vom Fjordlachs-Filet auf Kartonel-Lauch-Stampf und Kräuter-Dip
19,90€
vegan
Schmeckt mir!
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Kalbsschnitzel paniert in Butterschmalz gebraten .mit Bratkartoffeln
vegan
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mit kaltgeschlagenen Preiselbeeren
18,90€
vegan
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mit frischen Wiesen-Champignons in Rahmsauce
19,90€
vegan
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Dr. Steak empfiehlt: Esst weniger Fleisch!!!
Entrecote bzw Rib Eye Steak aus Namibia von Valentin Külbs
mit kleinem Fettauqe und angenehm durchwachsen ca. 350 gr Kräuterbutter und Pommes / Majo oder gemischter Salat
39,50€
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Vegetarisch / Vegan
Hausgemachte Ziegenkäse-Ravioli
mit Salbei-Sahne und grünem Pesto (ein Klassiker vom ersten Tag an)
13,90€
vegan
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„Potpourri“ von jungem glasiertem Gemüse der Jahreszeit vom Lindener Markt
mit leichtem Petersilien-Bärlauch-Sud
16,90€
vegan
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Servietten-Knödel vom „Brot der Freunde“
mit allerlei gemischten Waldpilzen in Rahm mit Baby-Spinat
15,90€
vegan
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Dessert
Creme Brülee mit hausgemachtem Sorbet
7,50€
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Frische Erdbeeren
mit feinster Creme Chantilly hausgemachte Erdbeersauce und Vanille-Eis
8,90€
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Ausgesuchte Rohmilchkäse
mit dem Brot der Freunde
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halbe Portion
9,00€
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ganze Portion
15,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Walk on the Wildside ist der 09.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.