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Burgstieg

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Marktstr. 3
38899 Oberharz am Brocken Stiege

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Speisekarte von Burgstieg

Zuletzt aktualisiert am 12.09.2024
“Toscana”
Tomatencremesuppe mit Croutons
6,20 €
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Harzer Waldpilzsuppe „Försterliesel“
6,80 €
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Ragout Fin
mit Toast
7,80 €
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Gemischter Salat
mit Vinaigrette
8,50 €
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Rinderroulade „Hausfrauenart“
an pikanter Sauce mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
22,95 €
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Medaillons vom Schwein
Gebratenes Schweinefilet an heller Champignonsauce, dazu Kartoffelkroketten und grüne Butterbohnen
21,95 €
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Metaxa Filetpfanne
Schweinefilet gebraten in aromatisierter Metaxasauce, mit Käse überbacken, dazu Pommes frites
21,50 €
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Harzer Wildtopf
(wechselnd zwischen Wildschwein und Junghirsch) Zarter Wildgulasch, garniert mit Preiselbeeren und Sahnehaube, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
24,50 €
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Feine Hähnchenpfanne
Gebratenes Hähnchenfilet an Thai Currysauce mit Kokosmilch, Lauch, Paprika und Cocktailtomate, dazu Reis
20,50 €
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„Jägerschnitzel“
Gebratenes Schnitzel an heller Champignonsauce, dazu Pommes frites c19,50 €
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„Burgstieg-Schnitzel“
Schnitzel mit Barbecuesauce, gebratenen Bacon mit Käse überbacken, dazu Kartoffelspalten mit Dip
19,95 €
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Schnitzel „Holstein“
Gebratenes Schnitzel mit 2 Spiegeleiern, dazu Bratkartoffeln
19,50 €
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Schnitzel „au four“
Gebratenes Schnitzel mit Ragout Fin und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln
21,50 €
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Schnitzel "Wiener Art"
Gebratenes Schnitzel mit Zitrone und Preiselbeeren, dazu Pommes frites
19,50 €
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Fischteller "Seeblick"
Zartes Lachsfilet mit grünen Bohnen und Cocktailtomate, Petersilienkartoffeln an cremiger ZitronenDillsauce
24,50 €
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Schlossberg-Salat
Gemischter Salatteller mit gebratenem Hähnchenfilet, hausgemachter Vinaigrette, dazu Toast
17,80 €
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Pumuckel
Kleines Schnitzel, Zuckererbsen, Pommes Frites & Ketchup
10,95 €
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Kapitän Hook
Fischstäbchen mit Pommes Frites
9,80 €
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Dagobert Teller
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
10,60 €
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Spezialität des Hauses
Wir empfehlen unsere Spezialität „Kleiner Brocken“ Windbeutel mit Eis, Heidelbeeren und Sahne
5,60 €
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Apfelstrudel
Warmer Apfelstrudel mit Vanille-Eis und Sahne
5,50 €
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Heidelbeer-Eisbecher
Vanille-Eis mit Heidelbeeren und Sahne
5,50 €
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Baileys Becher
Vanille-Eis mit Baileys-Likör, Heidelbeeren und Sahne
6,80 €
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Schwedeneisbecher
Vanille-Eis mit Apfelmus, Likör und Sahne
6,50 €
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Himbeer-Eisbecher
Vanille-Eis mit heißen Himbeeren und Sahne
5,95 €
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Kinder-Eisbecher
Gemischtes Eis mit Sahne
3,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burgstieg ist der 12.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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