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Landgasthaus Wilke

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Am Hohen Turm 1
31177 Borsum Gemeinde Harsum

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Speisekarte von Landgasthaus Wilke

Zuletzt aktualisiert am 03.10.2023
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Altdeutsche Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,80 €
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Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube
4,80 €
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Kokos-Curry-Cremesüppchen
mit Shrimps
4,80 €
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Beilagensalat
4,50 €
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Großer Salatteller
frische Blattsalate mit gebratenen Rindersteak oder Putensteak und Champignons, Balsamicodressing dazu ofenwarmes Baguette
11,40 €
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Großer Salatteller
frische Blattsalate mit gebratener Putenbrust, Scampi und Lachs an Balsamicodressing dazu ofenwarmen Baguette
14,80 €
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Großer Salatteller
frische Blattsalate mit gebratenen Zanderfilet, Balsamicodressing dazu ofenwarmes Baguette
13,80 €
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Großer Salatteller
frische Blattsalate mit Schafskäse, Oliven, roten Zwiebeln, Peperoni, Balsamico und Öl dazu ofenwarmes Baguette
10,40 €
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Antipasti Teller
verschiedene Antipasti an Blattsalaten dazu ofenwarmes Baguette
10,80 €
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Champignons Im Bierteig gebacken
mit frischen Tomaten, Mozzarella, Basilikum an einer Balsamicovinegrette, dazu ofenwarmes Baguette
12,80 €
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Landmannstoast
Schweinerückensteak mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Edamer Käse überbacken, dazu Beilagensalat
11,20 €
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Borsumer Toast
Putenbruststeak mit Basilikumtomaten, Sauce Hollandaise und Edamer Käse überbacken, dazu Salatbeilage
11,20 €
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Toast Südsee
Schweinefilets mit Pfirsich, Sauce Hollandaise und Edamer Käse überbacken, dazu Salatbeilage
11,20 €
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Currywurst mit Pommes Frites
mit Milcheiweiß
7,50 €
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Kleiner Putenspieß
mit einer Sambalsauce, Pommes Frites und Salatbeilage
13,80 €
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, gebackenen Früchten, Toast, Butter, dazu Salatbeilage
9,80 €
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Gebackener Schafskäse
aus dem Pfännchen, mit einer Tomatenknoblauchsauce, dazu ofenwarmes Baguette
11,80 €
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Kleiner Fleischspieß
vom Schwein und Rind, mit einer würzigen Tomatensauce und Patna Reis, dazu Salatbeilage
14,20 €
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Ofenkartoffel
mit Kräutersauerrahm und Salatbeilage
8,80 €

