KOURO

KOURO KRÄCKER #VEGAN

Mit Dip nach Wahl

WAKAME #VEGAN

Japanischer Algensalat

EDAMAME PURE & NATURAL #VEGAN

Mit Maldon Meersalzflocken

KOURO KRÄCKER #VEGAN

Mit Dip nach Wahl

WAKAME #VEGAN

Japanischer Algensalat

EDAMAME PURE & NATURAL #VEGAN

Mit Maldon Meersalzflocken

EDAMAME FRIED & SPICY #VEGAN

Gepeppt mit Chili Jacksons

CHILI CHEESE TIGERS

Black Tiger #Garnelen im Tempura Mantel mit pikanter Käsesauce und frischem Chili

GREEN #MANDU

Chicken Dumplings mit Gin Basil Smash Mayonnaise und Beetroot Crisp

BEEF GYOZA

Beef Dumplings mit Spicy Walnut Sauce

STICKS FOR CHICKS #VEGAN

Gemüse Selektion in Tempura Teig frittiert, mit Dip nach Wahl

#CAESAR SALAD TOKYO EDITION

Romanasalat mit Croûtons – Parmesan – Caesar Dressing Avocado – geröstete Erdnüsse – schwarzer Sesam – Dry Aged Dragonfruit

HÄHNCHEN +

BEEF & LEAF

Grüne Salate – Zucchini – Karotte – Paprika – Zuckerschoten Rinderfilet – Lotus Wurzel – KOURO-Dressing

PHILLY SALMON

#Lachs – Philadelphia – Avocado – Gurke – Spicy Mango – weißer Sesam

YELLOW FIN SPICE

#Thunfisch – Schnittlauch – Gurke – Chili – schwarzer Sesam

GERMAN BREAKFAST ROLL

Räucherlachs – Philadelphia – Honig-Senf-Dill Sauce Gurke – Schnittlauch

GREEN PIECE #VEGAN

Tempura Spargel – Creme Vega – Avocado – Gurke Schnittlauch – Sesam Schwarz und Weiß

RELACHS

Tempura Garnele – Philadelphia – Avocado – #Lachs Topping Wasabi Mayonnaise – #Teriyaki – Kresse

VIEL ZU TUNA

#Thunfisch – Cashewkerne – Avocado – #Thunfisch Topping Trüffel Mayonnaise – Kresse

PULLED SALMON ROLL

#Lachs – Avocado – Gurke – Mayonnaise – #Teriyaki – Schnittlauch

RAINBOW ROLL

Tempura Garnele – Philadelphia – Schnittlauch – #Lachs – #Thunfisch Avocado – Mango

CRUNCHY SALMON

#Lachs – Avocado – Philadelphia

CRUNCHY CHICKEN

Hähnchen – Philadelphia – Sweet Chili – Schnittlauch

CRUNCHY LOUISIANA

#Flusskrebs – #Lachs – #Thunfisch – Gurke – Crème fraîche – Chili

SPICY CRUNCHY TUNA

#Thunfisch Tatar – Grüner Spargel – Schnittlauch – Spicy SM Sauce – Chili

NO CHICK'N'CHUNK #VEGAN

Veganes Filet – Avocado – Gurke – Vegane Remoulade

CREAMY CRAB 8 STÜCK

#Flusskrebs – Gurke – Avocado – Crème fraîche – Chili #Kaviar – Kresse

BEET ELITE #VEGETARISCH 8 STÜCK

Rote Beete – Ziegenfrischkäse – Crema di Balsamico Walnüsse – Rote Beete Crunch

DIE EINZIG WAHRE 12 STÜCK

Gebackenes Hähnchen – Warsteiner Marinade mit #Teriyaki Finish Philadelphia – Gurke – Avocado – Schnittlauch – Röstzwiebeln

ORIGINAL SURF & TURF 8 STÜCK

Languste – Rinderfilet – Trüffelmayonnaise Pinienkerne – Rucola – Parmesan

DIRTY TURKEY ROLL 8 STÜCK

Pute – Philadelphia – Gurke – Zitrone & Orange gerieben Wild Turkey Bourbon – Feigensenf – Speck

CRUNCHY HABIBI #VEGAN 8 STÜCK

#Falafel – #Hummus – Tahini – Rosa Rettich – Tabbouleh

SALMON ALEIKUM 8 STÜCK

#Lachs – Dattel – Labneh Arabischer Frischkäse – Harissa Gurke – Pistazie – Granatapfel

LÄX BENEDICT 8 STÜCK

Frittierter #Lachs – Spargel – Räucherschinken Sauce Hollandaise – Eigelb Brösel – Schnittlauch

PLANTS FOR FRIENDS #VEGAN

Crunchy Habibi – Green Piece – Gurke & Rote Beete Maki

BRIDGE CARLTON

Beet Elite – Crunchy Louisiana – Viel zu Tuna Beef Tataki – Avocado & #Lachs Maki

B.RICH

Original Surf & Turf – Creamy Crab #Sashimi Selektion – #Thunfisch #Nigiri 24 Karat Einzeln oder im Sparmenue mit einer Flasche Veuve Clicquot Rich Collection für € 200,00

RAINBOW BRIDGE

Rainbow Roll – Crunchy Chicken Roll Maki & #Nigiri Selektion – Edamame Pure & Natural Farbenfroh und weltoffen; guter Geschmack kennt keine Grenzen!

UNDER THE BRIDGE

Chili Cheese Tigers – Yellow Fin Spice Pulled Salmon Roll – Edamame Fried & Spicy „Sometimes I feel like I don’t have a partner.“ Ein echter Rockstar isst auch eine Bridge allein.

#LACHS

AVOCADO #VEGAN

#THUNFISCH

SÜßKARTOFFEL #VEGAN

GURKE #VEGAN

ROTE BEETE #VEGAN

#LACHS

#THUNFISCH

#AAL

JAKOBSMUSCHEL

GARNELE

AVOCADO #VEGAN

SELEKTION MAKI & #NIGIRI

Zusammenstellung aus 6 #NIGIRI & 18 Maki

#SASHIMI SELEKTION

#Lachs – #Thunfisch – Jakobsmuschel

STRAIGHT TUNA

#Thunfisch #Sashimi

JUST SALMON

#Lachs #Sashimi

TUNA-TATAKI

#Thunfisch – Spicy Ponzu – Schnittlauch – Sesam

BEEF-TATAKI

Rinderfilet – Spicy Ponzu – Schnittlauch – Sesam

MINI TUNA

MINI SALMON

MINI AVOCADO

#TERIYAKI #VEGAN

TAHINI SESAMSAUCE #VEGAN

SWEET CHILI #VEGAN

WASABI MAYONNAISE

CHILI CHEESE

TRÜFFEL MAYONNAISE

DIRTY TURKEY DIP #VEGAN

GIN BASIL SMASH MAYONNAISE

TONKA CRÈME BRÛLÉE

Mit Sorbet

#APFELSTRUDEL KOURO

Nicht klassisch, nicht traditionell. KOURO.