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Tandure

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Deisterstraße 17d
30449 Hannover-Linden

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Speisekarte von Tandure

Zuletzt aktualisiert am 30.10.2024
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Kalte Vorspeisen

Tzatziki
Tandure-Joghurt mit Salatgurken und Knoblauch
4,00 €
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Hummus (kalt, vegan)
pürierte Kichererbsen mit Tahin, Zitrone und Knoblauch
5,00 €

vegan vegan

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Saksuka (vegan)
gebratenes Gemüse in Tomatensauce und frischen Kräutern
6,00 €

vegan vegan

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Yesil Fasulye
grüne Bohnen in Grapefruit-Tomaten-Olivenölsauce
6,50 €
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Barbunya Pilaki
rote Bohnen mit klein gehacktem Gemüse in Tomaten-Olivenölsauce
5,00 €
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Yaprak Sarma
gefüllte Weinblätter mit Pinienkernen, Korinthen und Kräutern, dazu Knoblauch-Joghurtsauce
7,50 €
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Sebze Izgara
gebackenes Gemüse mit Auberginen, Zucchini, Broccoli, Peperoni, Tomatensauce und Tahin
7,50 €
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Karisik Meze
gemischter Vorspeisenteller
8,00 €
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Spezial Meze
spezieller Vorspeisenteller mit gefüllten Blätterteigröllchen
9,00 €
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Schafskäse
Schafskäse mit Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln garniert
6,00 €
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Oliventeller
verschiedene Oliven in pikanter Gewürzmischung
5,90 €
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Brokkoli
Brokkoli gebraten mit einer Tahin-Sauce
6,00 €
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Warme Vorspeisen

Sigara Böregi
Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern
5,00 €
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Muska Böregi
Blätterteigtaschen gefüllt mit Rinderschinken, Käsesorten und Spinat
5,00 €
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Imam Bayildi
Auberginen gefüllt mit Zwiebeln und Pinienkernen und mit Tomaten und Paprika überbacken, dazu Fladenbrot
10,00 €
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Hummus (warm, vegan)
pürierte Kichererbsen mit Tahin, Tomaten und eingelegter Paprika im Lehmofen überbacken
7,00 €

vegan vegan

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Peynirli Sündürme
überbackener Schafskäse mit Zwiebeln, Paprika und frischen Kräutern im Lehmofen gebacken
8,50 €
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Suppen

Alle Suppen werden mit selbstgebackenem Fladenbrot serviert.
Kemik Paca
Hammel Brühe mit Lamm, Kichererbsen und Knoblauch
7,50 €
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Mercimek Corbasi (vegetarisch)
Linsen-Cremesuppe
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Domates Corbasi
Tomatensuppe
6,00 €
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Hauptgerichte

Alle Hauptgerichte werden mit Bulgur und Fladenbrot serviert.
Tandure Kavurma
Lammgeschnetzeltes im Lehmofen geschmort, dazu Knoblauchjoghurt und Salat
19,50 €
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İncik Sarma
vom Knochen gelöste Lamm-Haxe im Lehmofen geschmort, mit Lammhack und Gemüse gefüllt, dazu Bio-Kartoffeln in Pfefferminz-Sahne-Sauce
19,50 €
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Anavarza
gegrillter Lammrücken in Pfefferminz-Sahnesauce, dazu Bio-Kartoffeln
22,50 €
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Casta Bala
gegrilltes Lammfilet in Spezial-Sahnesauce mit Pinienkernen und Champignons, dazu Bio-Kartoffeln
24,00 €
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Kuzu Sis
gegrillter Lammspieß mariniert in speziellen Gewürzen.
21,50 €
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Kuzu Pirzola (ca. 250g)
ca. 250g gegrillte Lammkoteletts mariniert in speziellen Gewürzen.
24,00 €
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Adana Kebap
Lammhackspieß dazu Grilltomaten
18,00 €
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Karisik Izgara - Grillplatte
Lammspieß, lammrücken, lamm-Hackfrikadellen und Putenspieß mit geröstetem Gemüse und Kichererbsen.
26,00 €
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Yogurtlu Adana
Lammhackspieß mit Knoblauch-Joghurt und Butter.
19,00 €
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Cukurova Kebap
Lammhackspieß und Auberginen auf einem Spieß gegrillt mit Knoblauch-Joghurt, dazu Salat
22,00 €
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Geflügelgerichte

