Speisekarte von Aspera Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2024

Aspera Menüs

ASPERA-SOFRASI

Eine kulinarische Reise durch die Türkei. Lernen Sie unsere traditionelle türkische Küche nach Herzenslust kennen. Unser „Sofra" beinhaltet Salate, kalte Vorspeisen, warme Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte und ein Dessert. (Ab 4 Personen)

39,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

OSMANLI SOFRASI (vegetarisch)

Türkische Meze dienen hauptsächlich dazu, den Appetit anzuregen, bevor Ihr Hauptgang kommt. So werden diese unzähligen Meze gemeinsam genossen und stellen ein besonderes Erlebnis dar. Lassen Sie sich von unseren reichhaltigen Vorspeisen überraschen. Unser vegetarisches Menü umfasst Salate, kalte Vorspeisen, warme Vorspeisen und ein Dessert. (Ab 2 Personen)

35,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

GEMISCHTER SALAT

Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Champignons

11,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GRANATAPFEL SALAT

Rucola, frische Minze, Granatapfel, Walnüsse, Tomaten abgeschmeckt mit Granatapfelsirup

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALATTELLER MIT HÄHNCHENBRUST

Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Hähnchenbrust

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Vorspeisenteller

Kalte Vorspeisen

AUBERGINENSALAT

Gegrillte und kleingehackte Auberginen-Spezialität mit Paprika, Tomaten, frischen Kräutern und Sesampaste aus dem Lehm-Ofen

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KICHERERBSENPÜREE / HUMUS

mit gerösteter Sesampaste (angemacht mit Zitronensaft und Olivenöl)

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

COUSCOUS SALAT

Feiner Weizengrieß mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze und Granatapfelsirup verfeinert

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEFÜLLTE WEINBLÄTTER

Weinblätter gefüllt mit Reis und frischen Kräutern (serviert mit Joghurtsauce)

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PFEFFERSCHOTENPÜREE

(scharf) mit Tomaten, Frühlingszwiebeln und Walnüssen (verfeinert mit Granatapfelsirup)

7,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warme Vorspeisen

SCHAFSKÄSE MIT SCHINKEN

Schafskäse und Lamm-Schinken mit Zwiebeln und frischen Kräutern und im Lehm-Ofen gebacken

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MEDITERRANES GEMÜSE

Gebratene Auberginen, Zucchini, Möhren und Paprika (verfeinert mit frischen Kräutern)

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SCHAFSKÄSE ÜBERBACKEN

Schafskäse mit Zwiebeln, Paprika und frischen Kräutern (im Lehm-Ofen gebacken)

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

HÄHNCHENPFANNE

Hähnchenfleisch pikant gewürzt mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika (in Tomatensoße)

22,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HÄHNCHEN POPEYE

auf geräuchertem Spinat mit Gorgonzola-Sahne-Soße dazu Kartoffeln (serviert im Spezialteller)

22,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HÄHNCHEN GESCHNETZELTES

pikant gewürzt, mit Paprika, frischen Champignons in Erdnuss-Sauce (serviert im Tonteller)

22,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ALI NAZIK

Pikant gewürzte Lammfleischstücke auf geräucherten Auberginen, verfeinert 26,90 mit Knoblauchjoghurt und zerlassener Butter.

26,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BEYTI (Unsere Spezialität)

Lammhackspieß ummantelt mit Blätterteig, Joghurt und zerlassener Butter (doppelt gegrillt)

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LAMMHACK SPIEß

Lammfleisch per Hand mit einem Rollmesser gehackt und scharf gewürzt (aus dem Lehm-Ofen)

22,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DEM SULTAN HAT ES GEFALLEN

Pikant gewürzte Lammfleischstücke auf geräuchertem Auberginen Kaschkavalkäse-Püree (verfeinert mit zerlassener Paprikabutter)

25,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ASPERA SPECIAL

Pikant gewürzter Hähnchenspieß auf geräucherten Auberginen, Kaschkavalkäse-Püree verfeinert mit geschmolzener Paprikabutter, Champignons und Aprikose

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ASPERA GRILLTELLER

Herzhaft marinierte Fleischvariationen aus dem Lehm-Ofen (serviert mit Grill-Tomaten und Paprika)

29,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

JOGHURT ADANA

gewürfeltes, krosses Brot, Tomatensauce, Lammhackspieß mit Joghurt und mit Butter verfeinert

24,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MANTI

Türkische Teigtaschen gefüllt mit feinstem Rinderhack, serviert mit hausgemachter Tomatensauce und Joghurt (übergossen mit heißer Paprika-Butter)

18,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

MEDITERRANES GEMÜSE

mit Reis oder Bulgur

17,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEFÜLLTE AUBERGINEN

gefüllt mit Pinienkernen, Paprika, Rosinen und Zwiebeln, pikanter Tomatensauce (serviert im Spezialteller)

17,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHER KEBAP

Zucchini, Artischocken, Paprika und Tomaten gefüllt mit einer Käsegemüse-Püree in Gorgonzola-Sahne-Soße

18,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GEMÜSEAUFLAUF

Verschiedene Gemüsevarianten im Lehm-Ofen geschmort dazu Weizenreis

18,90 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Beilagen

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Aspera Restaurant ist der 26.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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