Speisekarte von Wok‘n’joy Markthalle

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2024

Vorspeisen

Sup Cot Dua (leicht scharf)

Kokosnussmilchsuppe mit Hühnerbrustfilet, frischen Tomaten, Champignons, Zucchini, Broccoli und Koriander, aromatisiert mit Zitronengras und Limettenblättern

5,70 €

Sup Tom Chua Cay (scharf)

säuerlich-pikante Garnelensuppe mit Tomaten, Champignons, Zucchini, Broccoli und Koriander, gekocht mit Chilischoten und Limettenblättern

6,00 €

Sup Rau Chay

frische Gemüse der Saison und Tofustreifen in feiner Champignonbrühe, bestreut mit Koriander und Frühlingszwiebeln

5,20 €

Nom Xoai Ngo Sen

vitaminhaltiger Salat mit gedämpften Garnelen, frischer Mango, Sojasprossen und eingelegten Lotussprossen, verfeinert mit Koriander, gerösteten Erdnüssen und würziger Vinaigrette

6,80 €

Nom Du Du

frischer Salat aus grünen knackigem Papaya- und Möhrenstreifen, gedämpften Sojasprossen, Minze und gerösteten Erdnüssen, abgerundet mit einem Limetten-Chili-Dressing

6,80 €

Goi Cuon Sommerrollen (2 Stück)

gefüllt mit frischem Salat, Ei, Reisfadennudeln, asiatischen Kräutern und einer Zutat nach Wahl

5,70 €

Nem Ha Noi Frühlingsrollen (2 Stück)

goldbraun-gebackene Reispapierrollen, gefüllt mit gehacktem Rind- und Schweinefleisch, Gemüse, Morcheln und Glasnudeln, serviert mit frischem Salat und einer pikanten Minz-Fisch-Sauce nach Art des Hauses

6,00 €

Cha Gio Chay (vegetarisch, 2 Stück)

goldgelb-gebackene Weizenteigrollen mit einer gemischten Gemüsefüllung, dazu ein soja dressing

6,00 €

vegetarisch

Ga Nuong

würzig marinierte Hähnchenbrustfilets auf frischem Salat, garniert mit feingehackten Erdnüssen und der hausgemachten Unagisauce

5,70 €

Ha Cao Hap (4 Stück)

gedämpfte Tapioka-Teigtaschen mit faschierten Garnelen, garniert mit Röstzwiebeln, serviert mit Sojasauce

6,80 €

Mr. Bao Bao (vegetarisch)

frisch gedämpftes Bao-Brötchen, gefüllt mit gemischtem Gemüse original nach nordvietnamesischer Art

5,70 €

vegetarisch

Tom Cuon Khoai Tay (3 Stück)

goldbraun frittierte Garnelen umwickelt mit Kartoffelspaghetti, serviert mit einer süßen Chilisauce

5,70 €

Wantan Chien Gion (4 Stück)

knusprig goldgelb gebackene Wantan-Teigtaschen gefüllt mit faschierten Garnelen und Hühnerbrustfilet, angerichtet mit einer süßen Chilisauce

5,70 €

Hauptgerichte

Pho Ha Noi

traditionelles Gericht nach nordvietnamesischer Art mit kräftiger Hühnerbrühe, fünf Gewürzen und Reisbandnudeln

15,00 €

Mi Van Than

Wantan Suppe mit hausgemachte Wantan-Teigtaschen mit einer würzigen Hühner-Garnelen-Füllung, in herzhaftem Hühnersud mit Wantan-Nudeln, Champignons, Pak-Choi und feinem Gemüse der Saison, dazu Lauchzwiebeln und Koriander

15,00 €

Bun Nem Ha Noi

knusprigen Frühlingsrollen auf Reisnudeln mit knackigem Salat und vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Dressing nach Wahl, garniert mit fein gehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander

