Gorkha Restaurant

Mutton Sekuwa (#Lamm)

Im Lehmofen gegrilltes Lammfleisch mariniert in einer pikanten nepalesischen Joghurtmarinade und gebraten in Zwiebeln, Paprika, Weißkohl, Rotkohl

Chicken Sekuwa #Masala

24 Std. mariniertes Hähnchenfleisch in einer pikanten nepalesischen Joghurtsoße eingelegt und gegrillt und in einer roten Currysoße gekocht und mit Cashewnüsse, Knoblauch und Ingwer

Chicken Mango

Hähnchenbrustfilet in Mandel-Mangosoße (süß- mild)

Tarkari Soup (Nepali)

Gemüsesuppe mit feinem Gemüse und nepalesischen Gewürzen

Kukura ko Soup (Nepali)

#Geschnetzeltes Hähnchenfleisch mit nepalesischen Gewürzen

Daal Soup

Nepalesische Gelbe Linsensuppe

Tomatencream Soup

Tomatensuppe mit Croutons

Mulligatawny Soup (scharf oder mild)

Indische Linsensuppe mit Reis, Huhn und Ei

Gorkha Spezial Jheenga Soup (scharf oder mild)

Scampis, Reis, Linsen mit nepalesischen Gewürzen

#Papadam (2 Stück)

Knusprige nepalesische Chips aus Kirchererbsenmehl mit Kümmel

#Samosa (2 Stk)

Gefüllte nepalesische #Teigtaschen mit Erbsen, Kartoffeln, Cashewnüsse und Rosinen

Vegetable #Pakora

Verschiedene Gemüsesorten mit nepalesischen Gewürzen und Chatmasala

yaz ko #Pakora

Frittierte Zwiebelringe mit nepalesischen Gewürzen

Paneer #Pakora

Hausgemachter nepalesischer Käse in einer Kichererbsen Panade frittiert

Kukura ko #Pakora

Würzige Hähnchenfiletstücke nepalesisch gewürzt

Jhinga Macha ko #Pakora

#Garnelen mariniert in nepalesischen Gewürzen

Chicken Sekuwa

Hähnchenfiletstücke mit pikant nepalesisch gewürzter Joghurtmarinade

Nepali Malai Sekuwa

Hähnchenfiletstücke in Cashewnüssen, weißem Pfeffer und Sahnesoße eingelegt

Paneer Tarkari Sekuwa

Hausgemachter nepalesischer Käse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen.

Gemischte Vorspeise mit Fleisch (für 2 Pers.)

Zusammenstellung aus 2x Veg. #Pakora, 2x Kukura ko #Pakora, 2x Jhinga ko Pokora und 3x Pyaz ko #Pakora

Gemischte Vorspeise (für 2 Pers.) #vegetarisch

Zusammenstellung aus 2 x Veg. #Pakora, 2x Paneer #Pakora und 4x Pyaz ko #Pakora

Shizzler Chicken Sekuwa (Nepali)

einer pikanten nepalesischen Joghurtsoße eingelegt und im Tandooriofen auf dem Spieß gegrillt, gebraten in Zwiebeln, Paprika, Weißkohl, Rotkohl

Nepali Malai Tikka

Hähnchenbruststücke mariniert in Cashewnuss-Sahne-Soße und gebraten mit Zwiebeln, Weißkohl, Rotkohl und Parpika.

Garlic Chicken Sekuwa

Hähnchenbruststücke gegrillt nach nepalesischer Art mit Knoblauch, gebraten in Zwiebeln, Paprika, Weißkohl, Rotkohl

Mutton Sekuwa (#Lamm)

Im Lehmofen gegrilltes Lammfleisch mariniert in einer pikanten nepalesischen Joghurtmarinade und gebraten in Zwiebeln, Paprika, Weißkohl, Rotkohl

Mutton Sekuwa Kebab

Lammhackfleisch gewürzt wie nepalesische Mo:Mo: auf dem Spieß gegrillt und gebraten in Zwiebeln, Paprika, Weißkohl, Rotkohl

Mixed Grill Sekuwa

Chicken Sekuwa, Mutton Sekuwa, Jhinga Macha pikant in nepalesisches Gewürzen gegrillt und gebraten in Zwiebeln, Paprika, Weißkohl, Rotkohl

