Speisekarte von Burgstieg

Zuletzt aktualisiert am 12.09.2024

Vorspeisen Hauptspeisen mit Fleisch Hauptspeise mit Fisch Salat Kindergerichte Nachspeisen (Kuchen nach Angebot) Nachspeisen (Eisbecher)

Vorspeisen

“Toscana”

Tomatencremesuppe mit Croutons

6,20 €

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Harzer Waldpilzsuppe „Försterliesel“

6,80 €

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Ragout Fin

mit Toast

7,80 €

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Gemischter Salat

mit Vinaigrette

8,50 €

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Hauptspeisen mit Fleisch

Rinderroulade „Hausfrauenart“

an pikanter Sauce mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

22,95 €

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Medaillons vom Schwein

Gebratenes Schweinefilet an heller Champignonsauce, dazu Kartoffelkroketten und grüne Butterbohnen

21,95 €

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Metaxa Filetpfanne

Schweinefilet gebraten in aromatisierter Metaxasauce, mit Käse überbacken, dazu Pommes frites

21,50 €

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Harzer Wildtopf

(wechselnd zwischen Wildschwein und Junghirsch) Zarter Wildgulasch, garniert mit Preiselbeeren und Sahnehaube, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße

24,50 €

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Feine Hähnchenpfanne

Gebratenes Hähnchenfilet an Thai Currysauce mit Kokosmilch, Lauch, Paprika und Cocktailtomate, dazu Reis

20,50 €

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„Jägerschnitzel“

Gebratenes Schnitzel an heller Champignonsauce, dazu Pommes frites c19,50 €

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„Burgstieg-Schnitzel“

Schnitzel mit Barbecuesauce, gebratenen Bacon mit Käse überbacken, dazu Kartoffelspalten mit Dip

19,95 €

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Schnitzel „Holstein“

Gebratenes Schnitzel mit 2 Spiegeleiern, dazu Bratkartoffeln

19,50 €

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Schnitzel „au four“

Gebratenes Schnitzel mit Ragout Fin und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln

21,50 €

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Schnitzel "Wiener Art"

Gebratenes Schnitzel mit Zitrone und Preiselbeeren, dazu Pommes frites

19,50 €

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Hauptspeise mit Fisch

Fischteller "Seeblick"

Zartes Lachsfilet mit grünen Bohnen und Cocktailtomate, Petersilienkartoffeln an cremiger ZitronenDillsauce

24,50 €

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Salat

Schlossberg-Salat

Gemischter Salatteller mit gebratenem Hähnchenfilet, hausgemachter Vinaigrette, dazu Toast

17,80 €

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Kindergerichte

Pumuckel

Kleines Schnitzel, Zuckererbsen, Pommes Frites & Ketchup

10,95 €

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Kapitän Hook

Fischstäbchen mit Pommes Frites

9,80 €

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Dagobert Teller

Chicken Nuggets mit Pommes Frites

10,60 €

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Nachspeisen (Kuchen nach Angebot)

Spezialität des Hauses

Wir empfehlen unsere Spezialität „Kleiner Brocken“ Windbeutel mit Eis, Heidelbeeren und Sahne

5,60 €

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Apfelstrudel

Warmer Apfelstrudel mit Vanille-Eis und Sahne

5,50 €

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Nachspeisen (Eisbecher)

Heidelbeer-Eisbecher

Vanille-Eis mit Heidelbeeren und Sahne

5,50 €

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Baileys Becher

Vanille-Eis mit Baileys-Likör, Heidelbeeren und Sahne

6,80 €

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Schwedeneisbecher

Vanille-Eis mit Apfelmus, Likör und Sahne

6,50 €

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Himbeer-Eisbecher

Vanille-Eis mit heißen Himbeeren und Sahne

5,95 €

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Kinder-Eisbecher

Gemischtes Eis mit Sahne

3,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burgstieg ist der 12.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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