Prager Hof

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Gellertstr. 24
30175 Hannover


Speisekarte von Prager Hof

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2023
Gänsekeule
Knusprig gebraten, dazu Orangennatursoße, Apfel-Rosinen-Rotkohl und hausgemachte, böhmische Semmelknödel
28,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Försterteller „Hubert”
Schweinefiletmedaillons in Pfifferling-Rahmsoße mit Preiselbeeren Birne, dazu hausgemachte böhmische Semmelknödel oder hausgemachte Kroketten
18,90
Schweinefiletmedaillons „Pfefferkorn”
Gegrillte Schweinefiletmedaillons mit Pfeffersoße, serviert mit hausgemachten Kroketten, oder Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
18,90
Pilsener Gulasch
Rindergulasch nach altböhmischem Rezept, verfeinert mit Pilsener Bier, serviert mit hausgemachten böhmischen Semmelknödeln oder hausgemachten Spätzle
16,90
Rehgulasch
In Wacholderrahmsoße, mit Rotkohl, hausgemachten Kroketten und Preiselbeerenbirne
17,50
„Lišková”
Ofenfrischer Rinderlendenbraten, Pfifferling-Rahmsoße, dazu hausgemachte Semmelknödel
16,50
Hermelin
In Knoblauchölmarinade eingelegter Hermelin käse, Ziegenhorn, Paprika, dazu Gebäck
7,50
Wurstsalat
Süß-Sauer eingelegt in Piment, Loorbeer, Zweibeln, dazu Gebäck
7,50
„Tatar Beefsteak Husar”
Gehacktes Rinderfilet, abgeschmeckt nach Bewerten Rezept, dazu „Topinky” (geröstete Brotscheiben mit Knoblauch berieben)
16,50
„Topinky”
Vier geröstet Brotscheiben mit Knoblauch berieben
3,50
Topinky überbacken
Pikante Fleischmischung auf Topinky, mit Käse überbacken, Salatgarniert
10,50
Schnecken pikant
1/2 Dutzend mit Knoblauch – Käse – Rahmsoße überbacken
7,80
„Bramboracka”
Hausgemachte böhmische Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
4,50
Palacinkova Polevka
Rinderbrühe mit Celestine Nudeln
4,00
„Polevka s jatrovmi knedlicky”
Rinderbrühe mit Leberknödeln
4,00
„Cesnekova Polevka”
Knoblauchsuppe mit gewürfelten Röstbrot
4,00
Prager Topf
Geschnetzeltes Schweinefilet mit Champignons, Roquefortrahmsoße, hausgemachten Spätzle und einem gemischten Salat
17,90
„Tatra Mix”
Vier verschiedene Fleischsorten gebraten mit Natursoße, Sauerkraut und Bratkartoffeln
17,90
Mährische Spatzen
Gewürfeltes saftiges Schweinefleisch gebraten, Natusoße, Sauerkraut und hausgemachte böhmische Semmelknödel
15,90
Schweineschnitzel
Paniert, mit Champignon – Grünpfefferrahmsoße und Salzkartoffeln und einem gemischten Salat
16,90
Kinderteller „Rübezahl ”
Schweinefilet mit feinem Gemüse, Gemüserahmsoße und hasugemachten Spätzle
9,90
„Svickova” Die perle der Kochkunst
In Wein gebeizter, gespickter Rinderlendenbraten mit Sahne – Gemüsesoße, hausgemachten böhmischen Semmelknödeln und Preiselbeeren
18,90
Karlsbader Topf
Aus frischem Arg. Rinderfilet in Grünpfeffer Champignon-Rahmsoße, Bratkartoffeln oder hausgemachten Spätzle und ein gemischter Salat
24,50
Rinderfiletmedaillons
Mit Setzei, Pfeffersoße, Bratkartoffeln und ein gemischter Salat
26,50
Filetsteak „Karlstein”
Rinderfiletsteak auf hausgemachten Kartoffelpuffer, Champignonrahmsoße mit Cognac verfeinert, hausgemachten Kroketten und einem gemischten Salat
32,50
„Rostenka Budvar”
Pffeferrumpsteak aus frischem Arg, Roastbeef, serviert mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Gemüse und Bratkartoffeln
25,90
Tatar Beefsteak „Husar ”
Gehacktes Rinderfillet abgeschmeckt nach bewerten Hausrezept dazu, „Topinky, (geröstete Brotscheiben mit Knoblauch berieben)
24,80
Tafelspitz
Gekochtes Rindfleisch auf Gemüsebett mit Kren – Meerrettichsoße, mi Salzkartoffeln, oder Knödeln
17,50
Budweiser Putenmedaillons
Gegrillte Putenmedaillons mit Champignon – Grünpfefferrahmsoße serviert mit Bratkartoffeln oder hausgemachten Semmelknödlen, und ein gemischter Salat
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Mährischer Topf”
Geschnetzelte Putenbrust mit Champignon - Roquefortsoße, serviert mit hausgemachten Spätzle und einem gemischten Salat
17,90
Putenmedallions „Brno”
Gegrillte Putenmedallions in Kräuterpfeffersoße, serviert mit hausgemachten Spätzle und einem gemischten Salat
17,90
Putenschnitzel
Parnierter Putenschnitzel mit Champignonsoße, Salzkartoffeln und einem gemischten Salat
16,80
Kinderteller „Biene Maja”
Paniertes Putenschnitzel mit Pommes und soße nach wahl
9,90
Zanderfilet
Auf Haut gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln, Eisbergsalat und Tatarsoße
17,80
Zanderfilet auf Salat
Gebraten auf gemischten Salat, dazu Gebäck
17,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garnelen
Gebraten mit Kräüter – Knoblauchbutter mit Petersilienkartoffeln und einem Eisbersalat in Rahm
18,90
Lachs „Wassermann”
Wildlachs auf Eisbergbett mit hausgemachten Kartoffelpuffern, Tatarsoße
14,50
Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle mit Käse geschwenkt, dazu ein gemischter Salat
13,90

vegetarisch vegetarisch

Noky
Hausgemachte Spätzle mit Waldpilzen und einem gemischten Salat
14,90

vegetarisch vegetarisch

Panierter Käse
Mit petersilienkartoffeln und Tatarsoß
11,50

vegetarisch vegetarisch

Sallatteller mit Lachs
Geruecherte Lachsscheiben auf Salat dazu Gebäck
12,50
Sallatteller mit Putenstreifen
Gegrilte Putenstreifen auf Salat und Gebäck
11,50
Gurkensalat
4,90

vegetarisch vegetarisch

Tomatensalat
4,90

vegetarisch vegetarisch

Weiskohlsalat
4,90

vegan vegan

Gemischter Salat
5,50

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Prager Hof ist der 17.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.