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Stadtmauer an der Oper

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Rathenaustraße 9
30159 Hannover

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Speisekarte von Stadtmauer an der Oper

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2023
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Vorspeisen

Red Passion
Rinder-Carpaccio / Olivenöl / Rucola / Grana Padano/Brot
13,50 €
Schmeckt mir!
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May Flower
Healthy Caprese / Avocado /Tomaten / Mozzarella / Basilikum / Olivenöl /Brot
13,50 €
Schmeckt mir!
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Healthy Breeze
Bruschetta / Avocado / Mozzarella / Rucola
10,50 €
Schmeckt mir!
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Caprese
Mozzarella/Tomate/Olivenöl/ Basilikum/Brot
11,90 €
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Burrata
ital. Frischkäse / Kirschtomaten / rote Bete / Cranberrys / Weintrauben / Basilikum-Pesto / Rucola / Balsamico-Creme
13,50 €
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Flüssiges

Erdest Wasser
Süßkartoffelsuppe / Gambas / Chili / Brot
8,90 €
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Erdapfel Manufaktur

Süßkartoffel aus dem Ofen
Ofensüßkartoffel / hausgemachter Sauerrahm/Lauch/Schale Salat
8,90 €
5,50 € Gebratene Champignons +
6,40 € Poulardenbrust +
5,50 € Kohlrabi/Speck/Zwiebeln/ Mozzarella +
6,50 € Ziegenkäse/Rote Beete/Honig +
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Kartoffelschnee
Luftiger Kartoffelschnee mit Schmand- Lauch-Creme / Röstzwiebeln / Lauchzwiebeln / Mandeln
10,90 €
5,50 € Gebratene Champignons +
6,40 € Poulardenbrust +
5,50 € Kohlrabi/Speck/Zwiebeln/ Mozzarella +
7,90 € Lachs im Kräutermantel +

vegetarisch vegetarisch

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Frittenliebe
Fritten
5,50 €

vegan vegan

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Frittenliebe
Süßkartoffelfritten
6,50 €

vegan vegan

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Frittenliebe
Parmesan-Trüffelfritten
7,90 €

vegan vegan

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Getreideliebe & Superfood

Gedämpfter Bulgur
mit hausgemachtem Joghurt / Schale Tomatenzwiebelsalat / Granatapfeldressing
10,50 €
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Saisonales Gemüse
6,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Poulardenbrust
6,40 €
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Gebratene Champignons
5,50 €

vegan vegan

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Extra Joghurt
2,90 €
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Feel Good Bowls

Bulgur Lachs- Avocado Bowl
Premium Lachs/Edamame/Avocado/ Rote Beete / Crunchy Onions / Goji- Beeren / frischer Koriander/Sesam / Bulgur/ Salatmix/Soja- Sesam- Sauce
14,90 €
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Bulgur Crunchy Beef Bowl
Gegrillte Rinderstreifen/ Edamame / Avocado / Rote Beete / Crunchy Onions / Goji- Beeren / frischer Koriander / Sesam / Bulgur/Salatmix/Soja- Sesam- Sauce
16,90 €
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Bulgur Avocado Hähnchen Bowl
Gegrillte Hähnchenbruststreifen/ Edamame / Avocado / Rote Beete / Goji- Beeren / Crunchy Onions / frischer Koriander / Sesam / Bulgur/Salatmix/Soja- Sesam- Sauce
14,90 €
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Bulgur Vegan Bowl
Gebratenes Gemüse / Edamame / Avocado / Rote Beete / Crunchy Onions / Goji- Beeren / frischer Koriander/Sesam/ Bulgur Salatmix/Soja-Sesam-Sauce
13,90 €

vegan vegan

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Quinoa- Lachs- Avocado Bowl
Premium Lachs/Edamame/Avocado/ Rote Beete / Crunchy Onions / Goji- Beeren / frischer Koriander / Sesam / Quinoa / Vollkornreis /Salatmix/ Soja-Sesam-Sauce
16,90 €
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Quinoa- Cruchy Beef Bowl
Gegrillte Rinderstreifen / Edamame / Avocado / Rote Beete / Crunchy Onions / Goji- Beeren / Frischer Koriander / Sesam / Quinoa / Vollkornreis / Salatmix / Soja- Sesam-Sauce / Schmand Sesam
17,90 €
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Quinoa- Avocado Hähnchen Bowl
Gegrillte Hähnchenbruststreifen / Edamame / Avocado / Rote Beete / Crunchy Onions / Goji- Beeren / frischer Koriander / Sesam / Quinoa / Vollkornreis / Salatmix / Soja-Sesam-Sauce / Schmand Sesam
15,90 €
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Quinoa- Vegan Bowl
Gebratenes Gemüse / Edamame / Avocado/ Rote Beete / Crunchy Onions / Goji- Beeren / frischer Koriander / Sesam / Quinoa / Vollkornreis / Salatmix / Soja-Sesam-Sauce
13,90 €

