Speisekarte von Bei Mario
Zuletzt aktualisiert am 15.12.2023
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Vorspeisen / Starters
Carpaccio
Rind | Rucola | Parmesan | Zitrone | Pinienkerne
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Vitello Tonnato
Kalb | Thunfischcreme | Sardellen | Kapern | Dattel-Tomaten | Rucola
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Mare
Meeresfrüchte | Staudensellerie | Kapern | Chili
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Bruschetta
Tomate | Olive | Basilikum | Rucola | Parmesan
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A‘Mura Tris
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Antipasto Misto
Gemüse | Mozzarella | Oliven | Schafskäse
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Caprese
Dattel-Tomaten | Büffel Mozzarella | Basilikum Pesto
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Suppe / Soup
Minestrone Genovese
Gemüse | Bohnen | Basilikum Pesto | Parmesan
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Crema Pomodoro
Tomate | Croûtons | Basilikum
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Salat / Salad
A‘Mura Salat
Rucola | Granatapfel | rote Zwiebel | Dattel-Tomaten | Schafskäse
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Insalata della Casa
Thunfisch | Büffel Mozzarella | Ei | Blattsalat | eingelegte rote Zwiebel
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Insalata di Pollo
Hähnchenbrust | Tomate | Gurke | Paprika | eingelegte rote Zwiebel
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Insalata Mista
Gemischter Blattsalat | Tomate | Gurke | Paprika | eingelegte rote Zwiebel
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Pasta
Aglio Olio
Spaghetti | Knoblauch | Kaltgepresstes Olivenöl | Chili | Petersilie | Brösel
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Arrabbiata
Penne | Tomatensoße| Chili | Knoblauch | Oliven | Basilikum
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Carbonara Tradizionale
Italienischer Speck | Pfeffer | Eigelb | Parmesan
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Frutti di Mare
Linguine | Meeresfrüchte | Dattel-Tomaten | Lauch | Tomatensoße | Brösel
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Ragout di Vitello
Tagliolini |Weiße Kalbsbolognese | Lauch | Sellerie | Parmesan | wahlweise mit frischen Trüffeln
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Lasagna
Bolognese | Kochschinken | Mozzarella
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Salmone
Linguini | Lachs | Weißweinsoße
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Tartufo
Tagliolini | Trüffelbrühe | Frischer Trüffel | Parmesan
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Pizza
Margherita
Tomatensoße | Mozzarella | Basilikum | Oregano
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Vesuvio
Tomatensoße | Mozzarella | Scharfe Salami | Paprika | Rucola
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Napoli
Tomatensoße | Mozzarella | Sardellen | Oliven | Oregano
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Salsiccia
Bechamelsoße | Mozzarella | Cime di Rapa | italienische Mettwurst | Pinienkerne
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Tonno
Tomatensoße | Thunfisch | rote Zwiebel | Peperoni
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Fruti di Mare
Tomatensoße | Meeresfrüchte
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Wilde Shrimps
Béchamel | Wildfang Eismeer Garnelen | Oliven | Dattel-Tomaten | Rucola
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Pizza Pane
Kaltgepresstes Olivenöl | Oregano
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Popeye
Tomatensoße | Lachs | Babyspinat | Gorgonzola
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Capricciosa
Tomatensoße | Mozzarella | Kochschinken | Champignons | Artischocken | Spiegelei
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Parma
Tomatensoße | Mozzarella | Parmaschinken | Rucola | Parmesan
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Fischgerichte/ Sea food and Fish
Gamberi ai Ferri
Gegrillte Riesengarnelen | Gemischter Salat
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Calamaretti alla Livornese
Datteltomaten | Knoblauch | Oliven | Rucola
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Salmone alla Griglia
Fjörd Lachs | Gemischter Salat
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Lucioperka
Zanderfilet | Tomatensoße | Oliven | Kapern | Gemischter Salat
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Grigliata Mista di Pesce
Zanderfilet | Lachs | Riesengarnelen | Calamaretti | Gemischter Salat
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Fleischgerichte / Meat
Saltimbocca alla Romana
Kalbsrücken | Parma Schinken | Salbei | Weißweinsoße | Gemüse des Marktes | Kartoffel
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Fegato di Vitello
Kalbsleber | Salbeibutter | karamellisierter Apfel | Amaretto | Röstzwiebel | Kartoffel
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Tagliatta di Manzo
Gegrilltes Rumpsteak | Rucola | Pinienkerne | Dattel-Tomaten | Parmesan
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Bistecca ai Ferri
Gegrilltes Rumpsteak | Gemüse des Marktes | Kartoffel
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Filetto di Manzo al Peppe Verde
Rinderfilet | Grüne Pfeffersoße | Gemüse des Marktes | Kartoffel
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Pollo alla Griglia
Gegrillte Hähnchenbrust | Gemüse des Marktes | Kartoffel
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Dessert
Tiramisu
Mascarpone | Kaffee | Kakao
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Panna Cotta
Marinierte Beeren | Minze
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Cassatta Eis
Kandierte Früchte
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Tartufo Nero
Trüffel Eis | Kakao
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Gelato Misto
Gemischtes Eis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bei Mario ist der 15.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.