1. Gang
„Die Vorspeisen kommen auf den Tisch":Lachspraline mit Pumpernickel
2. Gang
Karottensalat mit pochierter Birne und Ziegenkäse
3. Gang
Königsberger Klopse
4. Gang
Mixed Pickles mit Bohnencreme
5. Gang
Zwiebelsuppe mit Profiterol
6. Gang
Falafel mit Minzjoghurt
7. Gang
Castelfranco Salat mit Topinambur und Feige
8. Gang
Hauptgang zur Wahl:Gefüllte Zwiebel mit Polenta, Kürbis und Paprika
Alternative zum 8. Gang
Kartoffelgratin mit Mais, Wirsing und Rosenkohl
9. Gang
Dessert oder Käse:Savarin mit Zitrusfrüchten, Schokoladenespuma und Blutorangensorbet
Alternative zum 9. Gang
Käseauswahl mit Chutney und hausgebackenem Früchtebrot
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von boca - gastrobar ist der 09.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.