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Mangal's Kitchen

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Ferdinand-Wallbrecht-Straße 6
30163 Hannover

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Speisekarte von Mangal's Kitchen

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023
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Bharwan Aloo (vegetarisch, scharf)
Kartoffeln gefüllt mit Cashews und Rosinen, dazu Joghurtsauce
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Dum Murgh Tikka
Hähnchenfilet-Stücke mit einer Räucher-Sahnesauce
7,50 €
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Paneer Sarson Tikka (vegetarisch)
Käse mit Senfsamen und Kurkuma
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Papdi Chaat (vegetarisch, leicht scharf)
mit Puffreis, Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Joghurt
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Chota Samosa und Tikki (vegan)
Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen
8,50 €

vegan vegan

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Hayarli Murgh Tikka
Hähnchenfilet mit Spinat-Minze-Koriander-Marinade
8,50 €
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Kadak Seekh
mariniertes Lammhack mit grünem Chili
9,90 €
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Fish Tikka
Lachsfilet mit geröstetem Kichererbsenmehl ummantelt im Tandoor-Ofen gebacken
10,50 €
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Tandoori Burani Jhinga
Scampis mit Knoblauchsauce
11,00 €
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Boti Tikka
Lammstücke mit schwarzem Pfeffer, Chili, Knoblauch und Ingwer
11,50 €
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Suppen

Dal Soup (vegan)
gelbe Linsensuppe mit Kümmel
5,50 €

vegan vegan

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Sabzi Ka Garam Ras (vegan)
indische Gemüsesuppe mit Ingwer und Gewürzen
5,00 €

vegan vegan

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Murgh Hara Dhaniya Sorba
indische Hühnersuppe mit Koriander
5,50 €
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Brote

Papadam (vegan)
Brot aus Linsenmehl
1,50 €

vegan vegan

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Naan
Fladenbrot aus Weizenmehl, Eiern, Milch und einer Zutat nach Wahl
3,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bhatura (vegetarisch)
frittiertes Weizenmehl-Naan
4,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemüse Spezialitäten

Paneer Pasanda
Käse gefüllt mit Joghurt und Zwiebeln
14,00 €
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Khatte Baingan (vegan, mittelscharf)
mit Auberginen, Erdnuss-Kokosnusssauce und indischen Gewürzen
14,00 €

vegan vegan

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Mixed Vegetable Masala
mit Gemüse und indischen Gewürzen
12,50 €
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Amritsari Aloo (vegan, mittelscharf)
Kartoffeln mit einer Ingwer-Knoblauch-Kurkuma-Gewürzmischung
12,50 €

vegan vegan

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Dhal Makhani
schwarze Linsen mit einer cremigen Sauce
12,50 €
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Gobi (vegan, scharf)
mit frittiertem Blumenkohl, Paprika, Zwiebeln, Süß-Sauer-Sauce und Knoblauch
13,00 €

vegan vegan

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Chole (Channa)
Kichererbsen nach nordindischer Art
12,50 €
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Paneer Khurchan
Käse mit Tomatenstücken, Zwiebeln, Kreuzkümmelsamen und Koriander
14,00 €
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Paneer Pukhtan
Käse mit Kürbis, Tomaten, Kreuzkümmelsamen und Chili
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bhuna Baingan
mit Auberginen im Tandoor-Ofen gebraten, gehackten Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
13,50 €
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Hühnchen Spezialitäten

Murgh Taka Tak (mittelscharf)
Hühnerbrustfilet mit einer Zwiebel-Tomatensauce und Gemüse
15,00 €
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Chicken Hyderabadi
Hühnchen nach Hyderabadi Art mit Joghurtsauce, Cashews und Rosinen
15,00 €
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Goan Chicken Vindaloo (sehr scharf)
Hühnerbrustfilet mit Vindaloosauce
15,50 €
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Chicken Kerala Curry (mittelscharf)
Hühnerbrustfilet mit Kokosnuss, Koriandersamen, Curry-Blättern und indischen Gewürzen
15,50 €
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Chicken Shahi Kofta (hausgemacht)
Hähnchen-Hackbällchen gefüllt mit Käse, Cashewkernen, Rosinen und süßer Cremesauce
15,00 €
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Bhatti Ka Murgh (mittelscharf)
Hühnchen im Tandoor-Ofen mit Tomaten-Joghurtsauce und Paprika
15,00 €
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Meeresfrüchte

Goan Fish Curry
Fisch-Curry mit Kokosmilch, Knoblauch, getrocknetem roten Chili und Kokosnuss
19,50 €
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Kottayam Fish Curry (sehr scharf)
Fisch-Curry mit roter Tamarindsauce und Süß-Sauer-Sauce
19,50 €
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Kadai Jhinga (mittelscharf)
Scampis mit Paprika-Zwiebelsauce
19,50 €
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Lamm Spezialitäten

Mutton Palak
Lamm mit Spinatsauce und Gewürzen
17,00 €
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Goan Lamb Vindaloo (sehr scharf)
Lammspezialität Vindaloosauce
17,00 €
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Chettinad Mutton
Lamm mit gerösteter Kokosnuss, geröstetem Koriander, Tandoori-Zwiebeln und Tomaten
17,00 €
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Lauki Gosht
Lamm mit Flaschenkürbis, Zwiebeln und Gewürzen
17,00 €
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Dum Gosht
Lamm mit gerösteten Sesamsamen, Erdnuss, Minze und Zwiebeln
17,00 €
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Allepey Lamb Curry
Lamm-Curry mit Kokosmilch, Senfsamen, Ingwer und Mango
17,00 €
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Desserts

Gulab Jamun
frittierte Milch-Teigbällchen mit Zuckersirup und grünem Kardamom
6,50 €
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Kulfi
indische Eisspezialität mit Mango, Kardamom und Safran
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mangal's Kitchen ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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