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Su-Shin

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Nikolaistr. 12
30159 Hannover

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Speisekarte von Su-Shin

Zuletzt aktualisiert am 08.12.2022
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Snacks

Ideal als Starter oder für den kleinen Hunger

Fries

Rustic Fries
5,50 €
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Süßkartoffelpommes
6,50 €
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Trüffel Fries
mit Parmesanschleier
7,00 €

vegan vegan

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Bakers Corner

Tempura Garnele
Eine Tempura Garnele mit Sweet Chili
1,50 €
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Mixed Tempura
Frühlingsrolle, Garnele, Süßkartoffel, Zucchini und Karotte im Tempurateigmantel gebacken mit Sweet Chili
7,50 €
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Frühlingsrollen
8 vegetarische Frühlingsrollen mit Sweet Chili
5,00 €
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Green Wave

Wakame Seetangsalat
marinierter Seetang mit Sesam
5,00 €
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Edamame
Sojabohnen mit Meersalz
6,00 €

vegan vegan

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Edamame Spicy
Sojabohnen mit spicy Sauce
6,50 €
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Lieblingsdip

Ketchup, Majo, Sweet Chili
0,80 €
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Sweet-Chili-Majo, Teriyaki, Yuzu-Mango
1,00 €
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Trüffel-Majo, Trüffel-Teriyaki, vegane Majo, vegane Sweet-Chili-Majo
1,50 €

vegan vegan

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Vorspeisen

Ideal als Starter oder für den kleinen Hunger

Suppen

Miso Suppe
Sojapaste | Tofu | Frühlingslauch | Wakame
5,50 €
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heimW's Currysuppe
Gelbes-Kokos-Curry | gebratenem Gemüse
6,90 €
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Fishbowl
Gelbes-Kokos-Curry | Tuna | Lachs
9,90 €
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Fine Cuisine

Beef Carpaccio
rohes Rinderfilet | Parmesan | Rucola | rote Zwiebel Crema di Balsamico | Teriyaki
13,00 €
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Tuna Tartar
spicy mariniertes Tuna Sashimi | Tempura Garnele Rucola | Avocado | Sesam | Trüffelöl Yuzo-Mangosauce
15,00 €
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Spicy Pepper
Paprikaschote | spicy Tuna Tartar | Tempuramantel
13,00 €
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Tuna Tataki
Tuna Sashimi | spicy Erbsenpüree | Lauch | Sesam
15,00 €
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Salate und Bowls

heimW Salat
Hähnchenfilet mit Teriyaki | Blattsalat | Mahngold Zwiebel | Champignon | Paprika | Gurke | Mais | schwarzer Sesam | Bratkartoffel | homemade Balsamico Dressing
14,90 €
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Ceasar Salat
Hähnchen | Romanasalat | Cherrytomate | Crouton Parmesan | homemade Mandel-Knoblauch Dressing
14,90 €
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Beef Salat
Streifen vom Rinderfilet | Paprika | rote Zwiebel | Tomate Hirtenkäse | homemade Balsamico Dressing
15,90 €
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Tofu Veggie Bowl
Tofu | rote Zwiebel | Edamame | eingelegter Weißkohl Kokos-Ananas | Frühlingslauch | Avocado | Rucola Cashew | Rote Beete | Sushireis | Teriyaki | Ponzu Sauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Yuzu-Mango-Sauce
Chicken Poke Bowl Tempura Chicken | rote Zwiebel | Edamame | eingelegter Weißkohl | Kokos-Ananas | Frühlingslauch | Avocado Rucola | Cashew | Rote Beete | Sushireis | Teriyaki | Ponzu Sauce | Sweet-Chili-Maj
13,90 €
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Lachs Poke Bowl
Sashimi Lachs | rote Zwiebel | Edamame | eingelegter Weißkohl | Kokos-Ananas | Frühlingslauch | Avocado Rucola | Cashew | Rote Beete | Sushireis | Teriyaki | Ponzu Sauce | Yuzu-Mango-Sauce | Sweet-Chili-Majo
14,90 €
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Tuna Poke Bowl
Sashimi Tuna | rote Zwiebel | Edamame | eingelegter Weißkohl | Kokos-Ananas | Frühlingslauch | Avocado Rucola | Cashew | Rote Beete | Sushireis | Teriyaki | Ponzu Sauce | Wasabi-Majo | Sweet-Chili-Majo
15,90 €
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Burger

