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Tru Story

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Blumenauer Str. 3
30449 Hannover

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Speisekarte von Tru Story

Zuletzt aktualisiert am 12.11.2024
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Starters Only - Nach Rezept á la Tru

Sommerrollen Garnele
Reispapier | Reisnudeln |Garnelen | Salat | Kräuter | Rotkohl | Möhren | hausgemachte Erdnuss-Hoi Sin Sauce
6,90 €
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Sommerrollen Beef
Reispapier | Reisnudeln | mariniertes Rindfleisch | Salat | Kräuter | Rotkohl | Möhren | hausgemachte Erdnuss-Hoi Sin Sauce
6,90 €
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Vegane Sommerrollen
Reispapier | Reisnudeln | Tofu | Salat | Kräuter | Rotkohl | Möhren | hausgemachte Erdnuss-Hoi Sin Sauce
6,50 €

vegan vegan

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Große gebackene Wan Tan
Goldbraun gebackener Wan Tan Teig | Hähnchen | Thai-Basilikum | Süß-Sauer-Sauce
5,50 €
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Vegane gebackene Wan Tan
Goldbraun gebackener Wan Tan Teig | gebackener Tofu | Weißkohl | Zwiebeln | Möhre | Glasnudeln| Süß-Sauer-Sauce
5,50 €

vegan vegan

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Gyoza gebacken
Teigtaschen Gefüllt mit Chicken | Gemüse | Lauchzwiebel | gerösteter Sesam| Teriyaki Sauce
5,50 €
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Gyoza gebacken vegan
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse | Lauchzwiebel | gerösteter Sesam| Teriyaki Sauce
5,50 €

vegan vegan

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Vietnamesische Frühlingsrollen
Chicken | Glasnudeln | Möhre | Zwiebel | Lauch | hausgemachte Nuoc-Mam-Sauce
5,50 €
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Vegane Frühlingsrollen
gebackener Tofu | Tempeh | Glasnudeln | | Möhre | Zwiebel | Lauch | hausgemachte Nuoc-Mam-Sauce
5,50 €

vegan vegan

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Selfmade Kimchi
Fermentierter Chinakohl | Gewürze | Chili | Sesam Mix
5,50 €
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Crab Claw (4 Stück)
Surimi | Krebsschere | dazu Süß-Sauer-Sauce
5,50 €
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Wakamesalat
mit schwarzem und geröstetem Sesam
5,50 €
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Edamame
Ganze Edamame Bohnen | Sesamöl | Fleur der Sel | Chilliflocken
5,50 €

vegan vegan

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Grilled Pak Choi
Grilled Pak Choi | Soja Soße | Chiliflocke | Fleur de Sel | Sesam
5,50 €
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Sushi

Lachsi dazu Homemade Wasabi Mayo
gebackener frischer Lachs Sashimi umhüllt von doppeltem Pankomehlmantel | Homemade Wasabi Mayo | Wakame
15,90 €
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Tru Mimi - gebackene Sushi Kreation (10 Stück)
Lachs | Surimi | Gurke | Frischkäse | baked in Panko | Homemade Teriyaki Sambal Mayo | Sesam Mix
15,90 €
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Tru Mimi - gebackene Sushi Kreation (5 Stück)
Lachs | Surimi | Gurke | Frischkäse | baked in Panko | Homemade Teriyaki Sambal Mayo | Sesam Mix
8,50 €
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Tru Surf 'n' Turf - gebackene Sushi Kreation (10 Stück)
Rindfleisch | Lachs | Gurke | baked in Panko | Homemade Teriyaki Sambal Mayo | Sesam Mix
16,90 €
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Tru Surf 'n' Turf - gebackene Sushi Kreation (5 Stück)
Rindfleisch | Lachs | Gurke | baked in Panko | Homemade Teriyaki Sambal Mayo | Sesam Mix
9,50 €
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Tru Purple - gebackene Sushi Kreation (10 Stück, vegan)
Marinierter gebackener Tofu | Rote Beete | Mango | baked in Panko | Homemade vegane Teriyaki Mayo | Sesam Mix
15,90 €

vegan vegan

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Tru Purple - gebackene Sushi Kreation (5 Stück, vegan)
Marinierter gebackener Tofu | Rote Beete | Mango | baked in Panko | Homemade vegane Teriyaki Mayo | Sesam Mix
8,50 €

vegan vegan

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Dumplings

Gefüllte & gedämpfte Teigtaschen
Gedämpfte Chicken Dumplings
Dumplings | Chicken | Crispy Chili Öl | Koriander | Lauchzwiebel | Röstzwiebel | Sesam | homemade Sojasoße
15,90 €
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Gedämpfte Kimchi Dumplings
Dumplings | Kimchi | Crispy Chili Öl | Koriander | Lauchzwiebel | Röstzwiebel | Sesam | homemade Sojasoße
15,90 €
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Siu Mai - gedämpfte Dumplings
Schweinefleisch | Shiitake | homemade Sojasoße | Frühlingszwiebeln
5,90 €
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Ha Kouw - gedämpfte Dumplings
Garnelen | Schweinefleisch | homemade Sojasoße | Frühlingszwiebeln
5,90 €
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Shroom & Choi - gedämpfte Dumplings
Pak Choi | Champignon | Zwiebel | homemade Sojasoße | Frühlingszwiebeln
5,90 €

