Speisekarte von Etna

Zuletzt aktualisiert am 13.06.2023

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VORSPEISEN-ANTIPASTI PASTA CARNE PESCE Antipasti-Vorspeisen Frische knackige Salate - Insalate Zuppe – Suppen Für Unsere Kleine Gäste bis 12 Jahre Pasta – Nudeln Pizza-Pizze Carne – Fleischgerichte Delikatessen aus dem Meer - Pesce Dessert– Nachspeise

VORSPEISEN-ANTIPASTI

Antipasto Etna

mit Carpaccio, Vitello Tonnato, Caprese und gegrilltes Gemüse

17,00 €

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Insalata Etna

mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Schafkäse, Kochschinken, Ei, schwarzen Oliven, Paprika und Rucola

12,50 €

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PASTA

Tagliatelle alla Mario

Frische Bandnudeln mit Champignons, Auberginen, Speck in Sahne-Pesto Soße

12,50 €

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Tagliatelle alle Verdure

Frische Bandnudeln mit Gemüse der Season in Tomatensoße

13,00 €

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CARNE

Fegato al Burro e Salvia

Kalbsleber in Butter und Salbei

23,50 €

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Rinderfilet ai Porcini

Argentinisches Rinderfilet mit Steinpilzen

28,50 €

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PESCE

Dorade gegrillt

23,50 €

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Salmone al Pepe Rosa

Lachsfilet in Sahne-Tomatensoße und Rose Pfeffer

23,50 €

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Antipasti-Vorspeisen

Antipasto Italia

gegrillte Gemüse der Saison vom Buffet

14,50 €

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Scampi Aglio e Olio

Garnelen in Knoblauch-Öl

13,00 €

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Carpaccio oder Vitello Tonnato

Rindefiletscheiben hauchdünn mit Rucola und Parmesan mariniert Oder Kalbsfiletscheiben hauchdünn in einer Thunfisch-Mayonnaise

13,50 €

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Mozzarella Caprese

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

12,00 €

vegetarisch

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Verdure Miste Gratinate

Überbackene (Mozzarella), gemischte Gemüseplatte der Saison in Tomaten-Sahnesoße

14,50 €

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Bruschetta

2 Brotscheiben mit frischen Tomaten, Knoblauch, Rote Zwiebeln und Basilikum

6,00 €

vegetarisch

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Pizza Pane

Pizzabrot mit Knoblauch oder mit Tomatensoße

5,50 €

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Frische knackige Salate - Insalate

Insalata di Pollo

Gemischter Salat mit Putenbruststreifen

12,50 €

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Insalata Verde

Grüner Salat

9,00 €

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Insalata di Pomodori

Tomatensalat

10,00 €

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Insalata Etna

gemischter Salat mit Schafkäse, Kochschinken, Ei, schwarzen Oliven*6 und Paprika

12,50 €

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Insalata di Tonno

gemischter Salat mit Thunfisch und Zwiebeln

12,50 €

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Insalata Mista

gemischter Salat

10,00 €

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Insalata Sicilia

gemischter Salat, Rucola, Parmesan und Tomaten

12,50 €

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Insalata con Salmone

gemischter Salat mit Lachs

14,50 €

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Beilagen Salat

5,00 €

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Zuppe – Suppen

Tortellini in Brodo

Kraftbrühe mit gefüllte Nudeln

6,50 €

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Stracciatella alla Romana

Kraftbrühe mit Ei und Parmesan

6,50 €

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Crema di Pomodoro

Tomatencremensuppe mit Sahne

6,50 €

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Minestrone di Verdure

Gemüsesuppe

6,50 €

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Für Unsere Kleine Gäste bis 12 Jahre

Kleine Penne al Pomodoro

7,00 €

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Kleine Penne in Schinken und Sahnesoße

7,50 €

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Kleine Spaghetti Carbonara

7,50 €

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Kinder Pizza Salami

7,50 €

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Kinder Pizza Margherita

7,00 €

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Kinder Pizza Prosciutto

7,50 €

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Pasta – Nudeln

Spaghetti al Pomodoro e Basilico

Spaghetti in Tomatensoße und Basilikum

9,50 €

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Spaghetti Carbonara

Spaghetti mit Ei, Speck und Sahnesoße

10,50 €

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Maccheroni alla Norma

Nudeln in Tomatensoße, Auberginen und Schafkäse

10,50 €

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Maccheroni Pasticciati

Überbackene Nudeln mit Champignons, Bolognese-Sahnesoße, Speck, und Erbsen

10,50 €

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Gnocchi al Gorgonzola

Kartoffelnudeln in Gorgonzola-Sahnesoße

12,00 €

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Gnocchi Sorrentina

Kartoffelnudeln mit Mozzarella in Tomatensoße

12,00 €

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Maccheroni alla Matriciana

Nudeln in Tomatensoße, geräucherten Speck, und Zwiebeln

10,50 €

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Tagliatelle ai Gamberetti

Bandnudeln mit Shrimps, in Tomaten-Sahnesoße

13,00 €

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Tagliatelle al Salmone

Bandnudeln mit Lachs in Tomaten-Sahnesoße

13,00 €

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Maccheroni alla Arrabbiata

Nudeln in einer scharfen Tomatensoße und Basilikum

10,50 €

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Lasagna oder Cannelloni al Forno

