Speisekarte von Bavarium

Zuletzt aktualisiert am 18.02.2022

Suppen

Brotzeit

Vesper-Brettl

Schwarzwälder Schinken, Landjäger, Zwiebelmett, hausgemachter Almaufstrich, Emmentaler Käse, Klosterkäse, Haxensülze, Butter, Griebenschmalz, Gewürzgurke, Bergsteigerbrot

15,20 €

Hausgemachter Almaufstrich

Almaufstrich? Seit 2015 ist die Bezeichnung „Obatzter“ regional geschützt. Da wir ihn hier frisch selbst herstellen, dürfen wir ihn nicht so nennen.

8,90 €

Salate

Salat mit Hähnchenbrust

Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, Hähnchenbrust mit Orangen-Curry-Marinade, Baguette Dressing Empfehlung: Caesar-Dressing

14,60 €

Salat mit hausgebeiztem Lachs

Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, hausgebeiztem Lachs, gekochtem Ei, Bergsteigerbrot Dressing Empfehlung: Bayerisch-Dressing

14,50 €

Salat mit Schinken-Käse-Röllchen

Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, Kochschinken, Gouda, gekochtem Ei, Bergsteigerbrot Dressing Empfehlung: Bayerisch-Dressing

12,50 €

Salat mit Ziegenkäse

Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Rote Bete, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, Ziegen-Frischkäse-Taler mit Honig, Baguette Dressing Empfehlung: Honig-Senf-Dressing

13,90 €

Salat mit Weißwurst im Pankorock

Romanasalat, Lollo Rosso, Friséesalat, Feldsalat, Kirschtomaten, Gurke, Möhren, karamellisierte Kürbiskerne, Weißwurst im Pankorock, Senf-Mayonnaise, Bergsteigerbrot

13,50 €

Bergsteiger-Knödel

Aus Großmutters altem Rezeptbuch

Alm Schnitzel

Flammkuchen

Kleine Schmankerl

Mahlzeit!

Deftiger Schweinebraten

Hausgemachter Schweinebraten mit Kruste, hausgemachte Bratensoße, Apfelrotkohl, ein Kartoffelknödel

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Molle Holztrog (p. P.)

Zünftiges nach Art des Hauses!Haxenfleisch, Fleischpflanzerl, Leberkäse, Debreziner, Rostbratwürstchen, original Weißwurst, Sauerkraut, hausgemachte Bratkartoffeln

19,80 €

Brathendl

Fisch

Rotbarschfilet mit Pankorock-Kruste

Rotbarschfilet mit Pankorock-Kruste, Kartoffelpüree, Gurken-Senf-Soße

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Burgermeister

Röstbrot-Burger

Ein Burger, der kaum zu übertreffen ist – ein absolutes Highlight an Geschmack:180 g frisch gegrilltes Rindfleisch, Krautsalat, hausgemachter Almaufstrich, Kräuterbutter, Kren, Röstbrot

11,50 €

Laugen-Käse-Burger

Unser absoluter Lieblingsburger 180 g frisch gegrilltes Rindfleisch, Sauerkraut, Gouda, rote Zwiebelringe, bayerischer süßer Senf, Käse-Laugen-Brötchen

11,90 €

Gibt es dazu

Kinderkarten

Nachtisch zuerst

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bavarium ist der 18.02.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden