Speisekarte von Restaurant Euphrat

Zuletzt aktualisiert am 29.08.2023

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Suppen Warme Vorspeisen Kalte Vorspeisen Salate Spezialitäten vom Steingrill Stein- und Lehmofengerichte Fischspezialitäten Nudelgerichte Vegetarische Gerichte Pizza Für Senioren und Kinder Tellergerichte Beilagen Nachspeisen Extra Gerichte

Suppen

Broccolicremesuppe

3,50 €

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Tomatencremsuppe

mit Sanne cremig angeführt

3,00 €

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Warme Vorspeisen

Frühlingsrolle

gefüllt mit Champignons, Blumenkohl, Brokkoli, Mais u. Salat türkische Art

3,00 €

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Sigara Börek

Blätterteigröllchen, gefüllt mit Schafskase und Krautern

3,50 €

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Tavuk Köfte

2 Stück Geflügelhackfleiscn mit Käse gefüllt

4,00 €

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Schafskäse

Gebacken, mit Preiselbeeren

5,00 €

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Imam Bayildi

Gebratene Auberginen, gefüllt mit Zwiebel, Korinthen, Pinienkernen, Tomaten, Paprika und Knoblauch. Mit Käse überbacken

6,50 €

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Kalte Vorspeisen

Haydari Meze

Yoghurt, nach speziellem Verfahren gereift mit Möhren, Erbsen, Petersilie, Gewürze

4,00 €

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Bodrum Meze

Gebratene Auberginen, mit Korinthen und Walnüssen, in Yoghurt angerichtet

4,00 €

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Schafskäse

Mit Tomaten und frischer Petersilie in Olivenöl angerichtet

5,00 €

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Kizartma

Gebratene Auberginen, Zucchini und Paprika mit Spezial-Yoghurt

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischte Vorspeise

6,50 €

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Salate

Zu den Salaten wahlweise French-Dressing, Yoghurt-Dressing oder Vinigrette Öl-Essig

Karisik Salata

Gemischter Eisbergsalat mit Tomaten, Möhren, Weißkohl und Mais

4,00 €

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Thunfischsalat

Mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln

6,00 €

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Karides Salatasi

Eisbergsalat mit Krabben, Paprika, Petersilie und Tomaten

6,00 €

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Mehmet Salatasi

Eisbsrgsalat mit Tomaten, Paprika, Mais, Scharskäse und Ei

7,00 €

vegetarisch

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Coban Salatasi

Hirtensalat mit Tomaten, Gurken, Olivenöl, Ei, Petersilie, Schafskäse, Paprika, Zwiebeln

7,00 €

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Euphrat Salatasi

Salatteller des Hauses. Überraschung!

7,00 €

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Spezialitäten vom Steingrill

Kuzu Sis

2 eingelegte Lammspieße, gegrillt mit Reis, Champignonsauce und frischem Salat

13,50 €

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Karlsik Izgara

Grillteller mit 2 Mettbällchen, 1 Rinderfilet, 1 Lammkotelett, 1 Lammspieß mit Reis, Champignonsauce und frischem Salat

14,50 €

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Kuzupirzola

4 gegrillte Lammkoteletts mit Reis, Champignonsauce und frischem Salat

14,50 €

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Lammfilet

3 gegrillte Lammfilets mit türkischen Bratkartoffeln, Zaziki und frischem Salat

15,50 €

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Souflaki - Teller

3 Schweinefilets mit Champignon-Sauce, Reis und frischem Salat

13,00 €

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Külbasti

Steakteller mit argent. Rinderfilet, Reis, Champignonsauce und frischem Salat

14,50 €

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Euphrat - Grillteller

Putenspieß, Hähnchenfilet, Mettbällchen, Lammkotelett, mit Champignonsauce, Reis und frischem Salat

15,00 €

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Hindi Sis

2 Puterspieße mit Champignonsauce, Reis und frischem Salat

12,00 €

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Tavuk Izgara

Gegrilltes Hähnchenfilet mit Bratkartoffeln, Reis, gegrillten Tomaten, Paprika und Salat

12,00 €

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Cevapcici

6 Mettröllchen aus Rind- u. Lammfleisch, mit Reis, Champignonsauce und Salat

10,00 €

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Köfte

4 Mettbällchen mit Champignonsauce, Reis und frischem Salat

10,50 €

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Adana Kebap

Großer Hackfleischspieß mit Reis und Salat. Auf Wunsch auch extra schärf

12,00 €

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Stein- und Lehmofengerichte

Güvec

Lammfleisch mit Auberginen, Kartoffeln, Zuccini, Tomaten, Paprika und Knoblauchsauce

12,00 €

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Sato Büryan

Lammfleisch mit Champignons, Paprika und Saftne-Sauce

12,00 €

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Patlican Kebap

Lammfleisch mit Auberginen, Tomaten und Paprika in Tomatensauce, überbacken

12,00 €

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Rostom Pane

Lammfleisch mit Kartoffeln, Tomaten und Paprika auf Champignonsauce

13,00 €

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Döner Iskender

Gebackenes Kalb- und Lammfleisch auf Brot mit Käse überbacken. Auf Wunsch in Tomatenyoghurtsauce

11,00 €

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Patlican Müssakka

Gewürfelte Auberginen mit Hackfleisch, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Tomatensauce, mit Käse überbacken

10,00 €

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Firin Tavuk

Hähncnenfilet mit Tomaten und Paprika in cremiger Erbsenmöhrensauce

11,00 €

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Gänse-Gericht

Brustfilet und Keule mit Tomaten, Paprika, Korinthen und Rosinen überbacken

13,00 €

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Fischspezialitäten

Tintenfischringe

Mit Knoblauchsoße, Zaziki und Salat

11,00 €

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Fischfilet

Gebratenes Rotbarschfilet mit Bratkartoffeln, heißer Soße, bischem Salat und Zaziki