Gorkha Sekeko Jhinga Macha

Marinierte Garnele in einer pikanten nepalesischen Joghurtmarinade und gebraten in Zwiebeln, Paprika, Weißkohl, Rotkohl

Gorkha Kukura ko Mo:Mo:

Im Dampf gegarte nepalesische #Teigtaschen mit Hähnchen

Gorkha #Vegan Mo:Mo:

Nepalesische vegane #Teigtaschen im Dampfgegart

Gorkha Kukura ko Fry Mo:Mo

Im Dampf gegart und dann frittierte nepalesische #Teigtaschen mit Hähnchen

Gorkha #Vegan Fry Mo:Mo

Im Dampf gegart und dann frittierte nepalesische #Teigtaschen mit Veganer Füllung

Gorkha's Special Chilli Kukura ko Mo:Mo;

Mit Hähnchen gefüllte nepalesische #Teigtaschen im Dampf gegart und mit Peperoni, Zwiebeln und Paprika gebraten

Gorkha's Special Chilli #Vegan Mo:Mo:

#Vegan gefüllte nepalesische #Teigtaschen im Dampf gegart und mit Peperoni, Zwiebeln und Paprika gebraten

#Samosa ko Chat

2x Samosas in einem nepalesischen Kichererbsencurry eingelegt und mit Joghurt, Roten Zwiebeln, Tomaten und Koriander

Puri Cholee

1 x Bhatura mit einem nepalesisch gewürzten Kichererbsencurry, mit frischen roten Zwiebeln und Tomaten

Gorkha's Chilli Macha

Frittierter Rotbarschfilet mit einer süß-scharfen mit Peperoni, Zwiebeln und Paprika gebratenen Soße nach nepalesischer Art

Tarkari Mix Set

Verschiedene Gemüsesorten, mit hausgemachtem Käse, Champignons und Tomaten, gebraten in nepalesischer Currysoße

Mix Tarkari Mitho Set (sweet)

Verscheidene Gemüsesorten mit hausgemachtem Käse in Cashewnuss-Mandel-Sahnesoße (süß)

Aloo Cauli Kerau Set

Kartoffeln, Blumenkohl, Erbsen, Tomaten, in pikant gewürzter Soße nach nepalesischer Art

Aloo Bodi Tama Set

Kartoffeln mit schwarzäugigen Bohnen und frischen Tomaten nach nepalesischer Art

Jhira Aloo Set

Kartoffeln mit Kümmel und frischem Tomaten in #Curry-Soße nach nepalesischer Art

Sano Aloo Fry and Cooked Set

Kleine Kartoffeln gebraten mit exotischer #Curry-Tomaten-Soße nach nepalesischer Art

Aloo ra Saag Set (Nepali)

Kartoffeln, Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln in #Curry-Soße nach nepalesischer Art

Kerau ra Chau Set

Frische Champignons mit Erbsen gebraten in würziger Soße nach nepalesischer Art

Bhindi ko Tarkari Set

Okraschoten gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und nepalesischen Gewürzen

Kalo Dal Set

Dunkele nepalesische Linsen mit Ghee, frischen pürierten Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne und nepalesischen Gewürzen, gekocht

Pahilo Dal Bhat Set

Gelbe nepalesische Linsen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, frischen Tomaten in Currysoße gebraten nach nepalesischer Art

Channa #Masala set

Kichererbsen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Kartoffeln und nepalesischen Gewürzen

#Malai Kofta (mild)

Hausgemachte Käse- und Kartoffelbällchen gebraten in Cashew-Mandel-Sahnesoße

Nepali Paneer Butter

Hausgemachter nepalesischer Käse in Tomaten-Sahne-Soße

Nepali Kerau Paneer

Hausgemachter Käse mit grünen Erbsen, Zwiebeln und pürierten Tomaten in Soße mit speziellen Gewürzen; gebraten und gekocht

Nepali Saag Paneer

Hausgemachter Käse mit Spinat und nepalesischen Gewürzen, Tomaten- und Currysoße

Nepali Paneer ra Achar (scharf)

Hausgemachter Käse mit nepalesischen Pickels gebraten in fruchtig-saurer-scharfer Soße

Nepali Paneer Karahi

Hausgemachter Käse mit frischen Paprika, Tomaten und Zwiebeln in Currysoße nach nepalesischer Art

