Burgschenke

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Burgstraße 2
37181 Hardegsen


Speisekarte von Burgschenke

Zuletzt aktualisiert am 12.02.2024
Zu allen Vorspeisen reichen wir hausgemachtes Brot
Tagessuppe
Tagespreis
Antipasti hausgemacht
auf Bestellung ab 10 Personen
10,00
Carpaccio vom Rinderfilet mariniert
mit Olivenöl, Zitronr, Knoblauch, Champignons und Parmesan
12,00
Lachscarpaccio mariniert
mit Olivenöl, Zitrone und roten Pfefferbeeren
13,00
Capres, Tomate-Mozzarelle
mit hausgemachtem Pesto c5,00
Bruschetta
geröstetes weißbrot mit gewürfelten Tomaten und Knoblauch
4,00
Scampispieß
auf geröstetem Knoblauchbrot uind Saltbeilage c7,50
Schafskäse gebraten
auf Tomatensalat
8,00
Zu allen Salaten reichen wir hausgemachtes Brot
Kleiner gemischter Salat
4,50

vegetarisch vegetarisch

Kleiner gemischter Salat
mit Scampispieß und frischem Parmesan
8,00
Gemischter salat
mit Schafskäse
9,50
Gemischter Salat
mit Hähnchenbrustfilet
11,00
mit hausgemachtem Dressing
0,50
Chicken Nuggets
mit Pommes
5,00
Rigatoni
in Sahne-oder Tomatensauce
4,00
Portion Pommes
2,50
Brokkoli
in Sahnesauce und Käse überbacken
8,50

vegetarisch vegetarisch

Frische Champignons
gefüllt mit Pesto und Käse überbacken
7,50

vegetarisch vegetarisch

Spinat in Tomatensauce
und Käse überbacken
8,50

vegetarisch vegetarisch

Spaghetti Carbonara
nit Speck und Zwiebeln
8,50
Hausgemachte Maultaschen
gefüllt mit Spinat, Mozzarella und Schafskäse in Tomatensauce
11,50
Hausgemachte Cannelloni gefüllt
mit Weisskohl in Sahnesauce mit getr. und frischen Tomaten
9,50
Rigatoni
mit Hähnchenbrustfilet und Brokkoli in Sahnesauce
11,50
Hausgemachte Lassagne
11,00
Hausgemachte Gnocchi
in Gorgonzola-oder Tomatensauce
9,00
Hausgemachte Cannelloni
gefüllt mit Lachs und Käse, in einer Sahnesauce mit frischen Kräutern und Tomaten
12,50
Hausgemachte Cannelloni
gefüllt mit Kartoffeln und Steinpilzen
11,00
Bandnudeln
mit Riesengarnelen und Wallnüssen
13,00
Dazu servieren wir frischen Salat, nach Wahl Pommer Frites, Kroketten oder Rosmarinkartoffeln
Hähnchenbrustfilet
mit Pfifferlingen in Sahnesauce
16,00
Hähnchenbrustfilet
in Weissweinsauce überbacken mit Tomate Mozzarella
15,00
Hähnchenbrustfilet
in Masalasauce
14,50
Hähnchenbrustfilet
mit Ananas und Käse überbacken
15,00
Dazu servieren wir frischen Salat, nach Wahl Pommer Frites, Kroketten oder Rosmarinkartoffeln
Schnitzel "Wiener Art"
10,00
Jägerschnitzel
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel "Holsteiner Art"
mit Zwiebeln und Spiegelei
13,00
Schweinefilet
mit Seranoschinken und Salbei in Weissweinsauce
15,50
Schweinefilet
mit Kapern, Oregano und Oliven in Tomatensauce
15,00
Gebratene Rippchen
11,00
Grillteller
mit Rinderfilet, Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet und Schafskäse
19,50
Grillteller für 2 Personen
36,00
Rumpsteak
mit gebratenen Zwiebeln und Champignons
19,50
Rinderfilet gegrillt
22,00
Rinderfilet
in Rotweinsauce
23,00
Rinderfilet
in grüner Pfeffersauce
23,00
Rinderfilet in Gorgonzolasauce
24,00
Lachsfilet
mit Tomaten-Kräuter-Vinaigrette im Kochpergament
18,00
Dorade gegrillt
Tagespreis
Calamari gegrillt
Tagespreis
bestrichen mit Creme Fraich
mit Speck und Zwiebeln
8,00
mit Lachs, Spinat, Schafskäse, trockenen
und frischen Tomaten
13,00
mit viererlei Käse
(Edamer, Schafskäse, Gorgonzola und Ziegenkäse
10,00
mit Pfifferlingen, Zwiebeln
und Gorgonzola
11,50
mit Scampis, Tomaten, Mozzarella
und Schafskäse
11,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burgschenke ist der 12.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.