12,50 €

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Firinda Balik

Fischfilet mit Zwiebeln, Paprika und Tomatensauce, mit Käse überbacken

12,50 €

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Midye Tava

Muscheln mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce, mit Käse überbacken

12,50 €

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Karides Güvec

Überbackene Krabben mit gewürfeltem Gemüse, in Knoblauchsauce

12,50 €

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Alabalik

Forelle vom Steingrill mit Bratkartoffeln, heller Sauce, Zaziki und frischem Salat

13,50 €

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Nudelgerichte

Spaghetti al Forno

Mit Champignon, Sauce-Bolognese und Käse überbacken

8,00 €

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Nudeln

Nach türkischer Art, mit spezieller Hackfleischsauce und Salat, auf Wunsch auch extra scharf

9,00 €

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Tortellini al Forno

Mit Champignon und Sauce-Bolognese, überbacken mit Käse

9,00 €

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Vegetarische Gerichte

Karnibahar

Blumenkohl auf Tomatensauce, mit Käse überbacken und Zaziki nach türkischer Art

9,00 €

vegetarisch

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Mantar Söte

Champignons, Zwiebeln und Paprika in Tomatensauce, überbacken mit Käse

9,00 €

vegetarisch

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Tataynl

Gebackene Zuccini, gefüllt mit Zwiebeln, Konnthenm Pinienkernen, Tomaten, Paprika und auf Wunsch auch Knoblauch, mit Käse überbacken

10,00 €

vegetarisch

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Dolma

Gefüllte gebratene Auberginen, gebratene Paprika, 3 Weinblätter mit Zaziki serviert

9,00 €

vegetarisch

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Pizza

türkisch Pide

Etsiz Pide

Pide mit Gemüse, vegetarische Art

6,00 €

vegetarisch

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Kiymali Yumurtali Pide

Pide mit Hachfleisch und Käse

7,00 €

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Pastirmali Kasarli Pide

Pide mit Rinderschinken und Käse

7,00 €

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Sucuklu Peynirli

Pide mit Knoblauchwurst und Käse

7,00 €

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Peynirli Pide

Pide mit Schafsköse und Gemüse

7,00 €

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Für Senioren und Kinder

Spaghetti

Spaghetti mit Tomatensauce

5,50 €

vegetarisch

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Köfte

2 gegrillte Hackfleischbällchen mit Pommes

6,00 €

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Kebap

1 gegrillter Hackfleischspieß mit Pommes

6,50 €

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Imam Bayildi

Gebratene Auberginen, gefüllt mit Zwiebeln, Korinthen, Tomaten, Paprika und auf Wunsch mit Knoblauch, mit Käse überbacken

7,00 €

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Tavuk

Hähnchenfilet gegrillt, mit Pommes Frites

6,50 €

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Karnibahar

Blumenkohl nach türk. Art, mit Tomatensauce und mit Käse überbacken

9,00 €

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Tellergerichte

3 Spiegeleier

Eier auf Stampfkartoffeln

6,50 €

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Pilz Omelett

Mit Zwiebeln und Champignons

7,50 €

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Gebratene Champignons

Mit Zwiebeln und Reis

7,50 €

vegan

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Gebratene Auberginen

mit Zuccini, Paprika, Reis und Zaziki

8,00 €

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Beilagen

Pommes frites

2,50 €

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Reis

2,50 €

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6 Kroketten

2,50 €

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Offenkartoffel

mit Quark

3,00 €

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Krautsalat

2,50 €

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Zaziki

3,00 €

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Eingelegte Peperoni

3,00 €

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Eingelegte Oliven

3,00 €

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Eingelegter Schafskäse

4,00 €

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Nachspeisen

Baklava

3 Blätterteigstücke mit Nüssen und mit Sahne dekoriert

3,50 €

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Youghurt

mit Früchten

3,50 €

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Früchte Salat

mit Früchten der Saison und Orangensaft

3,50 €

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Obat Teller

Frisches Obst je nach Saison mit Sahne serviert

4,00 €

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Eis und Heiß

Vanilleeiscreme mit heißen Preiselbeeren

3,50 €

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Apfelstrudel

mit Vanilleeis, Vanillesauce und wilden Preiselbeeren

5,00 €

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Extra Gerichte

Schweinesteak

Herzhaftes Steak aus dem Schweinerücken, mit Bratkartoffeln nach türkischer Art, Erbsen, Möhren, Sauce und frischem Salat

12,50 €

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Schweinefilet

Mit Erbsen, Möhren, Sauce und Kroketten. Dazu frischer Salat

13,50 €

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Argent. Rumpsteak

Herzhaftes Steak aus dem Rinderrücken, mit Bratkartoffeln nach türkischer Art, Gemüse, Sauce und frischem Salat

15,50 €

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Argent. Rinderfilet

Mit türkischen Bratkartoffeln, Zaziki, und frischem Salat

16,50 €

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Pfeffersteak

Aus dem Rinderrücken, mit einer pikanten, scharfen Madagaskar-Pfeffersauce, Bratkartoffeln, Gemüse, Sauce und frischem Salat

16,00 €

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Original Französisches Pfeffersteak

220g Mit grünem Pfeffer, Pommes Frites, Gemüse, Sauce und frischem Salat

16,00 €

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Zwiebelrostbraten

Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, Champignon-Sauce, Pommes Frites und frischem Salat

16,00 €

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Spezielles aus Griechenland

Gyros aus Lamm- und Rindfleisch mit Käse überbacken, dazu Zaziki und frischer Salat

12,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Euphrat ist der 29.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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