Nepali Paneer Sekuwa #Masala

Gegarter nepalesischer Käse in roter Currysoße mit Cashewnüssen, Ingwer und Knoblauch

Paneer Bhuna

Hausgemachter nepalesischer Käse in roter Currysoße mit Ingewer, Knowblauch, Kümmel, Tomaten und gerösteten Zwiebeln

Paneer Korma

Hausgemachter Käse in Mandeln-Cashew-Sahnesoße

Gorkha's Special Paneer Chilli

Fritierter nepalesischer Käse gebraten mit Paprika, Zwiebeln und grünem Peperonis nach Art des Chefs

Chicken Korma

Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen und Sahnesoße (mild)

Gorkhali #Chicken Curry

Hähnchenbrustfilet mit Cashewnüssen in milder Currysoße nach nepalesischer Art

Nepali Butter Chicken

24 Std. mariniertes Hähnchenfleisch in einer nepalesischen Joghurtsoße eingelegt und gegrillt und in einer feinen Tomaten-Sahnesoße gekocht (mild)

Chicken Sekuwa #Masala

24 Std. mariniertes Hähnchenfleisch in einer pikanten nepalesischen Joghurtsoße eingelegt und gegrillt und in einer roten Currysoße gekocht und mit Cashewnüsse, Knoblauch und Ingwer

Chicken Ra fresh Pyaz

Hähnchenbrustfilet mit frischen Zwiebeln in einer feinen Currysoße nach nepalesischer Art

Chicken Bhuna

Hähnchenbrustfilet in Currysoße mit frischem Ingwer, Knoblauch und gerösteten Zwiebeln

Chicken Mango

Hähnchenbrustfilet in Mandel-Mangosoße (süß- mild)

Nepali Chicken ra Saag Set

Hähnchenbrustfilet mit püriertem Spinat, Zwiebeln und Tomaten nach nepalesischer Art

Nepali Chicken Karahi

Hähnchenbrustfilet mit frischen Paprika, Tomaten, und Zwiebeln gekocht und nach nepalesischer Art gewürzt

Kukhura ra Achar (scharf)

Hähnchenbrustfilet mit nepalesischen Pickles gebraten in einer fruchtig-saurer-scharfer Soße

Kukhura ra Aloo Set

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch gekocht nach nepalesischer Art

Chicken ra Tarkari Set

Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, pürierten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gebraten nach nepalesischer Art

Chicken Madras (scharf)

Hähnchenbrustfilet mit Kokosflocken, Champignons und Curryblättern in würziger Soße

Gorkha Chilli Chicken (Nepali)

Hähnchenbrust gebraten mit Paprika, Zwiebeln und grünem Peperonis nach Art des Chefs.

Nepali Mutton #Curry

Lammfleisch mit purierten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer in einer Tomaten Soße nach nepalesischer Art gewürzt

#Lamm Bhuna

Lammfleisch in roter Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Kümmel, Tomaten und gerösteten Zwiebeln mit indischen Gewürzen

Nepali Mutton Karahi

Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch, frischen Paprika, Tomaten und Zwiebeln nach nepalesischer Art

#Lamm Shahi Korma

Lammfleisch in Cashewnüssen, Mandeln und Sahnesoße (mild)

Nepali Mutton ra Saag Set

Lammfleisch in püriertem Spinat mit pikanten nepalesischen Gewürzen

Mutton Sekuwa #Masala

24 Std. mariniertes Lammfleisch in einer pikanten nepalesischen Joghurtsoße eingelegt und gegrillt, gekocht in einer roten Currysoße mit Cashewnüssen, Ingwer und Knoblauch

Mutton Tarkari Set

Lammfleisch mit Gemüse, Paprika und Tomaten in Currysoße nach nepalesischer Art

Mutton Pudina

Lammfleisch mit Minze, Spinat, Ingwer, Knoblauch und Kokosflocken; in milder Currysoße nach nepalesischer Art

Mutton ra Fresh Pyaz

Lammfleisch mit pürierten Tomaten, Ingwer ,verschiedenen Gewürzen, gebratenen Zwiebeln in einer Currysoße nach nepalesischer Art

Mutton ra Aloo

Lammfleischstücke mit Kartoffeln, Ingwer und Knoblauch in würziger Soße nach nepalesischer Art

#Lamm Madras (scharf)

