Speisekarte von Lieb.es

Zuletzt aktualisiert am 01.07.2024

FRÜHSTÜCK

GRANOLA BOW

Wahl aus hausgemachtem Crunchy-oder Schoko-Haselnuss-Granola mit Joghurt, frischem Obst der Saison und Honig. (*Vegane Variante mit Sojajoghurt und Agavendicksaft)

7,50 €

vegan

GENIESSERFRÜHSTÜCK BANANENBROT

Geröstetes Bio-Kartoffelbrot, Spiegelei aus 2 Bio- Eiern (Größe L), Avocado, Antipastigemüse und getrocknete Tomaten auf saisonalem Salatbett, Mozzarella, ein Dip nach Wahl und Joghurt mit Honig, hausgemachtem Granola und Obstsalat

16,80 €

EXTRAS

SPIEGELEI

Spiegelei aus 2 Bio-Eiern (Größe L)

GLUTENFREIES BRÖTCHEN/BROT

glutenfreier Gebäckmix (nicht vegan. Enthält Soja/GLUTENFREIE Weizenstärke und LAKTOSEFREIES Milchpulver)

2,80 €

vegan

STULLEN

ORIENTALISCH ANGEHAUCHTE ROTKRAUTSTULLE

Cremiger Hummus und orientalisch angemachter Minz-Rotkohl auf knusprigem Bio-Landbrot, garniert mit Granatapfelkernen und gerösteten Haselnüssen.

11,30 €

GERICHTE

BUDDHA BOWL

Orientalischer Dattelreis mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Petersilie, köstlich angemachter Minz-Rotkohl, Süßkartoffel-/Kichererbsenmix aus dem Ofen, Auberginenwürfel mit geröstetem Knoblauch und Minze, knackiger Feldsalat, bunte Möhrensticks und hausgemachter Rote-Bete-Hummus, garniert mit Curry-Cranberry-Sauce und gehackten Haselnüssen

14,20 €

SALATE

FLAMMKUCHEN

KLEINIGKEITEN

SPECIALS

PASTA IN FRISCHER ZITRONEN-SALBEI-BUTTER

Pasta, frisch von Rossini, in hausgemachter Zitronen-Salbei-Butter, garniert mit in Zitronen-Olivenöl angemachtem Rucola, fruchtigen Granatapfelkernen und Parmesan

12,80 €

UDDHA BOWL

Orientalischer Dattelreis mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Petersilie, köstlich angemachter Minz-Rotkohl, Süßkartoffel-/Kichererbsenmix aus dem Ofen, Auberginenwürfel mit geröstetem Knoblauch und Minze, knackiger Feldsalat, bunte Möhrensticks und hausgemachter Rote-Bete-Hummus, garniert mit Curry-Cranberry-Sauce und gehackten Haselnüssen

14,20 €

ORIENTALISCH ANGEHAUCHTE ROTKRAUTSTULLE

Cremiger Hummus und orientalisch angemachter Minz-Rotkohl auf knusprigem Bio-Landbrot, garniert mit Granatapfelkernen und gerösteten Haselnüssen.

11,30 €

BUGS FLAMMI

Karamellisierte Karotten auf cremigem Schmand mit Ziegenkäse, garniert mit blanchiertem Blattspinat, gerösteten Salatkernen, Cranberries und Frühlingszwiebeln.

11,30 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lieb.es ist der 01.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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