Speisekarte von Grüner Baum

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2023

Vorspeisen Aus unseren Suppentöpfen Eierspeisen Schwäbische Spezialitäten Toastgerichte Salate Kleine Speisen Vom Schwein Vom Rind Vom Kalb Fischgerichte Desserts

Vorspeisen

Geräuchertes Forellenfilet

mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter

6,90 €

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1/2 Dutzend Schnecken

in Kräuterbutter mit Toast

5,00 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren und Toast

4,90 €

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Aus unseren Suppentöpfen

Leberspätzlesuppe

Schwäbische Maultaschensuppe

3,60 €

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Bayrische Knödelsuppe

Französische Zwiebelsuppe

3,70 €

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Eierspeisen

Omlette

mit Champignons und Salat

7,90 €

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Omlette

mit Schinken und Salat

7,90 €

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Schwäbische Spezialitäten

Käsespätzle

mit Salat

7,10 €

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Schwäbische Maultaschen

nach Art des Hauses mit Omelette und Salat

8,40 €

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Toastgerichte

Bauerntoast

Schweineschnitzel auf Toast mit Röstzwiebeln und Spiegelei

8,20 €

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Hawaiitoast

Toast mit gekochtem Schinken und Ananas mit Käse überbacken

6,30 €

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Toast „Schweizer Art“

Toast mit Rauchfleisch, Tomate und mit Käse überbacken

7,30 €

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Toast „Grüner Baum Spezial“

Schweinesteak „natur“ auf Toast mit rohem Schinken und Käse überbacken

8,90 €

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Salate

Kleiner Salat

3,20 €

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Großer Salatteller

6,90 €

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Salatvariation

mit gebratenen Geflügelbruststreifen

9,40 €

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Kleine Speisen

Gebratener Fleischkäse

mit Spiegelei und Brot

5,60 €

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Strammer Max

Brot, Schinken und Spiegelei

6,70 €

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Hausmacher Vesperplatte

6,80 €

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Bauernschinkenplatte

9,10 €

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Wurstsalat

mit Essig und Öl

5,80 €

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Schweizer Wurstsalat

mit Käse

6,20 €

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Garniertes Wurstbrot

4,10 €

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Garniertes Schinkenbrot

mit rohem Schinken

6,10 €

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Garniertes Schinkenbrot

mit gekochtem Schinken

6,10 €

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Garniertes Käsebrot

6,10 €

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Vom Schwein

Schnitzel „Wiener Art“

Paniertes Schweineschnitzel, Bratensoße, Pommes frites

9,90 €

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Jägersteak

Schweinesteak „Natur“ in pikanter Pilzrahmsoße, Pommes frites

11,50 €

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Schwäbisches Rahmschnitzel

Schweineschnitzel „Natur“, Rahmsoße, hausgemachte Spätzle

11,00 €

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Cordon Bleu

Schweineschnitzel mit Käse und Schinken gefüllt, Kroketten

11,80 €

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Schweizer Steak

Schweineschnitzel „Natur“ mit Käse überbacken, Grilltomate, Rösti, Salat

14,00 €

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Camembertsteak

Schweineschnitzel „Natur“ mit Camembert überbacken, Kräuterbutter, Pommes frites, Salat

14,00 €

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Winzerteller

Schweinesteak „Natur“ mit Pilzen, Trauben, hausgemachten Spätzle

12,20 €

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Grüner Baum Töpfchen

Geschnetzeltes mit Pilzen in pikanter Hubertusrahmsoße, hausgemachten Spätzle, Salat

14,30 €

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Zigeunersteak

Schweineschnitzel mit pikanter Paprikasoße, Curryreis

11,00 €

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Schwabenpfännle

Schweinelendchen in Champignonrahmsoße, hausgemachten Spätzle, Salat

16,30 €

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Schweinberger Burgteller

Verschiedene Lendchen, Sauce Bernaise, Butterbohnen, Kroketten

16,80 €

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Vom Rind

Rumpsteak „Haushofmeister“

mit Kräuterbutter und Brot

15,40 €

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Rumpsteak „Haushofmeister“

mit Kräuterbutter und Pommes frites

16,90 €

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Pfeffersteak

Rumpsteak in Pfefferrahmsoße mit Pommes frites

17,90 €

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Rumpsteak

mit Röstzwiebeln, Pommes frites

17,90 €

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Bauernplatte

Filetsteak mit gerösteten Zwiebeln, Bratkartoffeln, Spiegelei

21,10 €

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Vom Kalb

Wiener Schnitzel

Paniertes Kalbsschnitzel mit Pommes frites und Salat

17,50 €

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Steak Hawaii

Kalbssteak mit Ananas und hausgemachten Spätzle

14,90 €

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Fischgerichte

Zanderfilet

Gebratenes Zanderfilet in Dillrahmsoße mit Gemüse und Reis

15,40 €

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Lachsfilet

Gebratenes Lachsfilet in Hummerrahmsoße, frischem Gemüse und Reis

14,80 €

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Desserts

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

4,70 €

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Gemischtes Eis

2,80 €

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Gemischtes Eis

mit Sahne

3,30 €

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Früchtebecher

4,70 €

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Birne Helene

4,70 €

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Schwarzwaldbecher

4,70 €

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Heißer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

3,60 €

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Krokantbecher

4,70 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grüner Baum ist der 27.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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