Milazzo

Duetto die #bruschetta fantasia –

Geröstete Brotscheiben in verschiedenen Arten

#Caprese –

Mozzarella mit Tomaten

Lumache al vino bianco –

#Weinbergschnecken in Weißwein

Duetto die #bruschetta fantasia –

Geröstete Brotscheiben in verschiedenen Arten

#Caprese –

Mozzarella mit Tomaten

Lumache al vino bianco –

#Weinbergschnecken in Weißwein

Gamberi sul nido della patata –

#Garnelen im Kartoffelnest

#Vitello Tonnato –

Feingeschnittenes Kalbsfleisch in Thunfischsoße

Antipasto Milazzo –

Italienischer traditioneller Vorspeisenteller vom Buffet

#Carpaccio di carne –

Feingeschnittenes Rinderfilet mit Parmesankäse

Prosciutto e melone –

San-Daniele Schinken und Honigmelone

#Carpaccio di salmone e polipo –

Lach-Oktopuscarpaccio

Antipasto Pasquale (Für 2 Personen) –

Gemischter Vorspeisenteller mit Parma & Melone, Fleischcarpaccio, Mozzarella und Tomate, #Vitello tonnato und verschiedene Gemüse

Insalata di pomodoro e cipolla –

Tomatensalat mit Zwiebeln

Insalata mista –

Gemischter Salat

Insalata verde con tonno, cipolla e fagioli –

Grüner Salat, #Thunfisch, Zwiebeln und Bohnen

Insalata di rucola con scaglie di parmiggiano –

Rucolasalat mit Parmesan

Insalata Milazzo –

Gemischter Salat mit Schafskäse, gekochtem Schinken und Ei

Insalata di pollo con salsa di senape –

Bunter Salat mit Hühnerbruststreifen an einer würzigen Senf-Soße

Insalata congamberi –

Salat mit #Garnelen

Insalata von Formaggio di capra –

Salat mit gebratenem Ziegenkäse

#Minestrone all’italiana –

Gemüsesuppe nach italienischer Art

Raviolini in brodo –

Klare Rinder-Boullion mit kleinen Nudeltaschen

Stracciatella –

Kraftbrühe mit geschlagenem Ei

Crema di pomodoro –

Tomatensuppe

#Risotto nero con seppioline –

Schwarzer Reis mit Tintentisch

#Risotto ai funghi porcini –

Steinpilzrisotto

#Risotto al gorgonzola –

#Risotto mit Gorgonzola

Spaghetti aglioolio e peperoncino –

Spaghetti in Knoblauch, Olivenöl und Chili gebraten

#Spaghetti Bolognese –

Spaghetti mit Tomaten-Fleisch-Sauce

Spaghetti al pomodoro –

Spaghetti mit Tomatensauce

Spaghetti alla carbonara –

Spaghetti mit Speck-Ei-Sauce nach original italienischem Rezept

Tagliatelle nere al salmone –

Schwarze Bandnudeln mit #Lachs

Tagliatelle deliziose –

Bandnudeln mit Spinat und #Krabben in Salbei-Butter-Soße

Tagliatelle Montecristo –

Bandnudeln mit Brokkoli-Gorgonzola-Sauce

Tagliatelle al salmone e caviale –

Bandnudeln mit #Lachs-#Kaviar-Sauce

Tortellini panna e prosciutto -

Tortellini in Schinken-Sahne-Soße

Tortellini gorgonzola e spinaci -

Tortellini mit Gorgonzola-Spinat-Soße

Rigatoni alla siciliana –

Röhrennudeln mit Tomaten, Auberginen und Oliven

Gnocchi alla sorrentina –

Gnocchi mit Tomate, Mozarella und Basilikum

Rigatoni pasticciati –

Röhrennudeln mit Fleischsauce, Sahne, Schinken, Erbsen und Pilzen

Rigatoni al forno – .Röhrennudeln mit Tomaten, Parmesankäse, Mozzarella und Salbei

Penne alla disgraziata –

Röhrennudeln mit Tomaten, Knoblauch und Chilischoten (scharf)

Penne salsiccia e fagioli –

Penne mit scharfer Salami und dicken Bohnen

Ravioli alle noci con mascarpone –

#Teigtaschen mit Ricotta und Spinat, gefüllt mit einer Nuss-Mascarpone Soße

#Lasagne al forno –

Überbackene #Lasagne

Pappardelle pollo e funghi –

Pappardelle Nudeln mit Hähnchenbrust und Champignons

#Pizza-pane rossa o bianca –

Pizzabrot mit oder ohne Tomaten

Liguria (#vegetarisch) –

Mit frischen Tomaten, Mozzarella, Pinienkernen, Pesto und Parmesan

Lombardia –

Mit Tomaten, Käse, Salami und Pilzen

Emilia Romagna –

Mit Tomaten, Schinken, Käse, Paprika und Pilzen

Friuli –

Mit Tomaten, Montasio-Alpenkäse und San-Daniele Schinken

Toscana (#vegetarisch) –

Mit frischen Tomaten und verschiedenen frischen Gemüsesorten

Campania (#vegetarisch) –

Mit Tomate, Mozzarella und Oregano

Puglia –

Gefüllte #Pizza mit Tomaten, Käse, Pilzen und Schinken

Sicilia –

Mit Tomaten, Käse, Auberginen, Oliven, Kapern und Sardellen

Milazzo –

Mit Tomaten, Mozzarella, #Thunfisch, Würstchen und Zwiebeln

Gigante (Für zwei Personen) –

Stellen Sie sich Ihre #Pizza einfach selber zusammen

Scaloppina al gorgonzola e noci –

Kalbsschnitzel in Gorgonzola mit Walnuss-Soße

Scaloppina alla valdostana –

Kalbsschnitzel mit Schinken, Champignons und Käse-Sahne-Sauce

Saltimbocca alla romana –

Kalbsschnitzel nach römischer Art mit Schinken und Salbei

Bistecca alla griglia

Gegrilltes Rumpfsteak

Tagliata di manzo con rucola e balsamico –

#Rumpsteak-Scheiben auf Rucola mit Balsamico-Dressing

Bistecca al pepe verde –

#Rumpsteak mit Rahmsauce und grünem Pfeffer

Filetto di maiale al gorgonzola –

Schweinefilet in Gorgonzola Sauce

Filetto alla griglia –

Gegrilltes Rinderfilet

Filetto Chateau Briand (Für zwei Personen) –

Rinderfilet in Sauce-Bernaise, mit fünf verschiedenen Beilagen

Filetto die manzo al Balsamico –

Rinderfilet mit einer Balsamico-Essig-Sauce

Cotolette di agnello con aglio, olive nere e rosmarino – .Gebratene #Lammkoteletts mit schwarzen Oliven und Rosmarin

Tacchino impanata –

Paniertes Putenschnitzel

#Calamari fritti –

Frittierte Tintenfische

#Calamari livornese –

Tintenfischringe mit einer würzigen Weißweinsauce

Gamberi alla griglia –

#Garnelen vom Grill

Salmone al Gavi –

Lachsmedaillons in Gavi-Wein gegart mit Sahne-Knoblauch-Kräuter-Sauce

Salmone ai ferri –

Gegrillter #Lachs

Pesce misto Milazzo –

Gemischte Fischplatte vom Grill

#Tartufo nero con amaretto –

Schwarzes Trüffeleis mit Amaretto-Geschmack

Ananas al maraschino e gelato –

Frische Ananas mit Eis und Maraschino-Likör

Tiramisù –

Formaggio misto –

Gemischte Käseplatte

Parmiggiano –

Gorgonzola –