vegetarisch vegetarisch

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zusätzlich mit gebratenen Putensteak
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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zusätzlich mit gebratenen Rindersteak
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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zusätzlich mit gebratenen Lachsfilet
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüsegratin
verschiedene Gemüse (Cocktailtomaten, Zucchini, Paprika, rote Zwiebeln und Champignons) in Olivenöl angeschwenkt, Balsamicosauce, überbacken mit Mozzarellakäse, dazu ofenwarmes Baguette
10,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Bauernomelette
Bratkartoffeln ohne Speck mit Ei und Gewürzgurke
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Champignonköpfe
mit hausgemachter Kräuterbutter und Edamer Käse überbacken, Sauerrahm-Knoblauchsauce, dazu ofenwarmes Baguette
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle ( weiße Bandnudeln )
mit Lachsstreifen in einer Sahnesauce und feinen Gartenkräutern
13,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Kleines Schnitzel
mit frischen Champignons in Rahm, verschiedenen Gemüsen und Pommes Frites
8,80 €
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Putenbruststeak
mit frischen Champignons in Rahm, Karottengemüse und Kartoffelkroketten Fischgerichte aus Topf und Pfanne
8,80 €
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Zanderfilet
auf der Haut gebraten mit einer Schnittlauch-Buttersauce, frischem Blattspinat und Rosmarinkartoffeln
18,90 €
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Matjes „Störtebecker"
3 Matjesfilets mit feinen Speckbohnen und Bratkartoffeln
12,90 €
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Matjesfilets „Hausfrauen Art"
mit Zwiebeln und Gurken in einer Sauerrahm-Sahnesauce, dazu Bratkartoffeln
12,90 €
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Lachsfilet
in Butter gebraten mit einer Dillsahnesauce, verschiedenen Gemüsen und Rosmarinkartoffeln
18,90 €
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Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilets auf frischen Champignons in Rahm, Broccoliröschen und Kartoffelkroketten
16,90 €
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Putenbrustschnitzel
mit Basilikumtomaten und Mozzarellakäse überbacken, Sambalsauce, Kartoffelkroketten und Beilagensalat
16,80 €
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Hähnchenbrustfilet
mit einer Kokus-Curryfruchtrahmsauce, gebackenen Früchten und Reis Timbal
16,90 €
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Putenbruststreifen aus dem Pfännchen
mit frischen Champignons in Rahm, Broccoliröschen und Kartoffelkroketten
15,80 €
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Schnitzel
mit frischen Champignons in Rahm, dazu Kartoffelkroketten und Beilagensalat
15,20 €
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Gefülltes Schnitzel
mit frischen Tomaten und Mozzarella gefüllt, Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und Beilagensalat
15,20 €
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Zwiebelschnitzel
mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und Beilagensalat
16,80 €
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Schweizer Schnitzelspieß
zwei Schnitzel mit Käse überbacken, Sauce Hollandaise, weiße Tagliatelle und Beilagensalat
15,80 €
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Schnitzelplatte
3 Schnitzel mit Champignonrahmsauce, Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten und Salatbeilage
18,20 €
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Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbeilage
10,80 €
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Rumpsteak vom Angus Rind
mit Kidneybohnen in einer Tomaten- Sambalsauce, Pommes Frites und Beilagensalat
22,90 €
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Holzfällersteak vom Angus Rind
mit gebratenen Zwiebeln, Sauce Bernaise, Bratkartoffeln und Beilagensalat
22,90 €
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Borsumer Steakbrett
verschiedene Steaks vom Schwein und Rind mit hausgemachter Knoblauchsauce, Kräuterbutter, gegrillten Champignons, Pommes Frites und Salatbeilage
23,20 €
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Rumpsteak vom Angus Rind
mit Kräuterbutter, feinem Bohnengemüse und Ofenkartoffel mit Kräutersauerrahm
22,90 €
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Schweinefiletstreifen
mit frischen Champignons in Rahm, verschiedenen Gemüsen und Kartoffelkroketten
16,80 €
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Gutsherrenplatte
Schnitzel, Kasselersteak, Schweinerückensteak, Putensteak, Sauce Sambal, Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
23,20 €
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Filetplatte
Rinderfilet und Schweinefilet mit einer milden Pfefferrahmsauce, gegrillten Champignons, verschiedenen Gemüsen und Kartoffelkroketten
24,80 €
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Rinderfilet „Cafe'de Paris"
mit hausgemachter Kräuterbutter, feinen Butterhöhnchen und Kartoffelröstis
28,80 €
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Schweinemedaillons
zart rosa gebraten mit einer Kokus-Curryfruchtrahmsauce, gebackenen Früchten und Reis-Timbal
20,50 €
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Schweinefiletspieß
zart rosa gebraten Schweinefilets mit Rauchfleisch am Spieß gebraten, Pfefferrahmsauce, Bohnengemüse und Kartoffelkroketten
20,50 €
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Großer Fleischspieß
vom Schweinerücken mit einer milden Pfefferrahmsauce, gegrillten Champingnons und Bratkartoffeln
19,80 €
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Vanilleeiscreme
mit heißen Schattenmorellen und Schlagsahne
5,50 €
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Amarettocrêpes
mit heißen Schattenmorellen gefüllt, Karamellsauce und Schlagsahne
6,90 €
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Hausgemachten Eisgugelhupf
von Früchten umlegt mit Eierlikör und Schlagsahne
6,90 €
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Gemischtes Eis
(Schokolade, Erdbeere, Vanille ) mit Schlagsahne
4,20 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus Wilke ist der 03.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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