Alle Geflügelgerichte werden mit Bulgur und Fladenbrot serviert.
Hindi Sis
Putenspieß in speziellen Gewürzen mariniert, dazu Salat
17,50 €
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Roma-Tavuk
Hähnchenkeule gefüllt mit Spinat in Gorgonzolasauce, dazu Bio-Kartoffeln
15,40 €
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Tandure Tavuk
gegrilltes Hähnchenfilet mit Fenchel, Artischocken, Champignons und überbacken mit Pinienkern-Aprikosen-Sahnesauce
17,10 €
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Tavuk Sis
Hähnchenspieß mariniert in speziellen Gewürzen, dazu Salat
16,90 €
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Salate

Ahtapot Salat
Oktopus auf frischem Salat mit Tomaten und Kräutern, dazu Fladenbrot
12,50 €
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Patlican Salatasi
gebackene und klein gehackte Auberginen-Spezialität mit Paprika, Tomaten, frischen Kräutern, Tahin und Sesamsauce, dazu Fladenbrot
6,00 €
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Aytac Salata (pikant)
Schafskäse mit klein gehackten Tomaten, frischen Kräutern und Olivenöl
6,60 €
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Cevizli Ezme Salata (vegan)
Salat mit pikant gewürztem Gemüsemus, klein gehacktem Paprika, Tomaten, roten Zwiebeln, Kräutern und Walnüssen
5,50 €

vegan vegan

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Rucola-Walnuss
Rauke-Salat mit Walnüssen, gehobeltem Pecorino Sardo, Tomaten, roten Zwiebeln und Salat-Dressing
11,00 €
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Gemüsegerichte

Güvec
Auberginen, Tomaten, Paprika und Kalbfleisch im Lehmofen geschmort
15,90 €
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Bamya
Okraschoten, Kichererbsen, Tomaten und Kalbfleisch im Lehmofen geschmort
16,50 €
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Türlü
verschiedenes Gemüse und Kalbfleisch im Lehmofen geschmort
15,40 €
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Karniyarik
gebackene Aubergine gefüllt mit Lammhacklfleisch, frischen Kräutern, Tomaten und Paprika, dazu Knoblauch-Joghurtsauce
14,30 €
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Vegetarisch - Vegan

Bamya (vegan)
Okraschoten, Pinienkerne und Krorinthen im Lehmofen geschmort
16,50 €

vegan vegan

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Güvec (vegan)
Auberginen, Tomaten, Paprika, Pinienkerne und Korinthen im Lehmofen geschmort
15,40 €

vegan vegan

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Türlü (vegan)
Gemüse, Pinienkerne und Korinthen im Lehmofen geschmort
16,50 €

vegan vegan

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Kabak Dolma
Zucchinis gefüllt mit Walnüssen, Pecorino, Bulgur, Zwiebeln, Tomaten, Kräutern und Gorgonzolasauce und im Lehmofen gebacken
15,40 €

vegan vegan

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Enginar Dolma
Artischockenböden mit gewürfeltem Bio-Gemüse und Pinienkernen im Lehmofen mit Olivenöl und Büffel-Mozzarella überbacken
16,90 €

vegan vegan

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Imam Bayildi mit Mozzarella
gebratene Aubergine gefüllt mit einer Zwiebel-Pinienkernmischung und mit Paprika, Tomaten und Büffel-Mozzarella überbacken
14,20 €

vegan vegan

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Desserts

Yogurtlu Bal
Joghurt mit Honig und Obst
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tandure ist der 30.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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