Lammfleischstücke mit Kokosflocken, Champignons, Curryblätter in würziger Soße

Mutton Achari

Lammfleisch mit nepalesischen Pickles gebraten in fruchtig-saurer Soße

Fisch Bhuna

Rotbarschfilet in Currysoße mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und gerösteten Zwiebeln

Nepali Fisch Karahi

Rotbarschfilet in Currysoße mit frischen Paprika, Tomaten und Zwiebeln nach nepalesischer Art

Nepali Macha #Curry

Rotbarschfilet mit nepalesischer Currysoße

Nepali Macha ra Tarkari set

Rotbarschfilet mit Gemüse, pürierten Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer; gebraten, mit einer Soße nepalesischer Art

Fisch Korma (mild)

Rotbarschfilet in Mandel-Cashewnuss-Sahnesoße

Nepali Butter Jhinga Macha

#Garnelen mariniert in feiner Tomaten-Sahne-Soße

Gorkha Jhinga Machha Chilli

#Garnelen mit Paprika, Zwiebeln, grünen Peperoni nach Art des Chefs

Jhinga Machha ra Saag

#Garnelen mit Spinat, Ingwer, Knoblauch gebraten nach nepalesische Art

Jhinga Maccha Bhuna

#Garnelen in Currysoße mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten und gerösteten Zwiebeln

Nepali Jhinga Machha Karahi

#Garnelen mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln nach nepalesischer Art gekocht

Jhinga Maccha ko Korma (mild)

#Garnelen in milder Cashewnuss-Mandel-Sahnesoße

#Tandoori Chicken mit Pommes

Chicken Korma mit Reis

Chicken Mango mit Reis

Chicken Nuggets mit Pommes

Vegetarisches Biriani (Nepali)

Mit frischem Gemüse und hausgemachtem nepalesischen Käse und einer Currysoße nach nepalesischer Art

Mutton Biriani (Nepali)

Mit Lammfleisch und frischem Gemüse nach nepalesischer Art gewürzt und mit einer Currysoße serviert

Nepali Kukura ko Biriani

Mit Hähnchenfilet und frischem Gemüse und einer milden Currysoße nach nepalesischer Art

Gorkha’s Special Biriani (Nepali)

Mit #Lamm, Hähnchen, #Garnelen und frischem Gemüse nach nepalesischer Art mit einer Currysoße

Gebratener Basmatireis

mit Gemüse (Fry Rice)

Kasmiri Gemüse Pulao

Reis gebraten Mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen, Kokos und Gemüse

Tandoor ko #Roti

Nepalesisches Fladenbrot aus Vollkornmehl im Lehmofen gebacken

Plain Nan

Spezialfladenbrot aus Weizenmehl im Lehmofen gebacken

Nan mit Knoblauch

Gefülltes Fladenbrot mit frischem Knoblauch und Knoblauchbutter

Nan mit Butter

Im Lehmofen gebackenes Fladenbrot mit Butter

Aloo Nan mit Koriander

Gekochte und gewürzte Kartoffeln gefüllt in Fladenbrot

Nan mit Käse

Gefülltes Fladenbrot mit Käse und Gewürzen

Nan mit Zwiebeln

Gefülltes Fladenbrot mit Zwiebeln, Butter und Gewürzen

Keema Nan

Gefülltes Fladenbrot mit Lammhackfleisch, Gewürzen und Butter

Pudina Pratha

Indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl im Lehmofen gebacken mit Minze

Lacha Pratha

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter

Gorkha Special Nan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit gerösteten Zwiebeln, Koriander, Käse und Knoblauch

Peshawari Nan ( Süß)

Süßes Fladenbrot aus Weizenmehl mit Kokosflocken, Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und mit Honig garniert

Bhatura

fritiertes indisches Ballonbrot aus Weizenmehl

Pommes

Gemischtes #Raita

Gewürzter Joghurt mit gehackten Gurken,Tomaten und Zwiebeln

Ananas #Raita

Joghurt mit Ananas

Aloo #Raita

Gekochte und gewürzte Kartoffeln mit Joghurt

Mango Creme

Hausgemachte nepalesische Mango Creme

Kheer

Hausgemachter nepalesischer Milchreis mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen

Gulab Jamun

Bällchen aus gekochter Milch in Zuckersaft eingelegt mit Kokospulver

Kulfi

Hausgemachtes nepalesisches Eis mit Pistazien, Mandeln, Rosinen, Cashewkernen