Wohlfahrtsmühle

weitere Details

Wohlfahrtsmühle 1
74736 Hardheim


Speisekarte von Wohlfahrtsmühle

Zuletzt aktualisiert am 23.01.2025
Kleiner Genuss vorab
Frischkäse von Räucherforelle mit Apfelgelee und Bauernbrot
6,50
Garnelen mit Knoblauch-Kräuter-Butter
und Feldsalat
19,50
Ziegenkäse mit Feldsalat gegrilltem Apfel
und Pinienkerne
16,50
Carpaccio von Reh mit Trüffelcreme
und Pecorino Käse
19,50
Rahmsüppchen vom geschrotetem Grünkern
8,80
Spinatcremesüppchen
mit Ravioli
9,80
Forelle blau im Sud gegart
mit Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich, zerlassener Butter und Salat
29,50
Forelle in der Mandelkruste mit Kräutern gefüllt
Salzkartoffeln, Sahnemeerrettich und Salat
30,50
Forelle aus dem Räucherofen (heiß, frisch geräuchert)
mit Bratkartoffeln, Sahnemeerrettich, Preiselbeeren und Salat
30,50
Forellenfilet im Rösti Mantel auf Spitzkohl
an Silvaner Sauce
34,50
Gebackene Tomate
mit Ricotta Käse gefüllt auf Polenta
26,50

vegetarisch vegetarisch

Semmel Käse Knödel
auf Blattspinat an Trüffelcreme
26,50

vegetarisch vegetarisch

Schweinefilet an Cognac Rahm Sauce
mit Löffelspatzen und Salat
28,50
Wiener Kalbsschnitzel
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat
29,50
Poularde auf Spinat Risotto
an Limetten Ingwer Sauce
28,50
Tagliata vom Rind mit Gnocchi
Rucola und getrockneten Tomaten
34,50
In Rotwein geschmorte Ochsenbacke
mit breiten Nudeln und Rahmwirsing
29,50
Wildschwein Cordon Bleu
auf Kartoffelpüree und Rotkraut
29,00
Rehschäufele mit Preiselbeeren
Kartoffelknödel und Rahmwirsing
31,00
Zwiebelspatzen
mit Wildschweinschinken
26,50
Warmes Schokoladenküchle Fruchtsauce
und Orangensorbet
10,90
Panna Cotta
mit Fruchtsauce und einem Espresso
7,80
Walnusseis
mit warmen Zwetschgen Und Sahne
9,80
Apfelküchle
mit Vanillesauce und Vanilleeis
10,50
Espressotraum
Espresso-Krokant-Eis mit Espresso und Sahne
6,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wohlfahrtsmühle ist der 23.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.