Speisekarte von Parkrestaurant Alte Mühle

Zuletzt aktualisiert am 12.07.2023

Vorspeisen

Carpaccio vom Thunfisch

an Sesam-GurkenVinaigrette, Süß-sauren Algen-Nudelsalat und gebeizter Wassermelone

15,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

In Butter und Honig glasierte Pfirsiche auf einem

Mini-Garten an Parmaschinken, Walnüssen und cremiger Burrata, Balsamico-Vinaigrette

13,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carpaccio von gebratenen

Kräutersaitlingen an Rosmarin-ZwiebelChutney mit bunt gemischtem Salat und Schwarzbeer-Vinaigrette

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Hauptgänge

Gebratene Black Tiger-Garnelen

in WermuthKrustentier-Beurre Blanc auf gebratenem Spinat und Spaghetti

28,00 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mit Rosmarin marinierte Lammfilets

auf SesamJoghurt Dip an buntem Feigen-Tomatensalat, Nuss -Couscous

33,00 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratenes Kalbskotelett mit krossem Parma Schinken

an Portweinjus mit Vanille-Sellerie-Püree, gebratene Pfifferlinge und glasierten Apfelspalten

36,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Holländische Matjesfilets

mit cremiger ApfelZwiebelsauce, Preiselbeeren, Blattsalaten und Bratkartoffeln

24,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Saftiges Filetsteak von Black Angus-Rind auf

cremigem Maispüree, gebratenen Pfifferlinge, Balsamico-Kirschreduktion, Rosmarin-Kartoffelgratin

40,30 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Spaghetti an Pfifferlings-Rahm

mit Gemüsestreifen, Cherry-Tomaten und Frühlingslauch

18,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

In Rum getränkter Kokos-Kuchen auf

gebratener Ananas und weißem Mousse au chocolate mit Basilikum

11,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachtes Eis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkrestaurant Alte Mühle ist der 12.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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