heimW Burger
180g homemade Beef Patty | roter Cheddar | Rucola Gewürzgurke | Tomate | BBQ | Sweet-Chili-Majo | rote Zwiebel | Rustic Fries
14,90 €
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heimW Deluxe Burger
180g homemade Beef Patty | Mascarpone Creme | Rucola Gorgonzola | geschmorte Birne in Thymian und weißem Traubensaft | Balsamico Créme | rote Zwiebel | Rustic Fries
15,90 €
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heimW Chicken Burger
Hähnchenfilet | Rucola | Gewürzgurke | Tomate | Käse | rote Zwiebel | BBQ | Sweet-Chili-Majo | Rustic Fries
13,90 €
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Süßkartoffel Burger
homemade Süßkartoffel-Kichererbsen Patty | Tomate Gewürzgurke | rote Zwiebel | vegane Sweet-Chili-Majo Rustic Fries | vegane Majo als Dip
14,90 €

vegan vegan

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Pimp your Burger!

zusätzlich 180g homemade Beef Patty
5,00 €
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Süßkartoffelpommes statt Rustic Fries
1,00 €
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Trüffel Fries statt Rustic Fries
2,50 €
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extra Käse
1,00 €
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Currywurst

German Roll
Currywurst | homemade heimW-Curry-Sauce | Rustic Fries
9,50 €
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Sambal Roll
Currywurst | homemade Sambal-Hollondaise-Sauce mit Bambussprossen | Rustic Fries
10,50 €
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fernW

heimW Curry
Gelbes Kokos-Curry | Champignon | Zucchini | Zuckerschote Karotte | Zitronengras | Tofu | Reis
11,90 €
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+ Chicken
13,90 €
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+ Tuna und Lachs
14,90 €
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Penne Pesto
Basilikum | Erdnuss | Olivenöl | Parmesan | Cherrytomate Penne
10,90 €
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+ Chicken
13,90 €
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+ Lachssteak (160g)
16,90 €
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Tempura spicy Chicken Steak
Kimchi-Hähnchen in Tempura gebacken | gebratenes Gemüse | Sweet-Chili-Majo | Teriyaki | Sushireis
14,90 €
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Maispoulade
Maispouladenbrust | Champignon | Parmesan | TrüffelSahne-Sauce | weiße Tagliatelle
17,90 €
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Lachssteak
160g Lachssteak | Cherrytomate | Champignon | Rucola rote Zwiebel | Sepia-Tagliatelle
21,00 €
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Spicy Wok Beef
Streifen vom Rinderfilet | Cherrytomate | Keniabohne Frühlingslauch | Kimchi-Marinade | Sushireis
22,00 €
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Tunasteak
160g Tuna Sashimi medium-rare gegrillt | Pak Choi | Pimentos Yuzu-Mango-Sauce | Sushireis
26,00 €
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Rinderfilet
180g Rinderfilet medium gegrillt in Preiselbeer-Sake- Marinade | Champignon | Frühlingslauch | Cashew | Erbsenpüree | Süßkartoffelpürree
29,00 €
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Sushi

Maki (je 6 Stück)
Sake Maki
mit Lachs
5,50 €
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Tekka Maki
mit Tuna
6,00 €
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Avocado Maki
mit Avocado
4,50 €
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Kappa Maki
mit Gurke
4,00 €
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Ebi Maki
mit Garnele
6,00 €
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Spargel Maki
grüner Spargel | Frischkäse | Tempura-Teigmantel
5,00 €
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gemischte Maki Platte
6 Sake | 6 Tekka | 3 Avocado | 3 Kappa
14,00 €
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vegetarische Maki Platte
6 Avocado | 6 Kappa | 3 Oshinko | 3 Spargel
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Nigiri (je 2 Stück)

Unagi
mit gebratenem Aal | Unagi Sauce
5,00 €
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Sake
mit Lachs
4,00 €
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Maguro
mit Tuna
5,00 €
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Ebi
mit Garnele
4,50 €
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Avocado
mit Avocado
3,00 €
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Nigiri Platte (10 Stück)
21,00 €
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Sushi.