vegan vegan

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Tru's Klassiker

Vietnamesische Originale
Bun Bo Lui - (Lauwarmer Reisnudelsalat) Reisnudeln | Grilled Rodeo Beef | knackiger Salat | Gurke | frische Kräuter | Röstzwiebel | Erdnüsse | hausgemachte Nuoc-Mam-Sauce
15,90 €
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Vegan Bun Bo Lui - das vegane Pendant (Lauwarmer Reisnudelsalat)
Reisnudeln | Marinierter grilled Tofu | grilled Tempeh | knackiger Salat | Gurke | frische Kräuter | Röstzwiebel | Erdnüsse | hausgemachte Nuoc-Mam-Sauce
15,90 €

vegan vegan

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Bun Cha Gio - Everybodys Darling (Lauwarmer Reisnudelsalat)
Reisnudeln | gebackene vietnamesische Frühlingsrollen | knackiger Salat | Gurke| frische Kräuter | Röstzwiebel | Erdnüsse | hausgemachte Nuoc-Mam-Sauce
15,90 €
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Vegan Bun Cha Gio - das vegane Pendant (Lauwarmer Reisnudelsalat)
Reisnudeln | vegane vietnamesische Frühlingsrollen |frischer Salat | Gurke | frische Kräuter | Röstzwiebel | Erdnüsse | hausgemachte vegane Nuoc-Mam-Sauce
15,90 €

vegan vegan

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Gelbes Reiscurry à la Tru (Chicken)
Chicken | gelbes Curry |Kokosmilch | Ingwer | Zitronengras | Rettich | Karotten | Kartoffeln | Zuckerschoten | Thai-Basilikum | Koriander | Frühlingszwiebeln | serviert mit Duftreis
15,90 €
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Gelbes Curry à la Tru (Garnelen)
Garnelen | gelbes Curry | Kokosmilch | Ingwer | Zitronengras | Rettich | Karotten | Kartoffeln | Zuckerschoten | Thai-Basilikum | Koriander | Frühlingszwiebeln | serviert mit Duftreis
17,90 €
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Gelbes Reiscurry à la Tru (Tofu, vegan)
Tofu | gelbes Curry | gelbes Curry |Kokosmilch | Ingwer | Zitronengras | Rettich | Karotten | Kartoffeln | Zuckerschoten | Thai-Basilikum | Koriander | Frühlingszwiebeln | serviert mit Duftreis
15,90 €

vegan vegan

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Gelbes Curry á la Tru (veganes Chicken, vegan)
Veganes Chicken | gelbes Curry |Kokosmilch | Ingwer | Zitronengras | Rettich | Karotten | Kartoffeln | Zuckerschoten | Thai-Basilikum | Koriander | Frühlingszwiebeln | serviert mit Duftreis
15,90 €

vegan vegan

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Tru's Choice

Unsere wechselnden Gerichte. Empfohlen von Papa Tru
Pho Bo - Pholler Genuss Vietnams à la Tru
Original rohes Beef Steak | Rinderbrust | Reisbandnudeln | min. 10 Std. gekochte Rindfleischbrühe mit Zimt & Sternanis | Sojasprossen | Frühlingszwiebeln| Limette | frische Kräuter | Chili | Hoi-Sin-Soße
16,90 €
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Vegan Pho - das vegane Pendant à la Tru
grilled Tofu |grilled Tempeh | Reisbandnudeln | min. 10 Std. gekochte Brühe | traditionelle vietn. Gewürze| Sojasprossen | Frühlingszwiebeln | frische Kräuter | Chili | Hoi-Sin Soße
15,90 €

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Vegane Happy Ent Bowl
Duftreis | Rote Beete Sushi Reis | gebackene vegane Ente | Edamame | selfmade Kimchi | Mango mit Salz & Chili | Wakame | eingelegter Möhren-Rettich-Mix | Sriracha Mayo | Teriyaki Sauce
16,90 €

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Thit Kho - traditionell vietnamesische Hausmannskost
Caramelized Pork Belly | Duftreis | Röstzwiebeln | Frühlingszwiebeln | Tomate & Gurke | Sesam
16,90 €
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Tru Udon Garnele
Udon | Garnelen | Möhren | Frühlingszwiebeln | Sesam | Edamame | Creamy Tom Yum Coconut Sauce | Crispy Chilli Öl | Limette
17,90 €
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Banh Bao Vegan (limited)
gefüllt mit Glasnudeln | Möhren | Morchel | Frühlingszwiebeln | vegane Wurst Ausverkauft

vegan vegan

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Banh Bao Chicken (limited)
gefüllt mit Chicken | Ei | Glasnudeln | Morchel | Frühlingszwiebeln Ausverkauft
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Dips & Extras

Unsere In-House zubereiteten Soßen
Portion Reis
3,50 €
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Hoisin-Erdnuss-Sauce
1,90 €
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Nuoc-Mam-Sauce
Fischsoße
1,90 €
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vegane Nuoc-Mam-Sauce
Vishsoße auf Sojabasis
1,90 €

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Süß-Sauer-Sauce
1,90 €
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1,90 €
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Wasabi Mayo
1,90 €
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Nachspeisen

Tru Dreierlei (nur In-House)
Sorbet Vegan| Sesambällchen | Schoko Mochi Eis
7,50 €

vegan vegan

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Sorbet Vegan - Sorte variiert (nur In-House)
Zwei Kugeln
4,90 €

vegan vegan

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süße Sesambällchen (4 Stück)
gefüllt mit roter Bohnenpaste
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tru Story ist der 12.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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