Überbackene Nudeln

11,50 €

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Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Spaghetti in Olivenöl-Knoblauchsoße und Scharfe Peperoni

10,50 €

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Spaghetti Bolognese

Spaghetti in Tomaten-hackfleischsoße

10,50 €

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Spagetti Mare

Spaghetti mit Meeresfrüchten

12,00 €

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Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetti in Tomatensoße, Kapern, schwarzen Oliven, Sardellen und scharfe Peperoni

10,50 €

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Tortellini o. Ravioli Panna e Prosciutto

Tortellini oder Ravioli in Kochschinken-Sahnesoße

12,00 €

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Tortellini o. Ravioli al Burro e Salvia

Tortellini oder Ravioli in Butter-Salbei Soße

12,00 €

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Pizza-Pizze

Pizza Margherita

mit Tomatensoße, Mozzarella und Basilikum

9,50 €

vegetarisch

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Pizza Romana

mit Tomatensoße, Mozzarella, Sardellen und schwarzen Oliven

11,00 €

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Pizza Salami

mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami

11,00 €

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Pizza al Prosciutto

mit Tomatensoße, Mozzarella und Kochschinken

11,00 €

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Pizza Estiva

Pizzabrot mit frischen Tomaten, gebr. Putenstücken Rucola und Parmesan

12,50 €

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Pizza Funghi

mit Tomatensoße, Mozzarella und Champignons

11,00 €

vegetarisch

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Pizza Tonno

mit Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

11,50 €

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Pizza Mare

mit Tomatensoße, Knoblauch und Meeresfrüchten

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Etna

mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

12,50 €

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Pizza Diavola

mit Tomatensoße, Mozzarella, scharfer Salami, Chili und schwarzen Oliven

11,50 €

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Pizza Vegetariana

mit Tomatensoße, Mozzarella und gegrillte Gemüse der Saison

12,50 €

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Calzone

gefüllte Pizza mit Tomatensoße, Mozzarella, Kochschinken und frischen Champignons

11,50 €

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Pizza Hawaii

mit Tomatensoße, Mozzarella, Kochschinken und Ananas

11,00 €

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Pizza 4 Formaggi

mit Tomatensoße, Gorgonzola, Schafkäse, Mozzarella und Parmesan

12,50 €

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Pizza Sophia

mit Champignons, Artischocken, Knoblauch, frische Tomaten, Mozzarella Rucola und Parmesan

12,50 €

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Pizza 4 Staggioni

mit Tomatensoße, Mozzarella, Salami, Kochschinken, Paprika und Champignons

12,50 €

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Carne – Fleischgerichte

Scaloppa al Marsala

Fleischmedaillons mit Marsalawein

18,50 €

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Scaloppa al Limone

Fleischmedaillons in Zitrone-Weißweinsoße

18,50 €

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Saltinbocca alla Romana

Fleischmedaillons mit Parma-Schinken und Salbei

18,50 €

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Bistecca ai Ferri

Rumpsteak gegrillt

22,50 €

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Bistecca al Pepe Verde

Rumpsteak in einer grünem Pfeffersahnesoße

23,50 €

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Filetto alla Griglia

Argentinisches Rinderfilet gegrillt

26,50 €

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Filetto al Gorgonzola

Argentinisches Rinderfilet in Gorgonzolasahnesoße

28,50 €

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Filetto di Maiale alla Griglia

Schweinefilet gegrillt

21,50 €

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Filetto di Maiale alla Sorrentina

Schweinefilet mit Mozzarella in Tomatensoße, Basilikum und Oregano

22,50 €

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Filetto di Maiale al Gorgonzola

Schweinefilet in Gorgonzolasahnesoße

22,50 €

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Delikatessen aus dem Meer - Pesce

Gamberoni alla Griglia

Riesengarnelen vom Grill

24,50 €

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Salmone al Pepe Rosa

Lachsfilet in Sahnesoße mit Rose Pfeffer

23,50 €

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Salmone alla Griglia

gegrillter Lachs

22,50 €

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Calamari alla Griglia

gegrillter Tintenfisch

21,50 €

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Dessert– Nachspeise

Schokoladen Souffle

6,50 €

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Cassata Eis – Eis Sorte

6,50 €

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Tiramisu – nach Art des Hauses

6,50 €

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Panna Cotta – vanillecreme – feinste Dessertspezialität

6,50 €

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Tartufo Eis – Eis Sorte

6,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Etna ist der 13.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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