Inside-Out (je 8 Stück)
California Tuna
Tuna | Avocado | Sesam | Kresse | Chili-Majo | Teriyaki
9,00 €
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California Salmon
Lachs | Avocado | Sesam | Kresse | Chili-Majo | Teriyaki
8,50 €
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California Crab
Krebs | Avocado | Sesam | Kresse | Chili Majo | Teriyaki
8,00 €
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Cream Cheese Tuna
Tuna | Frischkäse | Lauch | Gurke | Sesam | Kresse | Chili-Majo | Teriyaki
9,00 €
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Cream Cheese Salmon
Lachs | Frischkäse | Lauch | Gurke | Sesam | Kresse | Chili-Majo | Teriyaki
8,50 €
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Cream Cheese Crab
Krebs | Frischkäse | Lauch | Gurke | Sesam | Kresse | Chili-Majo | Teriyaki
8,00 €
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California Veggie
geb. Spargel | Fr. käse | Lauch | Avocado | Sesam | Kresse Wasabimajo | Teriyaki
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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California Vegan
geb. Spargel | veganer Frischkäse | Lauch | vegane Chilimajo | Teriyaki | Avocado | Sesam | Kresse
9,50 €

vegan vegan

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California heimW 1
Tuna | Avocado | Honig-Senf | Sesam | Kresse | Teriyaki
9,50 €
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California heimW 2
Lachs | Avocado | Honig-Senf | Sesam | Kresse | Teriyaki
9,00 €
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Sashimi

Sashimi vom Lachs (130g)
19,00 €
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Sashimi vom Tuna (130g)
21,00 €

vegetarisch vegetarisch

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gemischte Sashimi Platte (150g)
23,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Sushi. Upperclass Sushi (je 8 Stück)

Green Veggie Roll
Tempura Spargel | Paprika | Frischkäse | Oshinko Avocado | Teriyaki | Sesam | Kresse | Wasabi-Majo
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Super Veggie Roll
Tempura Spargel | Avocado | Kokos-Ananas | Frischkäse Lauch | Yuzu-Mango | Teriyaki | Sesam | Kresse
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Crunchy Roll
Tempura Krebs | Avocado | Frischkäse | Lauch | Panko Chili-Majo | Teriyaki | Engelshaar
10,50 €
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Tempura Scampi Roll
Scampi gebacken | Avocado | Chili-Majo| Sesamsauce | Teriyaki | Sesam | Kresse
11,00 €
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Crispy Salmon Roll
Tempura Krebs | Frischkäse | Avocado | halb geflämmter Lachs | Sesam | Teriyaki | Yuzu-Mango-Sauce | Kresse
11,50 €
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Tempura Spargel Tuna Roll
Tempura Spargel | halb geflämmter Tuna | Lauch Avocado | Teriyaki | Sesam | Wasabi-Majo | Kresse
12,00 €
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Spargel Lachs Roll
Tempura Spargel | halb geflämmter Lachs | Frischkäse Avocado | Lauch | Chili-Maja | Teriyaki | Kresse
11,50 €
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Spicy Tuna Roll
spicy Tuna Tartar | Gurke | Avocado | Kresse | Teriyaki | Yuzu Mango Sauce | Spicy-Majo
11,00 €
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Chicken Teriyaki Roll
Hähnchen | Avocado | Lauch | Teriyaki | Chili Majo
11,00 €
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Unagi Roll
Butter geflämmter Aal | Frischkäse | Avocado | Gurke Paprika | Lauch | Unagi-Sauce | Kresse | Togarashi Pfeffer
15,00 €
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Surf & Turf Roll
halb geflämmtes Rinderfilet | Tempura Garnele | Avocado | Créme Fraiche | Trüffel-Teriyaki | Parmesan | Ponzo-Sauce | Togarashi Pfeffer
15,50 €
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Pineapple Beef Roll
geflämmtes Rinderfilet | Kokos-Ananas | Frischkäse Avocado | Créme Fraiche | Ponzu-Sauce | Yuzu-MangoSauce | Teriyaki | Kresse
15,50 €
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Sushi Hot Sushi Rolls