vegan vegan

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Waikiki Bowls

Quinoa- Thunfisch Bowl
Yellowfin-Thunfisch-Sashimi (roh) / Mandeln / Avocado / Crunchy Onions / Cashew-Kerne / Goji-Beeren / gehakte Minze / Sesam / Quinoa / Vollkornreis / Salatmix / Kimchi / Limette / Haus- Honig-Senf (aus Mandeljoghurt)
18,50 €
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Bulgur- Thunfisch Bowl
Yellowfin-Thunfisch-Sashimi (roh) / Mandeln / Avocado / Crunchy Onions / Cashew-Kerne / Goji-Beeren / gehakte Minze / Sesam / Bulgur / Salatmix / Kimchi / Limette / Haus-Honig-Senf (aus Mandeljoghurt)
18,50 €
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Healty Bowls

Quinoa- Räuchertofu Bowl
Räuchertofu / Mandeln / Avocado / Crunchy Onions / Cashew- Kerne / Goji-Beeren / gehakte Minze / Sesam / Quinoa / Vollkornreis / Salatmix / Kimchi / Limette / Haus-Honig-Senf (aus Mandeljoghurt)
16,90 €
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Bulgur- Räuchertofu Bowl
Räuchertofu / Mandeln / Avocado / Crunchy Onions / Cashew- Kerne / Goji-Beeren / gehakte Minze / Sesam / Bulgur / Salatmix / Kimchi / Limette / Haus-Honig-Senf (aus Mandeljoghurt)
16,90 €
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Fresch & Helthy Poke Bowls

Surtrider Bowl
BASE: SUSHI REIS PROTEIN: SOY-LEMON SALMON (ROH) TOPPINGS: KIMCHI GURKEN, EDAMAME MANGO, ROTKRAUT SALAT, ROTE BEETE, AVOCADO, ALGENSALAT SAUCE: HOUSE TAHINI SAUCE, POKÉ SPICY MAYO CRUNCH: WASABI PEAS, SESAM
16,90 €
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Maui Bowl
BASE: SUSHI REIS PROTEIN: GEBRATENE GARNELEN TOPPINGS: BLATTSALATE, EDAMAME, ROTE BEETE, AVOCADO, MANGO, ALGENSALAT SAUCE: HOUSE TAHINI SAUCE, POKE AVOCADO MAYO CRUNCH: CASHEWS PEAS, SESAM
16,90 €
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Aloha Bowl
BASE: SUSHI REIS PROTEIN: GRILLED BEEF TOPPINGS: BLATTSALATE, EDAMAME, ROTE BEETE, AVOCADO, SAUCE: HOUSE TAHINI SAUCE, POKÉ SPICY MAYO CRUNCH: CRUNCHY ONIONS, SESAM
17,90 €
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Vitale Salate

Caesars Salat
Romanasalat / original Caesardressing / Croutons / Poulardenbrust / Parmesan
15,50 €
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Stadtmauer Beef Salat
Saisonale Blattsalate / Tomate / Gurke / Paprika / Rucola / Edamame / Rote Beete / RinderfiletstreiFen / Limetten- Holunderblüten Dressingam
17,50 €
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Leine Salat
Saisonale Blattsalate / Avocado / Tomate / Gurke / Rucola / Paprika / Rote Beete / Lachsfilet / Limetten-Holunderblüten Dressing
17,50 €
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Ziegenkäse-Walnusssalat
Saisonale Blattsalate / Tomate / Gurke / Rucola / Paprika / Trauben / Ziegenkäse / Honig / Datteln / Kürbiskerne / French Dressing
15,90 €
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Glück & Seligkeit
Saisonale Blattsalate/Bulgur/Avocado/ Tomaten / Rote Beete / Weintrauben / Chia- Samen / Sonnenblumenkerne / Blaubeere- Granatapfel-Dressing
13,90 €
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Sonnenaufgang
(April-September) Frische Wassermelone /Fetakäse/ Ziegenkäse
12,50 €
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Handmade Burger

Die Mutter aller Burger
Brioche Bun /100% Black Angus Beef / Strauchtomate / rote Zwiebeln / Gewürzgurke / Knackiger Salat / secret Sauce
12,50 €
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Barbequeen
Brioche Bun /100 % Black Angus Beef / Strauchtomate / rote Zwiebel / Gewürzgurke / Knackiger Salat / BBQ Sauce / Baconstreifen
13,50 €
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Avocado Love
Brioche Bun /100% Black Angus Beef / Champignons / Avocado / Strauchtomaten/ Gewürzgurke / knackiger Salat / secret Sauce
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wilder Вock
Brioche Bun /100% Black Angus Beef / Ziegenkäse / Strauchtomaten / Gewürzgurken/ rote Zwiebeln / knackiger Salat / Preiselbeeren/Trauben
14,90 €
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Veggie Burger
Brioche Bun / Gemüse Patty / Zucchini / Strauchtomate / Gewürzgurke / knackiger Salat / secret Sauce
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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3. Dips
Salsa / Barbecue / Honey Mustard / Mango / TrüFFelmayo / Sweetchili / Aioli / Ketchup / Mayo
1,30 €
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Upgrade deinen Burger

