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Gasthaus Zum Grunen Baum

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Sandhaasstr. 12
77716 Haslach im Kinzigtal

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Speisekarte von Gasthaus Zum Grunen Baum

Zuletzt aktualisiert am 16.12.2021
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Gemischter Salat
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomatensalat mit Mozzarella
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blattsalat mit geräuchertem Lachs
6,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rucolasalat
Speck / Parmesansplitter/Olivenöl
6,80 €
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Portion Chnoblibrot (warm)
3,50 €
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„See & Meer“ Vorspeisenteller
Variation von Fisch & Garnelen
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Carpaccio
dünnes Rinderfilet auf Rucola, Parmesansplitter & Olivenöl aus eigenem Anbau
10,80 €
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Antipasti-Teller
eingelegtes Gemüse, Oliven, Rohschinken
10,80 €
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Kürbissuppe
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Flädlesuppe
Rindskraftbrühe mit Kräuterflädle
4,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bouillon mit Ei
4,80 €
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Tagessuppe
3,80 €
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reich garnierter Salatteller mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten & Hausdressing, dazu:
Fischknusperli
2,80 €
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Garnelenspiess paniert
14,80 €
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Hähnchenbrust
14,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinsfilet im Speckmantel
13,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzelstreifen paniert
12,80 €
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Lammrücken mit Kräuterkruste
19,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käse paniert
12,80 €
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Gemüseteller möglich. v Couscoussalat mit Grillgemüse
12,80 €
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Couscoussalat mit Hähnchenbrust
14,80 €
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Salatteller mit Ei
10,80 €
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Badisches Dreierlei
Wurstsalat, Brägele und Bibeleskäse
10,80 €
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Walliser- Rösti
Rösti/ Zwiebel/ Tomaten/Raclettekäse Schwarzwald
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Rösti
Rösti/ Schwarzwälder Schinken8 / Bergkäse überbacken/ Zwiebel/ Bibeleskäse
13,50 €
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Rösti Champignon
Rösti, Schweinegeschnetzeltes, Champignonrahmsauce, leicht überbacken
13,50 €
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Gemüserösti
Rösti/ Zwiebel/Gemüse/ überbacken
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Thurgauer Rösti
Rösti/ Äpfel/ Zwiebel/ Raclettekäse
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Huus- Rösti
Rösti/Zwiebel/Hackfleischbällchen/Käse
13,50 €
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Tessiner Rösti
Rösti/Rohschinken/ Rucola/Mascarpone
13,50 €
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Lachsrösti
Rösti/ Räucherlachs/Bibeleskäse
13,50 €
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Rösti mit Kräutergarnelen
15,50 €
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Käsespätzle „quattro formaggi“
hausgemachte Spätzle 4/versch. Käse
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüseteller
verschiedene Gemüse/ Reis /Spiegelei
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Forelle „Müllerin“
Gengenbacher Forelle gebacken, Gemüse, Salzkartoffeln
16,80 €
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Zanderfilet an Zitronensauce
Gemüse und Reis
16,80 €
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Spaghetti Aglio e olio
Knoblauch/Olivenöl/Peperoncini (scharf)
9,80 €
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Spaghetti mit Tomatensauce
9,80 €
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Tagliatelle mit Garnelen und Spinat
15,80 €
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Tagliatelle mit Lachsahnesauce
13,80 €
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Cordon bleu´s
mit Schweinefleisch
16,50 €
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Cordon bleu´s
mit Kalbfleisch
19,50 €
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Cordon bleu´s
mit Hähnchenbrust
17,50 €
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Klassisch
Hinterschinken /Raclettekäse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwarzwald
Schwarzwälder Schinken/ Bergkäse/Bibeleskäse
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Holzfäller-
Schinken/Käse/Zwiebel/Speck
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Blaui Birre
Schinken/ Gorgonzola/ Birne
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französisch
Rohschinken /Camembert/Preiselbeeren
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilage:
Gemüse und wahlweise Pommes frites, Brägele, Spätzle, Röstikroquetten, Reis Portion Beilage extra nach Wahl
3,50 €
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Schweineschnitzel paniert
Pommes frites
12,80 €
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Schweinesteak „Grüner Baum“
Steak mit Schinken und Käse überbacken, Gemüse, Röstikroquetten
16,50 €
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Schweinfilet Champignon
Schweinefilet, Champignonrahmsauce Spätzle und Gemüse Steak Zwiebelsauce
16,50 €
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Schweinesteak an Zwiebelsauce, Spätzle
und Gemüse
19,80 €
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„Züri- Geschnetzeltes“
geschnetzeltes Kalbfleisch, Champignonrahmsauce und Butterröst
19,80 €
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Hähnchenbrust Gorgonzola
an Gorgonzolasauce, mit Reis und Gemüse
16,50 €
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Lammrücken an Knoblauchbutter
Gemüse und einer Beilage nach Wahl
20,50 €
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Rinderfilet (ca. 220g)
auf heißem Stein serviert, hausgemachte Kräuterbutter, Gemüse, Röstikroquetten
28,50 €
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Filet Stroganoff
Rinderfiletwürfel an Sauce Stroganoff, Gemüse und Beilage nach Wahl
25,50 €
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Rindsentrecote an Pfeffersauce (ca 220g)
Gemüse und einer Beilage nach Wahl
22,80 €
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Rehgeschnetzeltes
an Wildrahmsauce, Spätzle, Rotweinbirne, Rotkraut
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rehrücken
reich garniert mit Rotkraut, Kastanien, Birne und Apfel Mirza mit Preiselbeeren, Spätzle
27,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Zum Grunen Baum ist der 16.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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