(je 6 Stück gebacken in Tempura-Panko-Mantel)
Gebackene Sashimi 1
Sushireis | Tuna | Lachs | Teriyaki | Chili-Majo
7,50 €
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Gebackene Sashimi 2
Sushireis | Tuna | Lachs | Krebs | Spicymajo | Teriyaki c8.50
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Gebackene Sashimi 3
Sushireis | Chicken | Frischkäse | Spicy-Majo | Lauch Oshinko | Avocado | Teriyaki
8,50 €
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Gebackene Sashimi 4
Sushireis | Spargel | Frischkäse | Lauch | Tuna | Avocado | Teriyaki | Wasabi-Majo
8,50 €
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Gebackene Sashimi 5
Sushireis | Lachs | Frischkäse | Avocado | Chili-Majo | Teriyaki
8,00 €
Schmeckt mir!
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Gebackene Sashimi 6
Sushireis | Tuna | Frischkäse | Avocado | Chili-Majo | Teriyaki
8,50 €
Schmeckt mir!
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Gebackene Sashimi 7
Sushireis | Frischkäse | Lauch | Paprika | Oshinko Avocado | Yuzu-Mango-Sauce | Teriyaki
7,50 €
Schmeckt mir!
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Gebackene Sashimi 8
Sushireis | Spargel | Oshinko | Lauch | Frischkäse Avocado | Yuzu-Mango-Sauce | Teriyaki
7,50 €
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Gebackene Sashimi 9
Spicy Tuna Tartar | Avocado | Lauch | Paprika | Mango | Yuzu-Mango-Sauce | Teriyaki
9,00 €
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Sushi Bento Platten

heimW Platte 1 (26 Stück)
6x spicy Pepper | 6x geb. Sashimi 4 | 8x Tempura Scampi
29,00 €
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Lachs Tuna | 6x Avocado Maki
heimW Platte 2 (26 Stück) 10x gebackenes Sashimi 7 | 8x Tempura Spargel Tuna Lachs | 3x Sake Maki | 3x Tekka Maki | 2x Ebi Nigiri
29,00 €
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Veggie Platte (30 Stück)
8x California Veggie | 10x geb. Sashimi 7 | 6x Avocado Maki | 6x Kappa Maki
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Lachs Platte (21 Stück)
4x Spargel-Lachs-Roll | 4x Crispy Salmon-Roll | 2x Sake Nigiri | 6x Sake Maki | 5 Scheiben Sashimi vom Lachs
28,00 €
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Tuna Platte (21 Stück)
4x Scampi Tuna Roll | 4x Spargel Tuna Roll | 2x Maguro | 6x Tekka Maki | 5 Scheiben vom Tuna Sashimi
30,00 €
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California Platte (26 Stück)
4x Scampi Roll | 4x California Tuna | 4x California Salmon | 4x California Crab | 3x Sake Maki | 3x Tekka Maki | Ebi Nigiri | Sake Nigiri | Maguro
27,00 €
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Heiße Platte (29 Stück)
8x Scampi Tuna Roll | 12x geb. Sashimi 1 | 2x Sake Nigiri 2x Unagi Nigiri | 2x Ebi Nigiri | 3x Tempura Garnele
38,00 €
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Platte für 2 (44 Stück)
8x Crispy Salmon Tuna Roll | 10x geb. Sashimi 2 | 4x Cream Cheese Salmon | 4x California Tuna Roll | 6x Avocado Maki | 6x Sake Maki | 2x Sake Nigiri | 2x Unagi Nigiri | 2x Maguro
52,00 €
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Dessert

Fried Ice-Cream
Duo vom gebackenen Eis (Vanille und Pistazie) auf Beerenragout
8,00 €
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Crema Fritta
gebackene Vanillecreme | Beerenragout | Puderzucker | Minze
8,00 €
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Käse Platte
wechselnde Käseauswahl mit Oliven, Weintrauben und Feigensenf
14,50 €
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Ice Cream

1 Kugel
Vanilleeis
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Pistazieneis
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokoladeneis
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kuchen

heimW's Cheesecake
4,50 €
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heimW's Carrotcake
4,50 €
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heimW's Schokokuchen Sacher Art
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Su-Shin ist der 08.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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