Speisekarte von Brasserie

Zuletzt aktualisiert am 12.12.2022

MAKI

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.

NIGIRI

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.

TEMAKI

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert. Es wird immer jeweils 1 Stück serviert.

INSIDE OUT

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.

TEMPURA

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.

GUNKAN

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert. Es wird immer jeweils 1 Stück serviert.

SOMMERROLLEN

Alle Sommerrollen werden mit einer hausgemachten Sauce nach Wahl serviert.

(1) - Goi quan tom

Sommerrollen mit Garnelen, Basilikum Minze, Blattsalat und Reisnudeln in Reispapier. Wahl aus: mit Hoisin-Sauce, mit Erdnusssauce, mit Süß-Sauer-Sauce oder ohne Sauce.

3,50 €

(2) - Goi quan bo

Sommerrolle mit Rindfleisch, Basilikum Minze, Blattsalat und Reisnudeln in Reispapier. Wahl aus: mit Hoisin-Sauce, mit Erdnusssauce, mit Süß-Sauer-Sauce oder ohne Sauce.

3,50 €

(3) - Goi quan au hu

Sommerrolle mit Tofu, Basilikum Minze, Blattsalat und Reisnudeln in Reispapier. Wahl aus: mit Hoisin-Sauce, mit Erdnusssauce, mit Süß-Sauer-Sauce oder ohne Sauce.

3,50 €

FRÜHLINGSROLLEN

Alle Frühlingsrollen werden mit Gemüse zubereitet und einer hausgemachten Sauce nach Wahl serviert.

VEGETARISCHE ROLLEN

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert. Es werden immer jeweils 6 Stück serviert.

SPECIAL ICHIBAN SETS

Alle Sushi-Gerichte werden mit Ingwer, Sojasauce, Wasabi und Essstäbchen serviert.

(S206) - Lachs Sushi Set (10 Stück)

11,50 €

1. Gang • 4 Shake Nigiri • 6 Inside Out Shake Roll • Salatmix

(S209) - Sushi Traum (10 Stück)

9,50 €

1. Gang • 2 Ebi Nigiri • 2 Shake Nigiri • 6 Shake Maki • Salatmix 14,50

2. Gang (S200) - Maki Set (18 Stück)

3. Gang • 6 Shake Maki • 6 Tekka Maki • 6 Kappa Maki

(S211) - Sushi Spezial Set 11

mit 4 Nigiri Lachs • 6 Shake Maki • 6 Kappa Maki • 6 Alaska Rolls •6 Avocado Maki • 4 Tuna Roll • 4 Sake Roll • 1 Goma Salat 31,00

10,80 €

1. Gang (S213) - Sushi Spezial Set 13 mit 4 Fried Rainbow Rolls • 6 Fried Shake Maki • 6 Kappa Maki • 4 Tempura Rolls • 6 California Rolls • 6 Sake Maki • 2 Nigiri Lachs • 1 Salat Mix

2. Gang (S212) - Sushi Veggie Set 12 mit 2 Nigiri Tamago • 2 Inari Nigiri • 6 Tamago Roll • 6 Avocado Maki • 4 India Roll 15,50

3. Gang (S203) - California Set (18 Stück) • 6 Kappa Maki • 6 Shake Maki • 6 California Maki • Salatmix

BEILAGEN UND SAUCEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie ist der 12.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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