Speisekarte von Krauses Schweinehaus
Zuletzt aktualisiert am 29.05.2012
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Salate und Vorspeisen
Blattsalat in Vinaigrette mit Geflügelleber
7,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat mit gebratener Hähnchenbrust
8,50
€
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Großer Salat, Brot und Butter
7,00
€
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Kleiner Salat
4,50
€
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Geräucherter Lachs mit frischen Zwiebeln,
Kartoffelpuffer und Sahnemeerrettich
9,50
€
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Speckpfannkuchen mit kleinem Blattsalat
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aus demSuppentopf
Kartoffelsuppe mit Kräutern
3,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
frische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bratkartoffeln und mehr...
Schweinskopfsülze mit Salatbeilage,
Remouladensauce, Bratkartoffeln
7,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachtes Sauerfleisch mit frischen Zwiebeln,
Remouladensauce, Bratkartoffeln
9,50
€
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Aufschnitt vom Schweinebraten, Remouladensauce
Salatbeilage, Bratkartoffeln
8,50
€
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Von der Rinderverwandtschaft
Roastbeef, rosa gebraten, Salatbeilage,
Remouladensauce, Bratkartoffeln
12,50
€
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Rinderroulade, hausgemacht, grüne Bohnen, Bratkartoffeln
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak 200 g oder Filet 180g,
Sauce bearnaise oder Kräuterbutter,
kleiner Salat, Bratkartoffeln
kleiner Salat, Bratkartoffeln
19,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spezialitäten mit viel Schwein...
Jungschweinshaxe, Sauerkraut, Bratkartoffeln
10,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eisbein mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
10,00
€
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frischer Krustenbraten, grüne Bohnen, Bratkartoffeln
11,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schnitzel mit frischen Champignons
kleinem Salat, Bratkartoffeln
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Wiener Art“, kleiner Salat, Bratkartoffeln
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes vom Schweinefilet mit frischen Champignons
kleinem Salat, Rösti
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Große Schweinerei“ am Spieß - Filet von Rind und Schwein,
Rumpsteak- Grilltomate, Kräuterbutter oder
Sauce bearnaise, Bratkartoffeln
Sauce bearnaise, Bratkartoffeln
19,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fisch und Nudeln
Matjesfilet „Hausfrauenart“, Bratkartoffeln
7,50
€
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Eingelegter Brathering, Bratkartoffeln
7,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steinpilztortelloni mit Schnittlauchbutter und Parmesan
8,50
€
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Mohn-Safran-Ricotta Triangoli, Salbeibutter, Parmesan
8,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gebratener Lachs in Mandelbutter
mit Bandnudeln und Blattsalat
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
pochierter Lachs in Weißweinsauce
mit Bandnudeln und Lauch
14,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alles Käse
Harzer Käse, eingelegt in Öl, frische Zwiebeln,
Brot und Griebenschmalz
5,50
€
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gemischter Käseteller, Brot und Butter
6,50
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert
Krauses Rote Grütze
4,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grießpudding mit Fruchtsauce
4,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beerenfrüchte - in Weinschaum überbacken
6,50
€
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Crème brulee
4,90
€
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Pfannkuchen mit Äpfeln, braunem Zucker und Calvados
6,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Die kleine Ausgabe
4,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Krauses Schweinehaus ist der 29.05.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.