• 100% Black Angus Patty
4,90 €
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• Gemüse Patty
4,00 €
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• Bacon
2,50 €
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• Jalapanos
1,50 €
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• Cheddarkäse
2,00 €
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• Avocado
3,50 €
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• Zwiebeln
1,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
• Ziegenkäse
4,90 €
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2. Beilagen zum Burger

Fritten
5,50 €
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Süßkartoffelfritten
6,50 €
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Parmesan-Trüffelfritten
7,90 €
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Pizza Genuss am der Offen

Ursprung
Margarita / Basilikum / Olivenöl
10,90 €
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Grüne Ader
Spinat/Avocado/Grüne Paprika/ Frühlingslauch / Rucola / Avocadocreme / Olivenöl
13,90 €
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Elder Flower
Ziegenkäse / Honig / saisonale Beeren / Holunderschmand /Rucola
13,90 €
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Six Oceans
Lachs / Spinat / Fenchel / Chili / Schmand / Rucola
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hafenkind
Gambas/Tomaten/Trüffelöl/Rucola
15,50 €
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Buntes Leben
Tomaten / Paprika / Zucchini / Aubergine/Avocado
13,90 €
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Hühnerstall
Hähnchenbrust / Cherrytomaten / Chili / Rucola / Zwiebelnac/m
14,90 €
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Meer geht nicht
Thunfisch/Zwiebeln
12,90 €
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Alleinunterhalter
Italienische Salami oder Schinken
14,50 €
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Mykonos
Fetakäse / milde Peperoni/ Strauch- Tomaten
13,50 €
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Erweitere deine Pizza!
Burrata
6,50 €
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Pasta Sympfonie

Gesundes Leben
Frischer Basilikum / Avocadosauce / Avocado / Paprika / Pilze / Thymian / Parmesan/Rucola
13,50 €
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Purple Prince)
Rote Beete-Ziegenkäsesauce/rote Beete / Ziegenkäse / Honig / Nüsse / Kirschtomaten/Trauben/ Parmesan / Rote Beete Schmand
13,50 €
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Im roten Kleid
Tomatensauce / Kirschtomaten / Thymian / Chili / Parmesan / Rucola
12,50 €
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Farbrausch
Tomaten-Sahnesauce / getrocknete Tomaten/Salbei/Zucchini/Spinat/ Parmesan / Rucola
13,50 €
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Charmante Mischung
leiche Frischkäse Sauce / Champignons / Paprika / Kirschtomaten / Thymian / Rucola / Grana Padano / Cranberrys
13,50 €
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Erweitere Deine Pasta!

Lachsfilet
7,90 €
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Poulardenbrust
6,40 €
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Gambas
7,90 €
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Ziegenkäse
6,50 €
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Rinderstreifen
7,90 €
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Mediterranes Gemüse
6,50 €
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Burrata
6,50 €
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Klassiker

Currywurst
Pommes/Ketchup/Mayo
12,90 €
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Schnitzel „WienerArt"
Pommes/Ketchup/Mayo
15,90 €
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Schnitzel Chili Club
Pikante Parikasoße / Pommes / Ketchup / Mayo
15,90 €
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Schnitzel Champignons
Champignon- Rahmsoße / Pommes / Ketchup / Mayo
15,90 €
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Sommerliebe
Poulardenbrust zart und saftig gegrillt / mediterranes Gemüse / Kräuterbutter
20,90 €
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Doraden Filet
Frische Kräuter / Fenchel- Kirschtomaten Gemüse/ Zitrone
19,90 €
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Norweger Lachsfilet
Frische Kräuter/saisonales Gemüse/Zitrone
22,90 €
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Rumpsteak 200g
Rosarot gegrillt / Pommes / Kräuterbutter
24,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kindergarten

Penne in Tomatensaucea
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schnitzel
mit Pommes
10,40 €
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Pommes
mit Ketchup
6,90 €
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Süßkartoffelpommes
mit Ketchup
7,90 €
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Dessert

Schokokotörtchen
mit weichem Kern / einer Kugel Vanilleeis/Sahne
7,50 €
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New York Cheesecake
mit Crumble / Sahne
7,50 €
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Carrot Cake
Carrot Cake/Sahne
6,50 €
Schmeckt mir!
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Hausgemachte Waffeln

Puderzucker
6,90 €
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Nutella/Banane
7,90 €
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Weiße Schokolade
7,90 €
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Saisonales Obst / Schokosoße
7,90 €
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Rote Grütze
7,90 €
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Vanilleeis extra
1,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stadtmauer an der Oper ist der 17.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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