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Gingko kulinarisch

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Misburger Straße 81
30625 Hannover

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Speisekarte von Gingko kulinarisch

Zuletzt aktualisiert am 18.08.2023
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Xuan La Tang
Der Klassiker unter den Suppen mit Gemüse, Entenfleisch-Streifen; säuerlich-scharf
5,00 €
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Tomaten-Mango-Cremesuppe
Eine fruchtig-scharfe Variante
5,00 €
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Wantan Suppe
Nudeltäschchen mit Wasserkastanien und Garnelen
5,50 €
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Tom Kha Gai
Thailändische Curry-Kokoscremesuppe mit Hühnerstreifen, Pilzen, Koriander
5,50 €
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Tom Yum Kung
Typische Garnelensuppe aus Thailand mit Pilzen, Zitronengras; sehr scharf
6,00 €
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Dim Sum – Ha Gao
Gedämpfte Reismehltäschchen mit Garnelen und Bambussprossen, Sojasaucen-Dip. 4 Stücken
5,50 €
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Dim Sum – Siew Mai
Gedämpfte Häppchen mit Schweinefleisch, Krabben und Pilzen, Sojasaucen-Dip. 4 Stücken
5,50 €
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Dim Sum – Woh Tip
Chinesische Maultäschchen mit Schweinefleisch, Krabben, Gemüse und dazu Ingwer-Essig-Dip. 3 Stücken
6,00 €
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Dim Sum – Ming-Har-Gok
Knusprige Garnelenschwänze mit Sesam, Zitronen-Curry-Dip. 3 Stücken
7,00 €
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Satéspieße von zartem Huh
mit hausgemachter Saté-Sauce auf Erdnussbasis, zerstoßene Erdnüsse
7,00 €
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Ginkgo-Frühlingsrolle
Hausgemachte Rolle gefüllt mit Hühnerfleisch, Krabben und Gemüse, Salatbeilage
7,00 €
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Vegetarisches Gemüsekörbchen
mit verschiedenem frischen Gemüse, süßer Chili-Dip
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Shake Maki I 6 Stück
Lachs Maki
6,00 €
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Kabba Maki I 6 Stück
Mit Gurke und Möhren
6,00 €
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Rainbow Spicy Roll I 6 Stück
mit Lachs, Gurke, Chili, Jap. Mayonnaise in Sesam gerollt
7,00 €
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California „Kaviar“ I 6 Stück
Aus Surimi, Avocado, Mayonnaise im Rogen vom fliegenden Fisch
7,00 €
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Nigiri Unagi I 6 Stück
mit geräucherter Aal, Lauchzwiebeln
7,00 €
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Yam Neua
Thailändischer Rindfleisch-Salat mit Zwiebeln, Gurken, Cherry-Tomaten, Chili, zerstoßenen Erdnüssen, Limetten-Fischsoße-Dressing
8,50 €
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Fruchtig-knusprige-Versuchung
Knusprige Ente, fruchtige Mangoscheiben, Cherry-Tomaten, Blattsalate
10,00 €
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Pazific-Salat
Bunter Salat, in Knoblauch geschwenkte Garnelen, Sesam-Kräuter-Dressing, Sesam
13,00 €
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Szechuan Niu
Rindfleisch, Schalotten, Sellerie, Mu-Err Pilze, Chili, Knoblauch, klassisch pikant
14,00 €
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Dung Gu Niu
Rindfleisch, Shitakepilze, Bambusspitzen, Lauchzwiebel, Ingwerstreifen
14,00 €
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Terriyaki Niu
Rindfleisch, Lauchzwiebeln, Bambusspitzen, Shitake, liebliche Terryaki-Sauce, Sesam
14,00 €
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Thai Red Curry Beef
Rindfleisch, Strohpilze, Bambusspitzen, Schalotten, Kokosmilch, Chili, Wild-Ingwer, Thai-Basilikum, Koriander
14,00 €
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Orange-Pork
gebackenes Schweinefilet mit fruchtiger Orangen-Ananas-Sauce
14,00 €
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Lemongras-Pork
Schweinefilet, Schalotten, Maiskölbchen, rote Paprikaschoten, Zitronengras, Minze
14,00 €
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Orange Chicken
Knuspriges Hühnerfilet mit einer lieblich-säuerlichen Orangen-Sauce, Pinienkerne
13,00 €
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Betrunkenes Huhn
Hühnerfilet, asiatisches Wok-Gemüse, mit Shao-Shing Wein abgeschmeckten, Lauchzwiebel, Ingwerstreifen
13,00 €
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Gaeng Garee Gai
Hühnerfilet in gelbem Thai-Curry, Kokosmilch, Fischsoße, Palmzucker, Koriander
13,00 €
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Ginkgo Ente
Knusprige Ente nach hauseigener Kreation, lieblich-scharf
16,00 €
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Tamarinde Ente
Knusprige Ente, süß-säuerliche Tamarinden-Sauce
16,00 €
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Knusprige Ente
Knusprige Ente, rote Paprika, Sojasprossen, Zuckerschoten, Pilze, Chili
16,00 €
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Enten-Curry-Hotpot
Exotisches Curry mit knuspriger Ente, frische Pilze, Bambusspitzen, Kokosmilch, roter Chili, Zitronengras, Koriander
16,00 €
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Fung Mei Ha
Knusprige Riesengarnelenschwänze serviert mit hauseigener Sauce
18,00 €
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Riesengarnelen
in Tamarinden-Curry-Sauce, im Tontopf serviert
18,00 €
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Riesengarnelen
mit Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, frische Minze
18,00 €
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Chrysanthemen Fisch
Knuspriges Zanderfilet mit süß-säuerlicher Limetten-Sauce, Mu-Err Pilzen, Möhren, Bambusspitzen, Pinienkernen
16,80 €
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Chrysanthemen Fisch
Gebratenes Viktoriabarschfilet, leckeres asiatisches Wok-Gemüse
16,80 €
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Ginger-Fisch
gebratenes Zanderfilet, junger Ingwer, Lauchzwiebeln, rote Paprikaschoten, Bambusspitzen
16,80 €
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Loh hon Chai
Lotoswurzel, Wasserkastanien, Zuckererbsen, Shitake, Mini Pakchoy, Tofu, Glasnudeln
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Tofu Pot
Tofu, frische Pilze, Zuckererbsen, Mini Pakchoy, serviert im Tontopf
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Nasi Goreng
Indonesisches Curry Bratreis mit Krabben, geröstetes Schweine- und Hühnerfleisch
13,00 €
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Udon Noodle
Japanische Udon-Nudeln gebraten mit Rindfleisch-Streifen, Steakpfeffer, Austernpilzen, Sojasprossen, Knoblauch
14,90 €
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Singapore Noodle
Reisnudeln, Krabben, geröstetes Schweinefleisch, Ei, Lauchzwiebeln, Sesamöl
14,90 €
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Claypot-Nudel mit Ente
Mie-Nudeln, knusprige Ente, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Möhren
16,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gingko kulinarisch ist der 18.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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