons

Vom heimischen Schweinsfilet zartrosa gebraten an Rahmsoße mit grünem Pfeffer, mediterranem Gemüse und Wickelnudeln

24,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wirtshauskuch`l

Seniorchefs Lieblingsschmaus ist der „Bauernschmaus“

Schweinsbraten mit Selchschopf aus der Metzgerei Fritz in Zirl und Bratwurst vom Pollinger Berglamm dazu Sauerkraut vom Bauern Feistmantel aus Thaur, Serviettenknödel und Telfer Weber Senf

19,00 €

Zillertaler Ofenleber

vom Michlfelder OX`N mit Püree vom Bauern Wennser seine Erdäpfel Nach dem Rezept (Knödelbrot, faschierte Leber und Beuschel vom Michelfelder OX`N) von meinem Tiroler Wirtshauskollegen Hannes Ebster, Wirtshaus Linde/Stumm!

21,00 €

und danach!

flüssiger Schokoladekuchen

mit Vanilleeis und Früchte, das Lieblingsdessert von Juniorchefin Johanna

11,00 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Neurauter ist der 20.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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