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Francesca & Fratelli

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Calenberger Esplanade 1
30169 Hannover

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Speisekarte von Francesca & Fratelli

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2021
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PIZZE 32CM

ROSSO
Kirschtomatensauce, Knoblauch

vegan vegan

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MARGHERITA
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, kaltgepresstes Olivenöl, frischer Basilikum
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“NAPOLETANA”
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Büffelmozzarella, kaltgepresstes Olivenöl, frischer Basilikum
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SALAME NAPOL
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, Salame Napoli, kaltgepresstes Olivenöl
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PROSCIUTTO COTTO
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Kochschinken, Artischocken
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FRANCESCA
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Parmaschinken, frischer Rucola, gehobelter Parmesan, kaltgepresstes Olivenöl, gemahlener Pfeffer
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VITELLO
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, getrocknete Tomaten, Kapern, Schafskäse und hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch
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VEGETARIA
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, Antipasti Gemüse, frischer Rucola, Rosmarin Kartoffeln

vegetarisch vegetarisch

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ALOHA
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Kochschinken, Ananas
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QUATTRO FORMAGGI
Hausgemachte Kirschtomatensauce, vier verschiedene Käsesorten: Fior di Latte, Gorgonzola, Schafskäse, Parmesan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CALZONE
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, org. ital. Kochschinken, Pilze
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PIZZE BIANCHE 32CM

PANE
Knoblauch, frischer Rosmarin, kaltgepresstes Olivenöl
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CETTINA
Rosmarinkartoffeln, Fior di Latte, frische Wildschwein-Salsiccia, gemahlener Pfeffer, kaltgepresstes Olivenöl
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PEPPA
Hausgemachtes Pesto Genovese, Fior di Latte, Auberginen, sizilianische Kirschtomaten
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MARIA
Fior di Latte, Gorgonzola, Honig, frische Feigen
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PANE BUFALA
Frischer Rucola, sizilianische Kirschtomaten, frischer Büffelmozzarella, Basilikum, Crema di Balsamico, Honig-Senf-Dressing
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BIANCA VITELLO
Pizzabrot, hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch von der Steakhüfte, Thunfischsauce, Kapern, sizilianische Kirschtomaten
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PIZZE DI MARE 32CM

TONNO
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, ital. Edel-Thunfisch, feine rote Zwiebeln, kaltgepresstes Olivenöl
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SICILIANA
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Fior di Latte, Sardellen, Kapern, schwarze Oliven, Oregano, kaltgepresstes Olivenöl
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GAMBERI & FRUTTI DI MARE
Gebratene Meeresfrüchte und Garnelen Ragout in Weißwein-Sugo, Kirschtomatensauce, Rucola, Kirschtomaten und kaltgepresstes Olivenöl
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PIZZE VEGANA 32CM

VEGAN CHEESE
Hausgemachte Kirschtomatensauce, veganer Mozzarella, veganer Käse, Spinat, kaltgepresstes Olivenöl

vegan vegan

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VEGAN RUSTICA
Hausgemachte Kirschtomatensauce, veganer Aufschnitt, veganer Käse, Peperoni, kaltgepresstes Olivenöl

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

EXTRAS

Chiliöl, Jalapeños, Kapern, Knoblauch, Zwiebeln, Oliven, Mais

vegan vegan

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Anchovis, Artischocken, Getrocknete Tomaten, Pilze
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Gorgonzola, Parmesan, Salame Napoli, Schafskäse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Büffelmozzarella, org. ital. Parmaschinken, org. ital. Kochschinken, Wildschwein-Salsiccia, Antipasti Gemüse
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FISCH & FLEISCH

THUNFISCHSTEAK 180G
Yellowfin Thunfischsteak mit Erbsenpüree und kleinem Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ARGENTINISCHES RINDERFILET 180G
Rinderfilet mit Rosmarin Kartoffeln, kleinem Salat und hausgemachter Kräuterbutter
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PASTA

FRISCHE TAGLIATELLE DI POMODORO E OLIVE
Hausgemachte Kirschtomatensauce, Oliven, kaltgepresstes Olivenöl
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FRISCHE TAGLIATELLE BOLOGNESE
Hausgemachte Kalbs-Bolognese
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCHE RAVIOLI
Auberginenfüllung in einer leichten Sahnesauce mit Pinienkernen, Kirschtomaten und kaltgepresstes Olivenöl
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FRISCHE TAGLIATELLE “FRATELLI”
Mit Rinderfiletspitzen in Cognac-Rahmsauce
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ANTIPASTI
GEMISCHTER BEILAGENSALAT Bunte gemischte Salatvariation mit Kirschtomaten und Gurken
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ANTIPASTI SALAT
Großer gemischter Salat mit Antipasti Variationen und italienischem Aufschnitt (Auf Wunsch vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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ANTIPASTI TELLER
Antipasti Variationen und italienischer Aufschnitt (Auf Wunsch vegetarisch)

vegetarisch vegetarisch

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VITELLO TONNATO
Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch von der Steakhüfte mit Thunfischsauce, Kapern und Zitrone
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
Hauchdünne Scheiben vom Rinderfilet mit Olivenöl, Zitrone, gehobeltem Parmesan, Kapern und frischen Champignons
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SCHÖNER SALAT
Salatvariation mit karamelisiertem Ziegenkäse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
THUNFISCHTARTAR
Frischer marinierter Thunfisch mit frischem Rucola
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“FRATELLI”
Gemischte Salatvariation mit Rinderfiletstreifen in Balsamico-Sugo
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DESSERTS

TIRAMISU
Hausgemacht aus Bio-Eiern und original italienischer Mascarpone (alkoholfrei)
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOUFFLÉ
Weiße Schokolade oder schwarze Schokolade
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TARTUFO EIS
Schokolade, Nuss oder weiße Zabaione
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CALZONE DOLCE
Gefüllte Pizza mit Haselnusscreme
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Francesca & Fratelli ist der 17.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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