Speisekarte von Espada Bar
Zuletzt aktualisiert am 05.06.2018
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Frühstück
Mini Frühstück
ein Brötchen, Salami, Gouda, Konfitüre, Butter
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paris Frühstück
zwei Crossaints, Honig, Konfitüre, Butter
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Continental Frühstück
zwei Brötchen, Salami, Schinken, Gouda, Konfitüre, Butter
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Käsefrühstück
zwei Brötchen, Gouda, Camenbert, Mozzarella-Tomate, Paprikakäse, Frischkäse, Konfitüre, Butter
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Italienisches Frühstück
2 Brötchen, Parmaschinken-Melone, ital. Mortadella, ital. Salami, Mozzarella-Tomate, Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vitalfrühstück
2 Brötchen, Putenbrust, Gouda, Frischkäse, Honig, Butter, Vanillequark mit Früchten, Actimel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Amerikanisches Frühstück
Rührei, Bacon, Würstchen, Ketchup, Toast, Butter
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Gourmet Frühstück
Räucherlachs, Frischkäse, Parmaschinken-Melone, Honig, Butter, Glas Prosecco
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zwei Spiegeleier
mit Brötchen und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rührei Natur
mit Brötchen und Butter
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Rührei Schinken
mit Brötchen und Butter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rührei Tomate
mit Brötchen und Butter
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Rührei
mit Käse
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Belegte Brötchen
mit Parmaschinken
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mit Salami
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mit Mozzarella Tomate
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mit italienischer Salami
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mit Käse und Schinken
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mit Putenwurst
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mit Räucherlachs
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Sandwiches
Club-Sandwich
doppelstöckiges Sandwich mit Salat, Gurken, Tomaten und Remoulade, Putensteak und Bacon, Ketchup
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Hausgemachte Suppen
aus der Terrine mit Brot
Tomatencremesuppe
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klare Brühe
mit Gemüseeinlage
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Broccolicremesuppe
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Kleinigkeiten und Weinbegleiter
Hausgemachtes Weißbrot
mit Aioli
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6 Datteln im Speckmantel
im Rucolanest
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Gebratene Jakobsmuscheln
auf Pestostreifen
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6 Gegrillte Gambas
mit Aioli
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Bruschetta
Marinierte Tomatenwürfel auf geröstetem Weißbrot
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Bruschetta Parma
Marinierte Tomatenwürfel auf geröstetem Weißbrot mit Parmaschinken und Grana Padano
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Muslitos
panierte Krebsfleischscheren mit Aioli-Dip
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Carpaccio vom Rinde
mit Rucola und frisch gehobeltem Grana Padano
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Oktopuscarpaccio
garniert mit Zwiebelringen und Oliven
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gratinierter Ziegenkäse
mit Rosmarin und Honig auf kleinem Salatbett
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Gemischte Käseplatte
mit Feigensenf für ein oder zwei Personen
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Oliven
mariniert mit Knoblauch und Kräutern
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Tortillachips
mit Salsa- oder Käsedip
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salate
Gemischter Salat
Salate der Saison, Tomaten, Gurke, Mais auf Wunsch mit Joghurt oder Honig-Senf oder Balsamico-Dressing
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Espada Salat
Salate der Saison, Putenbruststreifen und pikant gebratenes Gemüse
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rucolasalat
mit gehobeltem Grana Padano und Tomaten
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Rucolasalat
(mit gehobeltem Grana Padano und Tomaten): mit Putenbruststreifen; mit Gebratenen Gambas; mit Rind; mit gratiniertem Ziegenkäse und gerösteten Walnüssen
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Forrester Salat
Blattsalate mit gebratenen Champignons und Frischkäse
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nizza Salat
Blattsalate mit Thunfisch, Mais, Zwiebeln, Oliven und Ziegenkäse
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Kartoffelgerichte
Ofenkartoffel
mit Kräuterquark im Salatnest; mit mediterranem Gemüse; mit Putenbruststreifen; mit Räucherlachs
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Rösti Provenziale
zwei Kartoffelrösti's mit Putengeschnetzelten und Champignons
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Pasta
Penne Arrabiata
pikante Tomatensauce und Oliven
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Penne Broccoli
mit Broccoli in leichter Käsesauce
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Penne con Carne
mit Streifen von der arg. Steakhüfte, Champignons in Brandysauce
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Penne Espada
mit Putenbruststreifen und pikant gebratenen Gemüse
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Gnocchi (Kartoffelnudeln) oder Tortellini (gefüllte Teigtaschen)
wahlweise: Classic in Schinkensahnesauce; Caprese in Tomatensauce und Mozzarellan; Gorgonzolasauce
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ravioli Pomodori Sechi
mit Ziegenkäsefüllung, serviert mit getrockneten Tomaten und Sesam
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Ravioli Porcini
mit Steinpilzfüllung, frischen Tomaten und Rucola
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Ravioli Tartufo
mit Trüffelfüllung, Champignons und gehobeltem Grana Padano
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Linguine Salmone
in einer frischen Lachssauce verfeinert mit Spinat
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Linguine Provenzial
mit Putenbruststreifen, Champignons in einer Kräuter-Sahne-Sauce
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Linguine Gambas
in einer leichten Weißweinsauce mit frischen Tomaten und Gambas
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Für den großen Hunger
Currywurst Pommes
(geflügel)
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Gambas
gebratene Riesengarnelen mit Salat und Aioli
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Lachs
Lachsfilet auf Spinatbett mit Kirschtomaten und Salzkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Oktopus
gebratener Oktopus auf Rucolasalat, Röstkartoffeln
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Indische Currypfanne
Putengeschnetzeltes in fruchtiger Currysauce auf Basmatireis
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Medaillons von der Pute
dazu Salat und Folienkartoffel mit Kräuterquark
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumsteak
200 g, dazu Salat und Folienkartoffel mit Kräuterquark; wahlweise mit: Champignon-Sauce, Grüner-Pfeffer-Sauce oder Gorgonzolasauce
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Darf's noch etwas Süßes sein?
Tiramisu
hausgemachtes Tiramisu verfeinert mit Amaretto
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Panna Cotta
garniert mit Erdbeersauce und frischen Früchten
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Souffle al Cioccolato
warmes Schokoküchlein mit flüssigem Schokoladenkern
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tartufo Eis
Schokoladeneis mit Vanillekern und einem Schuss Eierlikör
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Früchtequark
mit Vanille verfeinerter Quark mit frischen Früchten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Espada Bar ist der 05.06.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.