Speisekarte von Gallo Nero

Zuletzt aktualisiert am 14.12.2023

Vorspeisen Suppe Nudeln Fisch / Fish Fleisch Dessert

Vorspeisen

Caprino con Pistacchio e Miele Tartufato

Ziegenkäse mit Pistazien Trüffel-Honig und Waldfrüchten

16,50 €

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Burrata di Bufala Alla Siciliana

Burrate mit Orange, Sardelle, Tomate, und Kräcker

18,50 €

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Tartar di Tonno

Thunfisch -Tartar

24,50 €

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Carpaccio di Manzo

Carpaccio vom Black Angus, Rucola, Sellerie, Champignons, Kapern und Parmesan

18,50 €

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Antipasto Gallo Nero

Vorspeisen Variation von Carpaccio, Mozzarella, Tonnato, Parmaschinken und Gemüse vom Grill

22,50 €

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Polpo con Pure di Sedano-Finocchio

gebratener Oktopus Tentakel mit Sellerie Fenchel Püree

22,50 €

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Carpaccio di Vitello e Gamberetti del NORD SEE

Kalbs Carpaccio mit gebratene Nord See Krabben Tomaten, Pinienkerne und Parmesan

19,50 €

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Suppe

Crema di Gallinacci Tartufata

Getrüffelte Pfifferlinge Creme Suppe

12,50 €

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Zuppa fredda di Anguria e Zenzero

Kalte Wassermelone-Ingwer Suppe

9,50 €

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Nudeln

Tagliolini alla Parmigiana

Frische Tagliolini aus dem Parmesanlaib

19,50 €

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frische Trüffel 2. Gr

9,50 €

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Spaghetti Gallo Nero

Frische Spaghetti mit Rinderfiletstreifen, Pilzen Tomaten, Pinienkernen und Trüffelcreme

19,50 €

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Spaghettini con Tartar di Gamberi Rossi

Frische Spaghettini mit rote Garnelen Tartar und Schwarzer Sesam

22,50 €

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Tagliolini Gallinacci e Pancetta

Frische Tagliolini mit Pfifferlingen und Speck

18,50 €

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Spaghetti Pomodorino e Caprino

Frische Spaghetti mit Oliven Öl, Knoblauch, Rucola Ziegenkäse und Dattel-Tomaten

16,50 €

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Fusilli e Polpette

Kurze frische Nudeln mit Zucchini, Paprika und Rinder Bällchen in Käse Sauce

18,50 €

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Fisch / Fish

Bistecca di Tonno Sashimi alla Griglia

Sashimi Thunfisch Steck vom Lavasteingrill mit Pistazien Wasabi Majo dazu Gemüse und Kartoffeln

36,50 €

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Filetto di Branzino alla Crosta

Wolfsbarsch Filet mit Kartoffel-Tomaten Kruste und Kräuter- Pesto dazu Gemüse und Kartoffel

36,50 €

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Fleisch

Paillard di Gallo Nero ai Gallinacci

Schwarzfederhuhn Brust Paillard vom Lavasteingrill mit Pfifferlingen dazu Kartoffel und Gemüse

29,50 €

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Filetto di Manzo alla Griglia

Ojo de Agua Rinderfilet aus dem Lavasteingrill dazu Kartoffeln und Gemüse

39,50 €

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Filetto di Iberico al Calvados

Iberico Filet Medaillons mit Apfel und Calvados Sauce dazu Kartoffeln und Gemüse

32,50 €

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Bistecca di Manzo alla Griglia

Ojo de Agua Rumpsteak vom Lavasteingrill dazu Kartoffeln und Gemüse

32,50 €

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Dessert

Tiramisù

Tiramisu Klassik

9,50 €

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Erdberen Tiramisù

9,50 €

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Tartufo al Pistacchio

Pistazien Tartufo Eis

9,50 €

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Panna Cotta

8,50 €

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Cassata Eis

Milcheis mit Früchten

8,50 €

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Tartufo Eis

Vanilleeis mit Kakao ummantelt

8,50 €

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Creme Brulée

9,50 €

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Formaggio Misto

Käse Variation

16,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gallo Nero ist der 14.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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