la Forchetta

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Geibelplatz 1
30173 Hannover


Speisekarte von la Forchetta

Zuletzt aktualisiert am 02.12.2024
3-Gänge-Menü
Amus buche
59,00
1. Gang 1. Gang: Vorspeise (Antipasti)
2. Gang 2. Gang: Hauptgang (Antipasti, Secondi, Primi)
3. Gang 3. Gang: Dessert
4-Gänge-Menü
Amus buche
79,00
1. Gang 1. Gang: Vorspeise (Antipasti)
2. Gang 2. Gang: Zwischengang (Antipasti Primi) Sorbet
3. Gang 3. Gang: Hauptgang (Fisch, Fleisch, Primi)
4. Gang 4. Gang: Dessert
Degustations- Menü „Quinta essenza“
7 Gänge
129,00
Für nur 59 € pro Person erwartet Sie:
• Auswahl an köstlichen Vorspeisen in Tapasform, perfekt zum Teilen und Entdecken.
• Ein kleiner, feiner Pastagang, der die Vielfalt der italienischen Küche widerspiegelt.
• Wählen Sie Ihren Hauptgang: Fisch oder Fleisch – ganz nach Ihrem Geschmack.
• Zum Abschluss ein verführerisches Dessert, das den Abend perfekt abrundet.
Frische Irländische Austern 5 Stk.
25,00
Gelbflossen Thunfisch |
Terijaki | Schwarzer Sesam | Kürbis
22,00
Tartar von mazara del vallo garnelen |
Minze | Burrata
22,00
Gebratene Jakobsmuschel |
Rote Beete Carpaccio | Ziegenkäse - Eis | Wasabi-Zitronen-Mayo
22,00
Cremige Polenta |
Steinpilze | Parmesan- Soße
21,00
Bruschetta |
Geröstetes Brot | Friarelli | Salsiccia | Parmesan
17,50
Tagliere italiano |
italienische Aufschnitt Platte | Käse | Wurst | Gemüse | Oliven
19,50
Antipasti di verdure |
Italienische Gemüse | Büffelmozzarella | Bruschetta
18,50
Vitello Tonnato |
Kalbfleisch | Thunfischsauce | Kapern
18,50
Carpaccio |
Hauchdünne Rindfleischscheiben | Parmesan | Zitronenemulsion | Salat
18,50
Bruschetta |
Geröstetes Brot | sizilianischen Tomaten | Salat | Parmesan
10,50
Insalata Mista |
gemischter Salat
10,50
Triangoli |
Wildschwein | Apfel | grüner Pfeffer | Calvados
20,00
Pasta fagioli con le cozze |
Genießen Sie unsere herzhaften Nudeln mit frischen Miesmuscheln und zarten weißen Bohnen. Diese traditionelle Speise vereint Aromen des Meeres und der Erde.
18,00
Acquerello Risotto |
Schwarzer Knoblauch | Mazara Garnelen | Buratta
24,00
Gefüllte Rote Beete Kartoffel
Gnocchi | Walnuss | Mascapone | Gorgonzola
18,00
Paccheri alla Genovese |
Mantovana Zwiebeln | Chianina Rindfleisch
18,00
Hausgemachte Ravioli |
Kürbis | Amaretti | Parmesan | Butter | Salbei
19,00
Spaghetti |
Vongole | Knoblauch
19,00
Tagliatelle |
schwarzer Trüffel | Butter | aus dem Parmesanleib
29,00

vegetarisch vegetarisch

Menü +
5,00
Spaghetti alla Carbonara |
Ei | Parmesan | Pecorino | Guanciale di maiale
17,00
Rosa gebratene Entenbrust |
Rotweinsoße | Lakritze | Gattó di patate | Brokkoli
33,00
Ochsenbäckchen |
Getrüffeltes Kartoffel Püreé | Rosenkohl
33,00
Skrai Filet |
Cime di Rape | Aglio e olio - Risotto
34,00
Doradenfilet |
Grissini Creme | Mangold Gemüse | Oliven Tapenade
33,00
Seeteufel | Parmaschinken |
Salbei | Blumenkohl- Safrancreme | Gnocchi
34,00
Italienische Käse Auswahl
Erkunden Sie die reiche Vielfalt italienischer Käsespezialitäten, die sorgfältig aus den besten Regionen Italiens ausgewählt wurden. Jede Käsesorte bietet eine einzigartige Geschmacksnote und Textur.
17,00
Cheesecake
mit Waldfrüchten
10,00
Pastiera neapoletanische Ricotta Kuchen
10,00
Pasticciotto
mit Amarean Kirsch und Vanillecreme
10,00

vegetarisch vegetarisch

Weiße Schokoladen Profiteroles
10,00
Schokoladensoufflé |
Hasselnuss-Eis
11,00

vegetarisch vegetarisch

Tiramisú
11,00
Panna cotta |
Himbeersauce
10,00
Hausgemachtes Zitronensorbet
mit Prosecco
10,00
Tartufo classico |
Schokolade | Zabaione | Haselnuss
10,00
Hausgemachte Eissorten |
Zitronen | Haselnuss | Vanille | Tagessorte
3,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von la Forchetta ist der 02.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.