Speisekarte von Restaurant Alte Hahnenburg
Zuletzt aktualisiert am 19.04.2023
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Vorspeisen und Salate
Tomatencremesuppe
mit Mozzarella und Basilikum
5,50
€
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Rinderkraftbrühe mit Einlage
6,90
€
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6,50
€
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Gebratene Austernpilze
auf Rucola- Salat
13,90
€
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Gebackener Schafskäse
auf Tomaten und Zwiebeln in Sahnesoße
14,90
€
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Hausgebeizter Graved Lachs an Kartofelpufer
mit Senf-Dill-Sauce
12,90
€
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Beilagensalat
4,00
€
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Kidneybohnensalat
4,20
€
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Gemischter Salatteller
(mit Tomaten, Gurken, Paprika, Mais und Kidneybohnen)
5,50
€
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Großer, bunter Salatteller
mit Käse, Ei und Thunfisch
14,50
€
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Gemischter Blattsalat
mit Kirschtomaten, Paprika und Gurke, wahlweise mit Rumpsteakstreifen oder Garnelen
16,50
€
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“Caesar Salat”
Romanasalat mit Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, gehobeltem Parmesan und gegrillter Putenbrust
15,90
€
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Saftige Steaks vom Holzkohlegrill
200 g, 250 g
Schweinefilet
16,90
€
21,20
€
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22,90
€
28,50
€
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Rib-Eye-Steak
22,90
€
28,50
€
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Rinderfilet
34,00
€
42,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammfilet
25,00
€
32,00
€
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Putenbrustfilet
15,90
€
19,90
€
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Rib-Eye-Steak
(texanische Größe 350 g)
34,90
€
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Knusprige Rippchen vom Holzkohlegrill
Kleine Portion Grillrippchen
9,90
€
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Mittlere Portion Grillrippchen
15,90
€
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Große Portion Grillrippchen
19,90
€
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Beilagen
Bratkartofeln
mit Speck und Zwiebeln
4,40
€
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Pommes frites
4,00
€
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Kartofelecken
4,50
€
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Kroketten
4,00
€
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Rosmarinkartofeln
5,00
€
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Pellkartofel mit Quark
5,50
€
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Pfannengemüse
5,50
€
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Gebratene Zwiebeln
mit grünem Madagaskar-Pfefer
4,50
€
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Gebratene Champignons
5,50
€
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Pfefersauce, Sauce béarnaise
oder Sambalsauce
2,50
€
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Vegetarisch
Pfannengemüse
mit Rosmarinkartofeln und Kräuterquark
15,90
€
vegetarisch
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Gebackener Auberginenauflauf “Parmigiana”
mit Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan
12,90
€
vegetarisch
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Fisch
Holländische Matjesfilets
in würziger Rahmsoße mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurke, dazu Bratkartofeln
15,90
€
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Friesenteller
Matjesfilet, Eismeershrimps und Graved Lachs mit dreierlei Soßen, Kartofelrösti und Salatgarnitur
19,50
€
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Gebratenes Zanderfilet
mit Kräuterbutter und Salzkartofeln
25,90
€
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Traditionen bewahren …
Saftiges Rumpsteak vom Holzkohlegrill
mit Sauce béarnaise, gebratenen Champignons und Bratkartofeln
24,90
€
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Saftiges Rumpsteak vom Holzkohlegrill
mit Pfefersauce, grünen Bohnen und Pommes frites
24,90
€
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Saftiges Rumpsteak vom Holzkohlegrill
mit Palmenherzen, Sambalsauce und Pommes frites
25,90
€
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Saftiges Schweinefilet vom Holzkohlegrill
mit Sauce béarnaise, gebratenen Champignons, grünen Bohnen und Bratkartofeln
21,90
€
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Saftiges Schweinefilet vom Holzkohlegrill
mit heißen Früchten in Pfef ersauce und Kroketten
21,90
€
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Geschnetzeltes vom Schweinefilet „Züricher Art“
mit Champignons und Rösti
16,90
€
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Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Zitrone und Pommes frites
14,50
€
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Schweineschnitzel
mit Rahmsauce, Champignons, grünen Bohnen und Bratkartofeln
19,90
€
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Hausgemachtes Sauerfleisch vom Schweinenacken
mit Remouladensauce und Bratkartofeln
15,90
€
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Roastbeef, rosa gebraten, kalt serviert
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartofeln
16,90
€
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Lammfilet
mit Sauce béarnaise, Prinzessbohnen und Bratkartofeln
26,90
€
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Der Herbst zieht ein in der Alten Hahnenburg…..
Cordon Bleu vom Schwein
mit Saftschinken und Käse gefüllt, dazu Rahmgemüse und Bratkartofeln
18,90
€
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Rinderroulade in eigener Sauce
mit Blumenkohl und Salzkartofeln
20,90
€
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Bandnudeln mit Edelpilzsoße
( Pfiferlinge, Steinpilze, Austernpilze)
21,90
€
vegetarisch
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Lachsfilet auf Bandnudeln
mit Edelpilzsoße und Kirschtomaten
27,90
€
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Rumpsteak 200g
dazu gebratene Steinpilze, Ofenkartofel mit Quark und Beilagensalat
31,90
€
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Schweineschnitzel
mit Edelpilzsoße, Bratkartofeln und Beilagensalat
24,90
€
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frischer Blumenkohl
mit Rührei und Salzkartofeln
16,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Alte Hahnenburg ist der 19.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.