14,00 €

Bun Bo Nam Bo

dünne Rindfleischscheiben, im heißen Wok kurz angebraten, mit Zitronengras, auf Reisfadennudeln und gemischtem Salat, dazu ein hausgemachtes Minz-Fisch-Vinaigrette, bestreut mit Erdnussstückchen, Koriander und gerösteten Zwiebeln

15,00 €

Ga Xao Gung (pikant)

zartes Hühnerbrustfilet mit Champignons, Paprika und Gemüse der Saison in einer pikanten Ingwersauce, dazu gedämpfter Jasminreis

15,00 €

Ga Dau Lac

würzig marinierte Hähnchenfilets auf frischem Salat mit einer hausgemachten Unagisauce, verfeinert mit Erdnüssen, dazu Jasminreis

16,00 €

Vegetarische Hauptgerichte

Dau Phu Om Ca Chua

geschmorter Tofu mit frischem Gemüse der Saison in hausgemachter Tomatensauce, dazu Jasminreis

14,00 €

vegetarisch

Pho Xao Chay

vietnamesische Reisbandnudeln im heißen Wok geschwenkt mit Tofu,Ei, Pak-Choi, Sojasprossen und Gemüse der Saison, garniert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln

16,00 €

vegetarisch

Bun Nem Chay

mit knusprigen vegetarischen Frühlingsrollen auf Reisnudeln, knackigem Salat und vietnamesischen Kräutern, abgeschmeckt mit einem Dressing nach Wahl, garniert mit fein gehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander

14,00 €

vegetarisch

Bun Dau

Reisnudeln mit gebackenem Tofu, frischem Salat und vietnamesischen Kräutern, dazu hausgemachte spezielle Sauce

14,00 €

vegetarisch

Rau Xao Tofu

frisches Gemüse der Saison in hausgemachter Sauce mit Tofu, dazu duftender Jasminreis

14,00 €

vegetarisch

Ca Ri Do Tofu (scharf)

schonend gegartes Gemüse in einer roten Curry-Kokosmilch-Creme, dazu Jasminreis

14,00 €

vegetarisch

Tofu Xao Xa Ot (scharf)

mit buntem Gemüse der Saison, Tofu, frischen Zitronengras und mit Chili gebraten, dazu mit Jasminreis

14,00 €

vegetarisch

Tofu Xao Gung

Tofu mit Champignons, Paprika und Gemüse der Saison in einer pikanten Ingwersauce, dazu gedämpfter Jasminreis

14,00 €

vegetarisch

Mi Udon Xao Chay

Udon Weizennudeln im heißen Wok geschwenkt mit Tofu, Pak-Choi, Sojasprossen und Gemüse der Saison, garniert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln

16,00 €

vegetarisch

Spezialitäten des Hauses

Pho Xao Bo Pak-Choi

vietnamesische Reisbandnudeln im Wok geschwenkt mit zartem Rindfleisch, Pak-Choi, Sojasprossen, Gemüse der Saison, Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln

18,50 €

Thit Bo Xao Hanh Dua (leicht scharf)

dünne im Wok gebratene Rindfleischscheiben mit Sellerie, frischer Ananas, Gemüsezwiebeln, Karotten, Paprika und Jasminreis

18,50 €

Mux Xao Can (scharf)

Baby-Sepia mit Stangensellerie, Gemüsezwiebeln, hausgemachter Sauce, frischen Chilis im Wok gebraten und Jasminreis

20,50 €

Mi Udon Xao Bo Pak-Choi

Udon Weizennudeln im heißen Wok geschwenkt mit zartem Rindfleisch, Pak-Choi, Sojasprossen und Gemüse der Saison, garniert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln

18,50 €

Mi Udon Xao Vit

Udon Weizennudeln im heißen Wok geschwenkt mit knuspriger Ente, Pak-Choi, Sojasprossen und Gemüse der Saison, garniert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln

20,50 €

Beilagen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wok‘n’joy Markthalle ist der 14.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden