Speisekarte von Fiedel

Zuletzt aktualisiert am 02.10.2024

Selbstgemachte Suppen

mit Baguette

Kartoffelsuppe

die Erdknolle, mit Estragon und verschiedenem Gemüse zu einer kräftigen Suppe verarbeitet mit gerösteten Kürbiskernen

4,20 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Diese ist nicht mehr vegetarisch: mit Räucherlachsstreifen

5,40 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalte Leckereien

Kleinigkeitenteller

Mozzarella mit Tomate und Pesto, Zaziki mit eingelegten Oliven, getrocknete Tomaten mit Pinienkernen, Balkankäse mit Olivenöl, dazu Baguette und Vollkornbrot

8,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frische Bäckerbaguettes, warm aus dem Ofen

Knoblauchbaguette

gute Butter, frischer Knoblauch und viele Kräuter raffiniert gemixt

3,00 € 2 Hälften

2,00 € 1 Hälfte

Tomatenknoblauchbaguette

die Antwort der „Fiedel“ auf das etwas bekanntere Bruschetta

4,50 € 2 Hälften

3,00 € 1 Hälfte

"Mozzarellabaguette“

Mozzarella ist in Verbindung mit den richtigen Zutaten ein Leckerli: Olivenöl, Tomaten, Oregano und Pesto

5,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frische Salate

Zu den folgenden Salaten gibt es Joghurtdressing (mit Kräutern) oder Essig-Öl-Honig-Senf-Dressing (mit etwas Knobi) und auf jeden Fall Baguette:

In Körnern und Kräutern panierter und gebratener Balkankäse auf Eisbergsalat

mit unserem Spezialdressing, Baguette

7,50 €

5,50 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Fiedelsalat“

mit grünem Salat, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika, Möhren, Sprossen, Freilandei, Thunfisch, Gouda, Balkankäse, Oliven und Peperoni, Baguette

8,20 €

6,20 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Mega-Fiedelsalat“

mit grünem Salat, Tomaten, Gurken, Paprika, Mais, Möhren, Sprossen, Ei, Thunfisch, Gouda, Balkankäse, Oliven und Peperoni, Baguette

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischte Salate mit gebratener Putenbrust

Eisberg, Tomate, Gurke, Paprika, Mais und Sprossen mit Sesamöldressing, gerösteten Körnern und fruchtig-scharfer Chilisauce, Baguette

9,50 €

Gebackener, milder Ziegenkäse

mit roter Pesto und gerösteten Pinienkernen auf Blattsalaten in Balsamicodressing, Baguette

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nudeln machen glücklich

Tortelloni

mit Schinkenfüllung: in Schinken-Sahnesauce

8,20 €

6,20 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tortelloni in Bolognesesauce

mit Wein und Sahne verfeinert

8,20 €

6,20 € kleine Portion

Käsetortelloni :

mit Blattspinat-Sahnesauce (etwas Knobi) und einem kleinen, frischen Salat

8,80 €

6,80 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsetortelloni

mit mediterraner Gemüsesauce und Shrimps, abgeschmeckt mit Knobi und italienischen Kräutern

11,50 €

9,00 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsetortelloni

mit roter Pesto ½, getrockneten Tomaten und Chili (scharf), dazu ein kleiner Salat

8,80 €

6,80 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti al Gamberi

mit Tiefseekrabben und Zuckerschoten in Krebsbutter-Sahnesauce

9,80 €

7,80 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti

mit Bolognesesauce, bei uns mit Wein und einem kleinen Schuss Sahne abgeschmeckt

8,20 €

6,20 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spaghetti al Tonno

mit Thunfisch, frischem Paprika, Zwiebeln und Oregano und einem kleinen Schuss Sahne, mit frisch gemahlenem Pfeffer gut gewürzt

9,50 €

7,50 € kleine Portion

Möchtest Du frischen Parmesan zum selbst reiben oder die Nudeln

mit Käse überbacken, berechnen wir

1,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

In der Auflaufform auf den Tisch

Balkankäse und Tomaten gebacken

mit Basilikum, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und Sahne-Käsesauce, dazu Baguette

7,50 €

5,50 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mettauflauf

mit Kartoffeln, gebratenem Mett, Prinzeßbohnen, Röstzwiebeln und Sahne-Käsesauce, mit Käse überbacken

9,50 €

7,50 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachsauflauf mit geräuchertem Lachs, Blattspinat (etwas Knobi),

Kartoffeln und Sahne-Käsesauce, mit Käse überbacken

9,50 €

7,50 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kartoffel-Zucchini-Paprikaauflauf mit gerösteten Kernen,

Rucola und Sahne-Käsesauce, mit Käse überbacken

9,00 €

7,00 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mediterraner Spaghettiauflauf

mit mediterranem Gemüse, gerösteten Pinienkernen und Sahne-Käsesauce, mit Balkankäse überbacken

9,00 €

7,00 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

der Gleiche nochmal, aber zusätzlich mit Tiefseeshrimps

11,50 €

9,50 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

... und noch ein paar Sachen rund um die Kartoffel

5 kleine Kartoffelrösti

mit geräuchertem Lachs, Sauerrahm und Salatbeilage

10,50 €

9,50 € kleine Portion (3 Stück)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Was Süßes für hinterher:

„Freitag ist Steaktag“

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Fiedel ist der 02.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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