Speisekarte von Hiller

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2021

Das Hiller-Spezial-Menü

Erleben Sie 6 spannende Gänge

30,00 €

1. Gang Kleiner Salat mit Avocado, Tomaten, Apfel, Gurke und Paprika

2. Gang Kartoffelcreme-Suppe mit Räuchertofu garniert

3. Gang Sautiertes Gemüse mit geröstetem Sesam

4. Gang Seitan-Roulade in Bratensauce mit Kartoffelnocken

5. Gang Waldbeersorbet

6. Gang Karamellisierter Apfelpfannkuchen

Salate

Kleiner Salatteller Symbol glutenfrei

Verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika. Mit Apfel-Zwiebel-Dressing

4,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hiller Rohkost Symbol glutenfrei

Eine wechselnde Auswahl aus Karotte, Weißkohl, Rotkohl, Rote Beete, Rettich, Steckrübe und Sellerie. Angemacht nach traditioneller Hiller-Art.€

5,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Hauptspeisen

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit Räuchertofu und Kokos-Basmati-Reis Symbol glutenfrei

Zarte Kichererbsen mit Gemüse der Saison, gewürzt mit einer Curry-Mischung aus Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Fenchel. Mit herzhaftem Räuchertofu und Kokos-Basmati-Reis.

10,50 €

Blatt-Spinat mit Pesto Rosso, Bandnudeln und mariniertem Tempeh

Frischer Blatt-Spinat auf einem Nest aus Bandnudeln mit Pesto Rosso. Dazu reichen wir mariniertem Tempeh

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignons à la Crème Bratkartoffeln und Seitan-Krustling

Crème-Sauce mit frischen Champignons. Dazu reichen wir unseren hausgemachten Seitan-Krustling und Hillers Bratkartoffeln.

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grüne Bandnudeln mit Tomatensauce (Kindergericht)

Unseren jüngsten Gästen empfehlen wir einen echten Klassiker: Grüne Bandnudeln mit Tomatensauce.

4,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hiller ist der 09.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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