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Gattopardo

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Hainhölzer Straße 1
30159 Hannover

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Speisekarte von Gattopardo

Zuletzt aktualisiert am 14.05.2012
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Vorspeisen

Vitello tonnato, Kalbsscheiben in Thunfischcreme mit Kapern
10,50 €
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Carpaccio vom Rind mit Oliventapenade, Parmesan und Pinienkerne
11,00 €
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Antipasti misto, eine Auswahl unserer Vorspeisen
14,50 €
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Terrine von dreierlei Schmand mit Bohnenmousse und Frühlingssalat vegetarisch
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Carpaccio von Thunfisch, Lachs und Seeteufel mit Kartoffelwürfeln und Limonen-Creme fraiche
13,00 €
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Mousse und Rahmeis von der Gänsestopfleber auf Schalottenconfit
14,50 €
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Tomatisierte Zwiebelsuppe mit Ziegenfrischkäsecroutons vegetarisch
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Rote Curryrahmsuppe mit Hühnchen-Erdnußspieß
7,00 €
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Nudel- und Reisgerichte

Penne “al Gattopardo” mit Pancetta, Kapern, Oliven, Peperoncini,Tomaten und Pecorino als Vorspeise
9,00 €
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Penne “al Gattopardo” mit Pancetta, Kapern, Oliven, Peperoncini,Tomaten und Pecorino als Hauptgang
17,00 €
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Schwarzes Risotto mit gebratenem Pulpo und grünem Spargel als Vorspeise
11,00 €
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Schwarzes Risotto mit gebratenem Pulpo und grünem Spargel als Hauptgang
18,50 €
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Geräucherte Gnocchi mit Lammragout in Amarone als Vorspeise
10,00 €
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Geräucherte Gnocchi mit Lammragout in Amarone als Hauptgang
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Offener Raviolo mit Zanderbäckchen in Buttermilchschaum als Vorspeise
10,00 €
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Offener Raviolo mit Zanderbäckchen in Buttermilchschaum als Hauptgang
18,00 €
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Tagliolini mit Ziegenfrischkäse und Trüffelsauce vegetarisch als Vorspeise
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tagliolini mit Ziegenfrischkäse und Trüffelsauce vegetarisch als Hauptgang
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Unsere Fischgerichte bestehen ausschließlich aus Filets, so dass Sie sofort genießen können
Steinbutt im Parmaschinkenmantel auf Weißkohlrisotto mit Basilikumöl
23,50 €
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Zander aus der Espressomarinade mit Pak Choi und Gnocchi
20,50 €
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Ikarimi-Lachs auf Gurkenmikado mit Apfel-Rosmarinmousse
21,50 €
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Fleisch

Alle Fleischgerichte außer Huhn werden medium gebraten serviert
Schwarzfederhuhn auf Morchelrisotto mit Cherrytomaten und Frühlingslauch
22,50 €
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Kaninchenkeule in einem Gemüse-Weißweinfond mit Kartoffelpüree
20,50 €
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Kalbsentrecote an Fingermöhrchen und Madairaschaum
23,50 €
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Gern können Sie sich ein Menü aus all unseren Gerichten zusammen stellen:

Rinderfilet im Hauptgang Euro 3,00 Aufschlag
3 gängiges Menü
38,50 €
1. Gang Vorspeise,
2. Gang Fisch oder Fleisch
3. Gang Dessert
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4 gängiges Menü
44,50 €
1. Gang Vorspeise,
2. Gang Zwischengang,
3. Gang Fisch oder Fleisch
4. Gang Dessert
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Dessert

Tiramisu mit Früchten
7,00 €
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Olivenöleis mit Apfel-Cantuccini-Auflauf
8,00 €
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Teemousse in einem Sesamcannelloni mit Passionsfruchtsauce
8,00 €
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Lauwarme Schokoladentarte an Sanddornsorbet
8,00 €
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Delizioso „Gattopardo”
Dessert-Variation
11,00 €
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Käseauswahl mit Fruchtsenf
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gattopardo ist der 14.05.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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